A voir également:
- Soupe angevine cremant brut ou demi sec
- Soupe de champagne - Recettes - Cocktail champagne
- Soupe butternut - Recettes - Potage et velouté de butternut
- Soupe angevine - Recettes - Autre cocktail à base de vin
- Soupe potiron - Recettes - Potage et velouté de potiron
- Soupe lentilles corail - Recettes - Soupe de lentilles
1 réponse
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Pour 6 personnes
Ingrédients :
1 poulet
quelques petits oignons blancs
Quelques morilles fraîches (si possible)
Vin d'Anjou sec
1 verre à moutarde de crème fraîche épaisse
La recette :
Couper le poulet en morceaux.
Les faire dorer au beurre en ajoutant les petits oignons à dorer - si c'est la saison, ajouter les morilles.
Couvrir de vin blanc, à hauteur.
Mijoter 35 minutes.
Lier avec la crème fraîche - rectifier l'asaisonnement -Napper et servir.
