Quel alcool pour mon trou normand

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 Sylvie -
Pourriez-vous m'indiquer quel alcool servir dans un trou normand avec un sorbet pêche de vigne ? Merci.

2 réponses

Votre mariage n'est pas forcément évident - essayez par exemple une eau de vie de folle blanche, (la folle blanche est le cépage qui sert à faire l'armagnac), un alcool de framboise, une vodka à l'estragon, téquila et un trait de citron vert, un rhum agricole. Vous avez la possibilité de rester simplement sur un champagne brut, frappé par le sorbet.
Tenez-vous absolument à votre sorbet pêche de vigne ? Je vous suggère aussi un sorbet poire accompagné d'un alcool de poires (gnole - poire Williams, excellente) ou alors oui, de la vodka comme le suggère Bernard.