Les discussions

Quel accompagnement avec le fromage ?

Quel accompagnement avec le fromage ? Je souhaiterais des conseils : de la salade, des noix ou quoi d'autres ? Donnez-moi vos idées pour épater les in...

7 réponses Dernière réponse le 21 nov. 2005 par
jean

Comment cuisiner le merluchon ?

Bonjour, J'ai acheté des merluchons frais et je voudrais les cuisiner. Quelqu'un aurait-il une idée de recette ? Merci d'avance.

2 réponses Dernière réponse le 20 nov. 2005 par
Mariannick

Comment cuisiner le chapon ?

Je voudrais savoir comment cuisiner le chapon, mais pas des recettes trop compliquées. Nous sommes 12 pour Noël. Merci.

4 réponses Dernière réponse le 18 nov. 2005 par
christian

Dessert vendéen : le flan maraîchin

Bonjour, Connaissez-vous la recette de ce dessert, le flan maraîchin, que l'on trouve en Vendée ? Je vous remercie.

3 réponses Dernière réponse le 16 nov. 2005 par
christiane

Des recettes avec des tomates vertes

J'ai encore des tomates vertes sur pied. Existe-t-il des recettes pour les utiliser ? Merci.

1 réponse Dernière réponse le 14 nov. 2005 par
Mariannick

Un noël dans la tradition du sud-est

Bonjour, nous recevons de la famille de l'Ouest et souhaiterions organiser un repas et une fête de Noël selon les traditions du Sud-Est. Pourriez-vous...

4 réponses Dernière réponse le 10 nov. 2005 par
danielle

Recette des beignets de boulangerie

Je recherche la recette des beignets que l'on trouve chez les boulangers (fourrés de chocolat ou de confiture). Je l'avais eu sur un paquet de levure ...

1 réponse Dernière réponse le 7 nov. 2005 par
gerard

Cacahuètes sucrées (chouchous)

Bonjour, Qui pourrait me donner la recette des cacahuètes sucrées qu'on appelle aussi chouchous ? Merci de votre aide, j'ai déjà raté une première t...

1 réponse Dernière réponse le 7 nov. 2005 par
Bernard

Recette des ravioles du trièves

Je recherche la recette des ravioles du Trièves. En vacances dans le Vercors, j'en ai entendu parler, mais je ne les ai jamais goûtées et j'aimerais e...

1 réponse Dernière réponse le 7 nov. 2005 par
Odile

Que faire avec des flocons de riz ?

J'ai acheté des flocons de riz dans un magasin d'alimentation bio. Quelqu'un peut-il m'indiquer comment les préparer ou les accommoder ? Merci d'ava...

1 réponse Dernière réponse le 1 nov. 2005 par
Bernard

Comment faire des anchos ?

C'est une recette de confit de porc (rôti) que l'on met en bocal et que l'on stérilise. Je ne sais pas comment le faire. Merci de votre aide.

1 réponse Dernière réponse le 31 oct. 2005 par

Faire des desserts aux raffaello

Je suis une fan des Raffaello et je voudrais savoir si quelqu'un aurait une recette à faire à partir de ces friandises. Merci.

2 réponses Dernière réponse le 31 oct. 2005 par
Bernard

Je souhaite faire de la tapenade

Faut-il impérativement mettre des câpres dans la tapenade ? Pouvez-vous me donner une recette bonne et simple. Par avance merci.

2 réponses Dernière réponse le 30 oct. 2005 par
Ariane

Des recettes à base de feijoa

Je recherche des recettes et des confitures à faire avec ce fruit peu connu à la saveur exotique. Merci d'avance.

1 réponse Dernière réponse le 30 oct. 2005 par
Bernard

Des idées pour un repas "chic"

Bonjour à tous, Je dois recevoir pour la première fois une partie des chefs de mon conjoint, nous serons 8 ou 10 et je n'ai jamais reçu pour une soir...

2 réponses Dernière réponse le 29 oct. 2005 par
beatrice

Que faire avec de la pâte de dattes

J'ai acheté de la pâte de dattes, mais je n'ai aucune idée de l'usage que l'on peut en faire, hormis peut-être en fourrer des fruits comme avec de la ...

1 réponse Dernière réponse le 29 oct. 2005 par
Bernard

Comment faire du sirop de gingembre ?

Qui peut me donner la recette du sirop de gingembre et surtout les proportions ? Merci d'avance.

1 réponse Dernière réponse le 29 oct. 2005 par
Bernard

Gâteau de semoule sans cuisson

Bonjour, je recherche une recette de gâteau de semoule sans cuisson. Merci de votre aide.

2 réponses Dernière réponse le 26 oct. 2005 par
Bernard

Qui pour une recette de pâté de lapin ?

Bonjour, je recherche des recettes de paté de lapin pour mettre en bocaux et les stériliser. Merci à tous.

1 réponse Dernière réponse le 24 oct. 2005 par
Bernard

Qui connaît les cornets de murat ?

Bonjour, A midi dans le journal de 13h sur TF1, j'ai vu un reportage sur les cornets de Murat. Mais aucune recette n'était donnée et je ne l'ai pas t...

1 réponse Dernière réponse le 24 oct. 2005 par
Bernard

Menu spécial sud-ouest

Dimanche, nous serons 12 et j'aimerais préparer un cassoulet. Pour rester dans le typique, à part le foir gras, que proposez vous comme entrée et dés...

1 réponse Dernière réponse le 24 oct. 2005 par
regine

Recettes à base de patates douces

Je recherche des recettes salées à base de patates douces. Merci de votre aide !

2 réponses Dernière réponse le 20 oct. 2005 par
Delphine

Qu'est ce que le filet de sole marguery ?

Bonjour, Quelqu'un connaît-il cette préparation ? Merci de votre aide.

1 réponse Dernière réponse le 18 oct. 2005 par
Bernard

Recette de soupe de châtaigne

Je recherche une recette de potage à la châtaigne. Merci d'avance de vos contributions.

1 réponse Dernière réponse le 18 oct. 2005 par
Bernard

Baba au rhum à base de biscottes

Je recherche une recette de baba au rhum qui se réalise avec des biscottes écrasées. En connaissez-vous une ? Merci de votre aide.

1 réponse Dernière réponse le 18 oct. 2005 par
Mariannick

Le coing version salée

Je voudrais utiliser des coings dans mes recettes salées : en garniture, en chutney, en sauce... Auriez-vous des recettes à me donner ? Merci de votr...

1 réponse Dernière réponse le 18 oct. 2005 par
regine

Filet de sole façon tout paris ?

Savez-vous ce qu'on entend par "façon tout Paris" ? Merci de m'éclairer.

1 réponse Dernière réponse le 12 oct. 2005 par
Bernard

Le suquet catalan et ses poissons ?

Je recherche la recette du suquet catalan, notamment les types de poissons utilisés (cuisson en terrine préalablement aillée). Merci de votre aide.

1 réponse Dernière réponse le 10 oct. 2005 par
Bernard

Halloween pour les petits et les grands

Une fête pour les petits, et une pour les grands : je recherche des recettes et des idées de coktails dans la thématique d'Halloween. Merci de vos con...

3 réponses Dernière réponse le 10 oct. 2005 par
Bernard

Organiser une fondue chinoise

Je voudrais organiser une fondue chinoise. Je sais que mes invités sont très septiques à ce sujet et j'aimerais les étonner. Je voudrais des avis sur ...

1 réponse Dernière réponse le 7 oct. 2005 par
Bernard

Des boulettes de viande et de riz

Je recherche une recette qu'une amie réalisait souvent et que j'ai égarée. Il s'agissait de boulettes faites avec du hachis (de boeuf, je crois) et qu...

5 réponses Dernière réponse le 3 oct. 2005 par
Danielle

Connaissez-vous la 'crêpe au riz' ?

Bonjour, Ma grand-mère faisait avec les restes de riz cuit, une "crêpe au riz". Mais j'ai perdu la recette avec elle... Si quelqu'un connaît cette re...

2 réponses Dernière réponse le 3 oct. 2005 par
Ariane

Les croquets de montluçon

Quand je reviens au pays, je ne retrouve pas les gâteaux de mon enfance. Qui peut me donner la recette de ces biscuits afin que je les réalise moi-mêm...

1 réponse Dernière réponse le 2 oct. 2005 par
Bernard

Tarte avec deux 'couches' de chocolat

Bonjour a tous ! Voilà, je cherche une recette de tarte au chocolat un peu spécial que j'ai découverte au rayon pâtisserie de Carrefour et que j'ai ...

2 réponses Dernière réponse le 27 sept. 2005 par
Bernard

Granité de quetsches

Bonjour, J'ai une amie qui recherche la recette du granité aux quetsches. Je n'ai rien trouvé sur le net, peut-être pouvez-vous m'aider. Merci.

1 réponse Dernière réponse le 26 sept. 2005 par
Bernard

Dessert au chocolat appelé "brunisse" ?

J'ai mangé dans un restaurant un dessert au chocolat appelé 'Brunisse'. Ce n'était ni une mousse au chocolat ni un gâteau, juste entre les deux... et ...

1 réponse Dernière réponse le 26 sept. 2005 par
Wuew

Consommé madrilène

Il y a quelques années, on trouvait dans le commerce des boîtes de consommé madilène. Etait-ce une appellation commerciale ou existe-t-il une recette ...

3 réponses Dernière réponse le 26 sept. 2005 par
Bernard

La galette du poitou

Je ne retrouve plus cette recette de galette que ma famille faisait dans le Poitou. Je vous remercie d'avance de me la transmettre.

2 réponses Dernière réponse le 20 sept. 2005 par
Danny

Sauté d'agneau aux cocos de paimpol

Je suis à la recherche de bonnes recettes pour faire cuire un sauté d'agneau servi avec des cocos de Paimpol. Par avance, merci à tous.

3 réponses Dernière réponse le 16 sept. 2005 par
zoe

Un régime tout en saveurs

Bien sûr, je sais quels ingrédients sont interdits pendant un régime : le sel, le sucre et les graisses. Mais quelqu'un a-t-il des recettes pour essay...

13 réponses Dernière réponse le 14 sept. 2005 par
Lydie

La recette des sablés oranais

Je recherche la recette de ces petits sablés nord-africains que faisait la mère d'une amie. Merci de votre participation.

1 réponse Dernière réponse le 12 sept. 2005 par
Danielle

Confit de figues

Bonjour, Je recherche la recette du confit de figues qui, parait-il, est un délice avec le foie gras ! Merci pour votre aide.

1 réponse Dernière réponse le 12 sept. 2005 par
Bernard

Recette du trianon

Bonjour, je recherche la recette du gâteau qu'on appelle "le trianon". Merci de vos contributions.

1 réponse Dernière réponse le 9 sept. 2005 par
Bernard

Au secours, des idées de menu !

Je cherche une idée de menu pour 6 personnes. Ce sont des gens qui aiment bien manger, mais en toute simplicité. Quelqu'un peut-il m'aider ? Merci.

4 réponses Dernière réponse le 9 sept. 2005 par
monique

Que faire d'un pâtisson ?

J'ai acheté un pâtisson et je recherche maintenant de bonnes idées pour l'utiliser. Merci.

2 réponses Dernière réponse le 7 sept. 2005 par
Dominique

La tarta de nata

Je recherche la recette d'un dessert portugais qui s'appelle la tarta de nata. J'ai vu certaines recettes portugaises sur le site, comme le pastel de ...

2 réponses Dernière réponse le 6 sept. 2005 par
Valérie

Une réception à préparer la veille

Je reçois 22 personnes le 25 septembre prochain et je recherche des idées de mets à préparer la veille pour ce repas (à table). Merci à tous pour votr...

1 réponse Dernière réponse le 5 sept. 2005 par
Mariannick

Recette de progrès

Comment réaliser les progrès, que l'on trouve dans certaines pâtisseries ? Je pense qu'ils sont à base de pralin. Merci de votre aide.

1 réponse Dernière réponse le 5 sept. 2005 par
Bernard

Un repas "préhistorique"

Bonjour, je dois réaliser, pour l'anniversaire de mon mari, un repas sur le thème de la préhistoire. Quelqu'un aurait-il des idées originales ? J'ai ...

1 réponse Dernière réponse le 2 sept. 2005 par
Bernard

Idées repas sans sel

Mon fils n'a plus le droit au sel du tout du fait d'un problème rénal très important, ce qui veut dire plus de cantine. Je cherche des recettes afin d...

1 réponse Dernière réponse le 1 sept. 2005 par
Isabelle
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