Les discussions

Recettes des aspics

Je recherche des recettes pour réaliser des aspics (ronds). Merci pour toutes vos idées.

2 réponses Dernière réponse le 3 mai 2005 par
Bernard

Recette de baklavas

Qui pourrait me donner cette délicieuse recette du Moyen Orient ? Merci d'avance.

1 réponse Dernière réponse le 26 avr. 2005 par
CATHERINE

Les spaghetti aux palourdes de rome

J'aimerais connaître la recette des spaghetti aux palourdes telles qu'elles sont faites à Rome (spaghetti alla vongole veraci). Quelqu'un peut-il m'ai...

1 réponse Dernière réponse le 25 avr. 2005 par
carine

Recette des asperges aux deux jambons

bonjours à tous, l'an dernier je suis allée en Alsace, ils présentent au restaurant des asperges blanches au 2 jambons. C'est délicieux J'aimerais s...

1 réponse Dernière réponse le 24 avr. 2005 par
Brigitte

Recettes de pâtes fraîches

Bonjour, je souhaiterais faire mes pâtes, mais je n'ai pas de recette, qui pourra m'en donner une ? Merci.

2 réponses Dernière réponse le 22 avr. 2005 par
christelle

Les véritables gaufres de liège

Bonjour à tous, je recherche la recette des gaufres de Liège. J'ai déjà consulté de nombreuses recettes de gaufres, mais celles-ci sont vraiment p...

1 réponse Dernière réponse le 19 avr. 2005 par
marie-thérèse

Cherche recette pilaf au boulgour

Je cherche vainement cette recette qui est un très bon accompagnement de viandes, d'origine du moyen orient, est composée de boulgour, des 3 couleurs ...

3 réponses Dernière réponse le 16 avr. 2005 par
Louise

Que faire avec un reste de semoule ?

Il me reste de la semoule d'un couscous. Qu'en faire ? Merci.

1 réponse Dernière réponse le 12 avr. 2005 par
Martine

Que faire avec du pain sec ?

Avez-vous des idées pour utiliser du pain sec mis à part la fondue et le pain perdu ? Merci.

14 réponses Dernière réponse le 12 avr. 2005 par
Tracy

Le gâteau de foie de lyon

J'ai besoin d'une recette digne de ce site que j'adore en avez vous ? Merci d'avance.

1 réponse Dernière réponse le 10 avr. 2005 par
Annie

Comment faire la sauce cocktail ?

Qu'appelle-t-on "sauce cocktail" ? A plusieurs reprises, j'ai lu que cette sauce était conseillée notamment pour accompagner des salades composées. M...

3 réponses Dernière réponse le 9 avr. 2005 par
Christophe

Recettes italiennes de pâtes au fromage

J'adore dans les restaurants les pâtes au fromage (gorgonzola ou 4 fromages) surtout quand le dosage les rend juste crémeuses et pas écoeurantes ! J...

3 réponses Dernière réponse le 5 avr. 2005 par
CATHERINE

Préparer un buffet froid

Bonjour, je suis en panne sèche. Je fais le baptême de mon fils au mois de juin, et j'ai décidé de faire un buffet froid. Je voudrais mettre sur l...

5 réponses Dernière réponse le 4 avr. 2005 par
laurie

Qui connaît le "arroz de marisco" portugais ?

Lors d'un repas au Portugal, j'ai goûté un plat appellé : "arroz de marisco" (mélange de riz et de crabe). Aidez-moi à le goûter plus souvent. Merci.

1 réponse Dernière réponse le 4 avr. 2005 par
Bernard

La cuisine au wok

Quelles recettes me proposez-vous pour cuisiner avec un wok ? Merci pour vos suggestions.

2 réponses Dernière réponse le 4 avr. 2005 par
christelle

Qui connaît la recette du mensaf ?

Bonjour, je recherche la recette du "mensaf", plat bédouin délicieux qui se mange en Orient. C'est à base de poulet ou d'agneau, et de riz, avec une...

2 réponses Dernière réponse le 1 avr. 2005 par
pierre

La sauce aigre douce des restaurants asiatiques

J'aimerai savoir comment est préparée la sauce aigre douce que l'on mange dans les restaurants chinois ? Après avoir fait beaucoup de magasins asiati...

1 réponse Dernière réponse le 29 mars 2005 par
Véronique

Recette du koukestut ou "pain gateau"

je suis à la recherche de la recette de cette brioche que l'on mange en Belgique et dans le nord de la France. merci.

1 réponse Dernière réponse le 28 mars 2005 par
Martine

Que faire avec des tonnes de reines-claudes ?

Bonjour à toutes et à tous, j'ai des tas de reines-claudes dans mon congélateur, et je ne sais plus quoi en faire (mais surtout plus de confiture). ...

4 réponses Dernière réponse le 25 mars 2005 par
Bernard

La recette du roulé au chocolat

Comment réaliser un gâteau roulé au chocolat ? Comment faire le biscuit et la crème chocolat ? Merci.

1 réponse Dernière réponse le 24 mars 2005 par
Valérie

Recette du diplomate

Bonjour à tous ! Ma grand-mère faisait un diplomate avec des restes de pain. Si l'un des internautes pouvait me donner la recette. Merci !

4 réponses Dernière réponse le 21 mars 2005 par
Céline

Recette du gâteau aux "têtes-de-nègres"

Je recherche la recette du gâteau aux têtes-de-nègres. Merci.

1 réponse Dernière réponse le 21 mars 2005 par
Aurélie

Recette angevine

Je suis à la recherche du "Poulet à l'Angevine", dégusté il y a fort longtemps dans un restaurant d'Angers. Si vous pouviez m'aider...

1 réponse Dernière réponse le 18 mars 2005 par
Martine

Soupe à l'ail et au fromage

J'ai mange aux Pays-Bas une soupe très blanche, crémeuse, délicieuse, et comportant une excellente surprise, un morceau de fromage fondu au fond de mo...

1 réponse Dernière réponse le 16 mars 2005 par
Martine

Recette du kouing aman

Je suis à la recherche d'une recette du Kouing Aman, ce délicieux gâteau breton très riche en beurre. Si quelqu'un en connaît une qu'il a déjà essayé...

2 réponses Dernière réponse le 16 mars 2005 par
CATHERINE

Gâteau basque au chocolat

J'ai eu l'occasion de goûter un délicieux gâteau basque à Bayonne. Je souhaite en faire un, mais je ne trouve pas la recette. Quelqu'un pourrait-il m'...

1 réponse Dernière réponse le 16 mars 2005 par
marie-anne

Recettes de vinaigrettes

Bonjour, je cherche désespérément des bonnes recettes pour différentes vinaigrettes et sauces crudités. Merci.

4 réponses Dernière réponse le 15 mars 2005 par
CATHERINE

Que faire des restes de poulet ?

J'ai cuit 2 poulets mais il m'en reste pas mal, j'aimerais avoir des idées pour utiliser les restes. Merci à ceux qui vont m'aider. A bientôt.

7 réponses Dernière réponse le 14 mars 2005 par
chantal

Cuisiner la truite

Ce week-end, c'était l'ouverture de la pêche. Je me retrouve avec 4 truites. Je recherche une idée de recette pour pouvoir les cuisiner. Merci.

5 réponses Dernière réponse le 14 mars 2005 par
CATHERINE

Recettes à base de chou vert

Je recherche des recettes avec du chou vert. Merci d'avance.

4 réponses Dernière réponse le 14 mars 2005 par
CATHERINE

Comment fabriquer le milla

je cherche cette recette à base de farine de mais, que l'on fabrique en Languedoc-Roussilon et en particulier dans l'Aude.

1 réponse Dernière réponse le 12 mars 2005 par
Martine

Crème patissière

Bonjour, je voudrais faire des feuilletés aux abricots avec de la crème patissière. Je ne sais pas comment faire de la crème patissière. Pouvez-vous...

1 réponse Dernière réponse le 12 mars 2005 par
Martine

Cuisiner la raie

Je ne possède quasiment pas de recettes de raie. J'ai mangé en Bretagne de la raie aux groseilles... Si quelqu'un a cette recette ? Merci pour toute...

3 réponses Dernière réponse le 11 mars 2005 par
Cécile

Recette phillipine

Bonjour, je suis à la recherche de plat des Phillipines qui s'appelle "pensite" (je ne connais pas l'orthographe). C'est un plat à base de viande d...

1 réponse Dernière réponse le 10 mars 2005 par
anne marie

Comment réussir le boeuf bourguignon ?

Donnez-moi les astuces pour avoir une belle sauce pour faire un bon boeuf bourguignon ! Merci beaucoup.

2 réponses Dernière réponse le 10 mars 2005 par
Véronique

Que faire de jaunes d'oeufs ?

Bonjour ayant utilisé 4 blancs d'oeufs pour une recette, il me reste les jaunes. Avez vous des idées pour les utiliser et combien de temps puis-je le...

6 réponses Dernière réponse le 9 mars 2005 par
Cécile

Formulation de menu

Bonjour, Qui pourrait m'aider pour la formulation du menu de communion de ma fille ? Merci. Kirr Royal Assortiment de toasts froids Jambon ...

4 réponses Dernière réponse le 8 mars 2005 par
audrey

Recette du "poé" : gâteau à la banane

Bonjour à tous les gourmands comme moi, j'ai goûté dans un resto tahitien, un succulent gâteau à la banane appelé "Poé" (j'espère que l'orthographe e...

1 réponse Dernière réponse le 8 mars 2005 par
Martine

Recettes pour cocotte en terre au four

Je possède une grosse cocotte en terre ovale de la couleur des pots de fleur avec l'intérieur vernissé, je ne sais pas comment l'utiliser ni quelle re...

2 réponses Dernière réponse le 8 mars 2005 par
marie claire

Que faire avec les restes de pâtes ?

A chaque fois que je veux faire des pates, j'en fais toujours de trop ! Que puis-je faire avec ces restes qui souvent finissent à la poubelle ?

3 réponses Dernière réponse le 8 mars 2005 par
Odile

Comment faire des sucettes ?

Je me marie cet été et je souhaiterais réaliser des sucettes en forme de coeur, donc de couleur rouge, avec la première lettre de mon prénom et celle ...

1 réponse Dernière réponse le 6 mars 2005 par
Bernard

Liqueur 44

Je recherche la recette d'une liqueur qui se fait avec 44 grains de café plantés dans une orange et je crois qu'il faut laissez tremper 44 jours. Ca r...

3 réponses Dernière réponse le 4 mars 2005 par
norbert

Soupe à l'ail et au pain

Je recherche la recette d'une soupe que j'ai mangée à Bergerac il y a 20 ans, dans un restaurant, qui se composait essentiellement d'ail écrasé et de ...

3 réponses Dernière réponse le 2 mars 2005 par
Martine

Des recettes à base de sanglier

Bonjour, On vient de me donner un cuisot de sanglier congelé mais je ne sais comment le préparer. Au secours et merci pour toutes les idées de recet...

3 réponses Dernière réponse le 1 mars 2005 par
Bernard

Les pommes d'amour comme à la fête forraine

Je serais comtent de pouvoir faire les pommes d'amour comme a la féte foraine mais : 1- ou trouver les pics en bois ? 2- Comment fait-on le sucre au...

2 réponses Dernière réponse le 1 mars 2005 par
Bernard

Cou de canard farci

Bien embarrassée, j'ai un cou de canard farci conservé dans la graisse. Comment le cuisiner après l'avoir sorti du bocal ? Merci d'avance.

3 réponses Dernière réponse le 28 févr. 2005 par
corinne

Comment cuisiner l'épeautre ?

je souhaite utiliser cette ancienne céréale dans la composition de mes menus, mais je ne connais aucune recette. Et vous ?

3 réponses Dernière réponse le 27 févr. 2005 par
Marie-Claude

Recette du gâteau au streusel

je recherche une recette à base de pâte levée recouverte de streusel (comme en Lorraine ou en Alsace). La variante serait d'y mettre du sucre et du be...

1 réponse Dernière réponse le 26 févr. 2005 par
Christiane

Dessert avec des bonbons

bonjour et merci de vos aides précédentes. A la TV, j'ai vu une recette utilisant des fraises tagada et une autre utilisant des carambar, J'aimerais ...

1 réponse Dernière réponse le 26 févr. 2005 par
CATHERINE

Recette de roulé au chocolat

Bonjour je suis à la recherche d'une recette simple du roulé au chocolat, pouvez-vous m'aider. Merci.

1 réponse Dernière réponse le 25 févr. 2005 par
Martine
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