Les discussions

Soupe aux amandes et aux oeufs

Bonjour, je suis à la recherche de la recette de la soupe aux amandes et aux oeufs. Si quelqu'un peut me renseigner, merci. ps : apparament ce ser...

1 réponse Dernière réponse le 25 févr. 2005 par
Martine

Chips maison

Qui peut m'aider à faire des chips maison qui je pense seront toujours plus allégées en matière grasse et en sel que celles que l'on trouve dans le co...

3 réponses Dernière réponse le 23 févr. 2005 par
Bernard

Crème de capuccino aux champignons

Bonjour, j'ai dégusté dans un restaurant une crème capuccino aux champignons et au jambon séché. Un délice à étaler sur des toasts. Merci à ceux q...

1 réponse Dernière réponse le 23 févr. 2005 par
Bernard

Faire des frites sans friteuse

Je souhaite faire des frites avec de vraies pommes de terre mais je n'ai pas de friteuse. Comment faire ?

2 réponses Dernière réponse le 22 févr. 2005 par
Christianne

Spiegelmühle au veau et spaeztle

Je recherche la recette originale de la "spiegelmühle", recette à base de spaeztle et de viande de veau cuisiné à la crème et au four. Si vous posséde...

1 réponse Dernière réponse le 22 févr. 2005 par
Bernard

Que faire avec des filets de hoki ?

Je me suis trompée en faisant mes achats de surgelés et je me retrouve avec des filets de hoki. Je ne sais même pas de quelle "famille" est ce poisso...

1 réponse Dernière réponse le 22 févr. 2005 par
Martine

Des beignets légers et croustillants

On trouve deux sortes de beignets en boulangerie actuellement : la bugne classique bien épaisse et le beignet très très léger et croustillant. Qui ...

8 réponses Dernière réponse le 21 févr. 2005 par
Evelyne

Macarons citron ou pistache

Je cherche désespérement une recette de macarons au citron ou à la pistache comme on en trouve dans les meilleures pâtisseries. Et savez-vous où trou...

1 réponse Dernière réponse le 21 févr. 2005 par
Bernard

Cherche recette de loukoums !

je recherche des recettes de loukoum de différents parfums : rose,noisette, etc.... si vous en avez je suis preneur !

4 réponses Dernière réponse le 19 févr. 2005 par
Martine

Desserts pour diabétiques

bonjour, nous allons fêter les 80 ans de notre mamy qui n'a pas droit aux plats sucrés. Qui aurait une idée de dessert ? Merci

2 réponses Dernière réponse le 19 févr. 2005 par
Pascale

Grenadins de veau aux morilles

Qui pourrait me donner cette recette que j'aimerais réaliser ? Merci à tous ceux qui pourront m'aider.

2 réponses Dernière réponse le 18 févr. 2005 par
Bernard

Cuisiner avec du vin sans alcool

Bonjour, Je suis enceinte et je recherche des recettes où je pourrais utiliser le vin sans alcool, j'ai déjà une recette de coq au riesling avec un...

2 réponses Dernière réponse le 17 févr. 2005 par
Bernard

La recette des oublies

Je recherche désespérément la recette des oublies. Je sais que c'est un dessert, genre biscuit, mais c'est tout. Merci beaucoup pour votre aide.

2 réponses Dernière réponse le 16 févr. 2005 par
Bernard

Comment faire des guivaumes soi-même ?

Je recherche diverses recettes pour faire des guimauves. Merci.

2 réponses Dernière réponse le 16 févr. 2005 par
Bernard

Christofine

J'ai été à la Martinique et j'ai dégusté une purée de christofines, c'était délicieux. Quelqu'un (si possible des Antilles, ce sera la vraie recett...

2 réponses Dernière réponse le 16 févr. 2005 par
Martine

Andouillettes gratinées en terrine

En passant à Troyes, j'ai dégusté des andouillettes gratinées en terrine. Qui pourrait m'en donner ou suggérer la recette ? Merci

1 réponse Dernière réponse le 14 févr. 2005 par
Martine

Bonbons de miel

j'aimerai avoir la recette des bonbons de miel. Pas les petits ronds mais ceux en escargot. Je pense que ce sont les indous qui les faisaient pour les...

2 réponses Dernière réponse le 12 févr. 2005 par
Martine

Le mironton

Je recherche la recette du boeuf mironton (plat préféré de Marguerite Duras). Merci.

2 réponses Dernière réponse le 12 févr. 2005 par
Martine

Desserts sans sucre

Je recherche des recettes de desserts (gâteaux surtout) non sucrés ou avec édulcorants, pour diabétiques. Merci d'avance.

2 réponses Dernière réponse le 9 févr. 2005 par
Martine

Après une tarte aux fruits de mer

Bonjour, j'ai un repas pour 7 personnes samedi, et je vais faire une tarte aux fruits de mer en entrée. Que faire en plat, sachant qu'il y a un gâte...

1 réponse Dernière réponse le 7 févr. 2005 par
sylvie

Gâteau à la bergamote

La bergamote je connais mais juste dans le thé. Et j'ai acheté par hasard sur un marché (mais j'étais de passage) un délicieux gâteau à la bergamote....

3 réponses Dernière réponse le 7 févr. 2005 par
Cécile

Gaufres de liège

Bonjour, Je suis à la recherche de la recettes des gauffres de Liège, savoureuses gaufres briochées. Merci d'avance pour vos recettes !

1 réponse Dernière réponse le 7 févr. 2005 par
Martine

Farce pour vol au vent

Je recherche une farce appréciée dans un restaurant gourmet en Provence, dont la base des ingrédients étaient, le veau, les morilles, les olives verte...

5 réponses Dernière réponse le 3 févr. 2005 par
Bernard

Les véritables crêpes bretonnes

Bonjour, je suis à la recherche de la véritable recette de crêpes bretonnes au FROMENT. J'ai déjà celle des crêpes blé noir (ou sarrasin), mais nulle...

5 réponses Dernière réponse le 1 févr. 2005 par
Lionel

Le farci poitevin aux épinards et à l'ail

Je cherche la recette du farci poitevin à base d'épinards, d'oseille et d'ail. Merci.

2 réponses Dernière réponse le 31 janv. 2005 par
Bernard

Qui sait faire du vin de pissenlis ?

J'ai entendu dire que l'on pouvait faire un apéritif avec des fleurs de pissenlis, qui en connaît la recette ? Merci d'avance

2 réponses Dernière réponse le 31 janv. 2005 par
Martine

Faiure la sauce cannelle du "teurgoule"

Comment fait-on la sauce à la cannelle pour le "Teurgoule" (gâteau originaire de Normandie) ? Merci de vos réponses.

2 réponses Dernière réponse le 30 janv. 2005 par
CATHERINE

Comment faire des feuilles de brick ?

Est-il possible de réaliser soi même des feuilles de brick ? Et comment ?

1 réponse Dernière réponse le 29 janv. 2005 par
Bernard

Salade vietnamienne

Qui pourrait me donner cette recette ? Merci d'avance.

2 réponses Dernière réponse le 27 janv. 2005 par
Louise

Plats à base de patate douce

Je recherche différentes façon de cuisiner les patates douces en fonction des variétés. Merci

13 réponses Dernière réponse le 26 janv. 2005 par
jessica

Comment faire la bouillabaisse ?

Je voudrais quelques conseils pour réussir une bonne bouillabaisse : les poissons, la cuisson, la sauce ? Merci de me répondre.

1 réponse Dernière réponse le 25 janv. 2005 par
Cédric

Les filets de sardine farcis aux herbes

Quelqu'un connaitrait-il la recette des filets de sardine farcis aux herbes. D'avance merci.

2 réponses Dernière réponse le 25 janv. 2005 par
Christine

Gateau marjolaine

J'adorerais réaliser cette recette de Fernand Point. Qui pourrait m'aider ?

2 réponses Dernière réponse le 22 janv. 2005 par
Louise

La sauce salade du restaurant chinois

J'adore la recette de la salade soja-crabe qu'on trouve dans les restaurants chinois et j'aimerais pouvoir faire cette recette moi-même. Quelqu'un s...

2 réponses Dernière réponse le 21 janv. 2005 par
Audrey

Fondu creusois au camembert

Je recherche la recette du fondu Creusois qui doit être à base de camembert dans laquelle on trempe des frites. Merci.

1 réponse Dernière réponse le 21 janv. 2005 par
CATHERINE

Ragoût de mouton aux champignons et aux olives

Ma grand-mère originaire du sud de la France, Cévennes, avait l'habitude de nous préparer un ragoût de mouton comprenant champignons de paris, olives,...

1 réponse Dernière réponse le 20 janv. 2005 par
Christine

Petits sablés au fromage blanc

Je recherche cette recette délicieuse que faisait ma mère : des petits sablés à base de farine, de sucre et de fromage blanc, mais je ne sais plus les...

2 réponses Dernière réponse le 20 janv. 2005 par
CATHERINE

De bonnes recettes avec des coquilles st jacques

Je recherche des recettes pour cuisiner les coquilles saint-jacques. Plusieurs personnes me parlaient de coquilles st jacques sur lit de poireaux. S...

3 réponses Dernière réponse le 19 janv. 2005 par
annie

Crème spéciale biscuits thé de lu

Je recherche la recette de la crème à base de chocolat utilisée pour intercaler avec les biscuits trempés dans le cafe. Merci pour votre aide.

1 réponse Dernière réponse le 19 janv. 2005 par
Martine

Le molotov, fameux entremets portugais

Je recherche la recette d'un entremets que j'ai goûté à Lisbonne qui s'appelle le molotov. C'est très léger et ressemble "un peu" à la neige des oeu...

2 réponses Dernière réponse le 18 janv. 2005 par
Laetitia

Recette "saute hanche" ?

Je suis a la recherche d'une recette appellée "saute hanche" à base de confit de canard et de cèpes. Merci de votre précieuse aide.

1 réponse Dernière réponse le 17 janv. 2005 par
Martine

Mantecaos

J'ai mangé au Maroc, quand j'étais petite, des gâteaux appelés "mantecaos" en forme de petits dômes un peu durs à l'extérieur et mous à l'intérieur (p...

4 réponses Dernière réponse le 17 janv. 2005 par
BEATRICE

Le poireau

Bonjour, j'ai 3 poireaux dans mon frigo, et je ne sais pas du tout comment je pourrais les cuisiner. Manque d'inspiration... Pouvez-vous m'aider ?...

12 réponses Dernière réponse le 17 janv. 2005 par
celine

Tajine

Pouvez vous me donner des recettes de tajines mais sans fruits secs (dattes, abricots, etc....) car je n'aime pas le sucré/salé. Merci beaucoup.

6 réponses Dernière réponse le 17 janv. 2005 par
noria saida

Navets

Je ne sais pas comment préparer des navets à part en accompagnement dans une soupe ou un pot au feu. Je voudrais les cuisiner seuls. Merci de votre...

3 réponses Dernière réponse le 17 janv. 2005 par
CATHERINE

Entrées froides

Je manque un peu d'idée pour les entrées froides...si vous avez des entrées un peu originales à proposer, je vous en remercie d'avance.

4 réponses Dernière réponse le 17 janv. 2005 par
josiane

Recettes au chorizo

Vous avez des recettes simples à base de chorizo...n'hésitez pas à en mettre un maximum. C'est mon péché mignon !

3 réponses Dernière réponse le 17 janv. 2005 par
Christine

Champignons en dessert

bonjour, je suis à la recherche de recettes avec des champignons dans les desserts. J'aimerais surprendre sur ce point. merci

5 réponses Dernière réponse le 16 janv. 2005 par
Martine

Andouillettes aux pommes de terre

bonjour, je suis à la recherche d'une recette dont je me suis servie il y a quelques temps avec pour base des andouillettes cuites au four avec des ...

2 réponses Dernière réponse le 16 janv. 2005 par
CATHERINE

Chou blanc

Hello, Quelqu'un a-t-il une bonne recette simple avec du chou blanc (cru ou cuit). C'est bête mais je n'en ai pratiquement jamais cuisiné. Mill...

4 réponses Dernière réponse le 13 janv. 2005 par
virginie
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