Les discussions
Des yaourts maison
Comment faire ses yaourts soi-même ? Merci de me donner vos recettes et vos conseils.
Le bagnette ?
Comme l'anchoïade ou la tapenade, le bagnette se tartine à l'apéritif. Il serait composé de tomates, d'ail pilé, d'huile d'olive, et de basilic frais....
Caramel au beurre salé
Bonjour, Quelqu'un aurait-il la recette du caramel au beurre salé ? Merci !
Que faire d'haricots verts trop cuits
J'ai récolté de gros haricots verts dans mon jardin. Après cuisson, ils sont fort cuits et presque en purée. Quelle recette pouvez-vous me donner pour...
Ravioles dorées comme dans les alpes ?
J'ai mangé cet été, au restaurant dans les Alpes du Sud, des ravioles qui étaient dorées (comme des frites) et avaient la forme de petit boudin. C'éta...
Tarte aux baies de sureau
Il paraît que l'on peut faire des tartes avec le fruit rouge du sureau. Quelqu'un connaît-il la recette ?
Comment cuisiner les physalis ?
J'ai beaucoup de physalis dans mon jardin. Si les coquerets du Pérou ne me posent aucun problème (décoratifs avec les desserts ou en apéritif), j'ai,...
Un menu d'anniversaire
je dois organiser mes 20 ans et préparer un petit repas de 30 personnes. Merci de me suggérer vos idées.
Sauce pour filet mignon
Je souhaiterai connaitre la meilleure sauce d'accompagnement pour un filet mignon. Merci.
Gaufrettes au beurrre
Je recherche la recette des gaufrettes au beurre de la région du Nord et de Belgique. Elles sont croustillantes et délicieuses. Merci.
Recette du succès
Je recherche la recette du succès au chocolat, et notamment de la crème que l'on étale entre les deux biscuits. Merci de votre aide.
Confiture de poires
Je recherche désespérément la recette de la confiture de poires.Ma grand-mère en faisait une délicieuse mais elle n'a pas eu le temps de me donner so...
Des farcis provençaux inoubliables
Quelqu'un pourrait-il me dire que faire pour réussir une farce très goûteuse ? Faut-il mettre plusieurs sortes de viande ? Lesquelles et dans quelles ...
Crème à l'orange
J'ai perdu ma recette de crème à l'orange, à base de jus d'orange, de citron, de sucre, d'eau et de maïzena, que j'avais touvée sur un sachet de sucre...
Soupe champenoise
J'aimerais connaître la recette de ce cocktail à base de champagne, pour le servir lors de ma crémaillère. Merci.
La tielle sétoise
J'ai adoré, cet été, les tielles de Sète. Mais je n'ai pas trouvé la recette de ce délice. Les vacances sont terminées, alors j'aimerais, amis sétois,...
Menu de baptème
Je recherche des idées originales, et à prix raisonnable, de menus, froids ou chauds, pour le baptème de ma fille. J'aurais également besoin de sugges...
Pâte de pralin
Pouvez-vous me dire comment, à partir de pralin, je peux réaliser moi-même de la pâte de pralin. Faut-il ajouter du beurre, de l'huile ...? Merci.
Pâte de marron
Je recherche la recette de la pâte de marron que les professionnels préparent et utilisent dans des recettes tel que le parfait aux marron. Merci.
Un repas en amoureux épatant
Comment s'y prendre pour qu'un repas en amoureux soit parfaitement réussi ? Quelles recettes me proposez-vous pour l'épater ?
Cuisiner avec des céréales
Comment préparer des repas varié avec des céréales et lesquelles ?
Le préfou vendéen
Lors d'un passage en Vendée, j'y ai goûté du préfou, en accompagnement d'un apéritif. Merci à celui ou celle qui me donnera la recette.
Qui connaît la confiture de courgettes ?
Une amie a gouté à la confiture de courgettes à la menthe. C'est la pleine saison des courgettes et je voudrais la faire. Par avance merci.
Recette de pastilla au thon
Bonjour, je recherche une recette de pastilla au thon. Merci
Tarte aux figues fraîches
Je recherche la recette de la tarte aux figues. Merci à tous d'avance.
Recette du trianon
Bonjour, je recherche la recette du Trianon pour ma fille. Merci à tous.
Sauce chocolat pour accompagner des fruits
Je recherche une recette de sauce au chocolat (pas cacao) pour accompagner des brochettes de fruits. Merci.
Caviar d'aubergine et tapenade
Je cherche les recettes du caviar d'aubergine et de la tapenade. Merci.
Idées pour repas à emporter
J'emporte mon déjeuner (plutôt économique et equilibré) au boulot tous les jours (loin des magasins). Mais je suis à court d'idees, à part les sandwic...
Repas bleu, blanc, rouge pour le 14 juillet
J'ai 20 personnes à déjeuner le 14 juillet, et je désire faire un repas tricolore. Qui peut me donner quelques idées supplémentaires ? Merci...
Le style d'assiette de cyril lignac
je voudrais bien savoir où Cyril Lignac achète ses assiettes.
Comment cuisiner la vitelotte ?
Au secours, comment cuisine-t-on les vitelottes, vous savez, ces petites pommes de terre violettes dedans et dehors ?
Viande froide pour buffet
Bonjour Je recherche des idée de viandes froides pour un buffet autre que terrines. Merci d'avance.
Sirop de fraises
Je recherche une recette de sirop de fraises, que l'on peut conserver à long terme. Merci d'avance à toutes vos suggestions.
Recettes de glace au thermomix 31
Ca fait pas très longtemps que je l'ai et je voudrais avoir la recette de la glace aux citrons, la glace noix de coco, etc... Merci d'avance pour vo...
Que faire avec des tomates vertes
Bonsoir, j'ai plein de tomates dans le jardin, je voudrais en faire quelque chose avant qu'elles ne mûrissent.
Recettes savoureuses au mixer
Pour des raisons médicales, je dois mixer les repas. Souvent les recettes classiques n'ont plus aucun goût une fois mixées. Quelqu'un a-t-il des recet...
Recette des dampfnüdles (beignets à la vapeur)
Je recherche la recette de ces beignets à la vapeur. Nous en avons goûté en Allemagne. Ils peuvent être fourrés d'un coulis de fruits rouges, ou à la ...
Help ! sorbet sans sucre au pamplemousse
Bonsoir ! j'aimerais faire, demain à midi, un sorbet sans sucre au pamplemousse et au basilic, pour accompagner des crevettes et du saumon, mais je n...
Qui sait faire le cacha (recette cévénole) ?
Bonjour, je suis à la recherche de la recette du cacha... une personne la connaît-elle ? Merci.
Tartes salées pour l'apéritif
Bonjour, j'aimerais savoir ce que vous proposez comme tartes ou quiches variées faciles à faire.
Desserts à la pâte d'amande
Je cherche désespérement une recette pour un dessert à base de pâte d'amande. Quelqu'un aurait-il une idee ?
Vinaigrette
Bonjour, je recherche les doses pour une vinaigrette huile et vinaigre (de vin?) échalotes et persil. c'est à dire une vinaigrette aux oignons ou é...
Cuisiner saumonnette ou roussette
Je suis à la recherche de recette pour cuisiner ce poisson appelé Roussette ou parfois Saumonnette Merci d'une réponse Martine-Carole
Le jambon à l'os sauce madère
Je recherche la recette pour cuisiner un jambon à l'os accompagné d'une sauce madère.
Tomate cet été
je vais avoir des tonnes de tomates cet été je recherche une recette pour faire des tomates séchées que je vais conserver.
Tarte tropézienne
J'achète souvent des tartes tropéziennes dans le commerce. Mais j'aimerais bien pouvoir les réaliser moi même. C'est une sorte de brioche coupée en de...
Fabriquer des yaourts maison non acides
Bonjour, J'ai acheté dernièrement une yaourtière Seb. J'en suis satisfaite, mais le problème, c'est qu'au fil des jours, mes yaourts deviennent de pl...
Quel alcool pour mon trou normand
Pourriez-vous m'indiquer quel alcool servir dans un trou normand avec un sorbet pêche de vigne ? Merci.
Recettes des aspics
Je recherche des recettes pour réaliser des aspics (ronds). Merci pour toutes vos idées.
