Discussions sur le thème Citron

Dernières discussions sur Citron

Confiture trop liquide

 Résolu

Bonjour, Ma confiture est toujours trop liquide... Pourtant, j'utilise du sucre spécial confiture et je respecte le temps de cuisson. Comment rattrape...

31 réponses Dernière réponse le 15 août 2023 par
verveine2023

Quelle est la recette de la "picquette" ?

Je cherche la recette d'une ancienne boisson que mes grand-parents préparaient et qu'ils nommaient "Piquette". C'était une ancienne boisson qui était...

7 réponses Dernière réponse le 19 mars 2023 par
labricole47

Quel alcool pour un trou normand ?

Bonjour, quelqu'un pourrait-il me proposer un alcool pour un trou normand servi avec un sorbet au pain d'épice ? Merci pour vos réponses.

11 réponses Dernière réponse le 27 oct. 2022 par
Val

Par quoi peut-on remplacer le "vitpris" pour les confitures

actuellement on met du "vitpris" d'alsa dans nos confitures, qu'utilisaient nos grand mères?

5 réponses Dernière réponse le 24 juin 2022 par
Mamililise

Que faire du surplus de citron pour ne pas les perdre ?

 Résolu

Bonjour, Avez-vous une idée de ce que je pourrais faire avec mes citrons en cuisine ? J'en ai acheté vraiment bien trop et ils commencent à s'abime...

7 réponses Dernière réponse le 21 mars 2022 par
Marine_Trvt

Peut-on congeler les citrons ?

 Résolu

Bonjour, Peut-on congeler les citrons ? Merci

24 réponses Dernière réponse le 31 août 2020 par
Coco

Conservation d'une tarte au citron meringuée

 Résolu

Bonjour, quelqu'un peut il me dire si on peux préparer une tarte aux citrons meringuée la veille pour le lendemain ou faut il qu'elle sorte juste du ...

13 réponses Dernière réponse le 26 juin 2020 par
Juu

Assaisonnement des salades sans vinaigre ni citrons (sans "acidité") m

Bonjour, je recherche des assaisonnements sans vinaigre ni citron (pas d acidite ) des salades pouvez vous m 'aider je viens de me faire operer de l...

2 réponses Dernière réponse le 30 mai 2020 par
JAGNOUX

Vinaigrette sans vinaigre ni citron

 Résolu

Ma fille suit un régime draconien et je m'arrache les cheveux à essayer de trouver comment assaisonner ses crudités sans qu'elles soient trop fadasses...

18 réponses Dernière réponse le 25 avr. 2020 par
Nounou

Par quoi remplacer le citron pour éviter l'oxydation ?

 Résolu

Je voudrais avoir vos trucs pour remplacer le citron que l'on met dans les recette pour eviter l'oxydation. En effet, je suis très allergique aux agru...

4 réponses Dernière réponse le 23 févr. 2020 par
Utilisateur anonyme

Tarte citron meringuée

Bonjour, j'ai toujours un soucis avec ma meringue italienne sur la tarte au citron.Elle est parfaite pendant 30min puis s'affaise . Je suis à la lett...

2 réponses Dernière réponse le 23 août 2019 par
aberembou

Recette de picon au vin blanc

 Résolu

Comment faire un bon Picon au vin blanc ?

5 réponses Dernière réponse le 1 mai 2019 par
JPCOPP

Comment fabrique-t-on de la piquette ? (boisson sucrée, pétillante et surtout dé

 Résolu

comment fabrique-t-on de la piquette ? (boisson sucrée, pétillante et surtout désaltérante)

3 réponses Dernière réponse le 9 mai 2018 par
labricole47

Ma crème à base de mascarpone trop liquide

Bonjour, j'aurai une question comment est-ce que je fais pour rattraper ma crème à base de mascarpone qui est trop liquide sans feuille de gélatine ? 

2 réponses Dernière réponse le 12 mai 2017 par
La_Redac_Cuisine

Vinaigrette sans vinaigre ni citron

Bonjour,je voudrais realiser une vinaigrette sams vinaigre et sams citeon merci davanve au personne qui repondron  

3 réponses Dernière réponse le 26 avr. 2017 par
La_Redac_Cuisine

Congélation d'un citron

 Résolu

Peut-on congeler un citron ? Si oui, sous quelle forme ? Merci de votre aide.  

6 réponses Dernière réponse le 3 sept. 2016 par
guyguy49

Quel vin?

Bonsoir, Quel vin faut-il boire avec un chapon farci au foie gras,mangue,kiwi,orange,citron. Merci d'avance pour tout conseil.

3 réponses Dernière réponse le 22 déc. 2014 par
ninise

Qu'est-ce que le lemon curd ?

 Résolu

Je voudrais savoir ce qu'est le lemon curd, : lemon = citron, curd = tourné, mais je ne vois pas! Dans quel rayon de grande surface le trouve-t-on ?

15 réponses Dernière réponse le 6 juil. 2014 par
Angie

Tarte au citron meringuée

 Résolu

Bonjour ! Je m'apprête à faire la recette que vous proposez, mais je n'ai plus de sucre glace pour la meringue:( Puis-je le remplacer par du sucre ...

1 réponse Dernière réponse le 3 mars 2014 par
cuisinedenico

Est-il absolument nécessaire d'utiliser des citrons non traités pour faire des c

 Résolu

Est-il absolument nécessaire d'utiliser des citrons non traités pour faire des citrons confits ?

8 réponses Dernière réponse le 13 août 2013 par
jalg56

Citrons confits

 Résolu

j'ai réussi à faire des citrons confits mais je ne sais comment et où les conserver . Combien de temps peut on les garder? -- Bonne maman d'Ischia

3 réponses Dernière réponse le 26 juil. 2013 par
Silver2012

Urgent, idée d'entrée avant tajine

Bonjour, que peut-on servir en entrée avant une tajine aux pruneaux et viandes et une aux légumes,merci pour le renseignement

3 réponses Dernière réponse le 21 janv. 2013 par
linter_Crashounette

Que faire avec une douzaine de citrons verts?

Que faire avec une douzaine de citrons verts?

2 réponses Dernière réponse le 27 mai 2012 par
dirla

Tarte au citron - sos

Bonjour, Lorsque je fais une tarte au citron, l'appareil se trie. Je pense que cela vient de l'ordre dans lequel je mets les ingrédients... oeufs +...

11 réponses Dernière réponse le 24 mars 2012 par
Vlinvlin

Je voudrais faire des citrons confits mais comment faire ?

 Résolu

Merci de me répondre, bisous à tous.

22 réponses Dernière réponse le 20 janv. 2012 par
Bidou

Principales discussions sur Citron

Par quoi remplacer le jus de citron dans une confiture ?

Bonjour; J'ai oublié d'acheter un citron pour faire de la gelée de sureau. Par quoi puis-je le remplacer ? Merci.

3 réponses Dernière réponse le 22 juil. 2009 par
Annie

Equivalence du jus de citron

Bonjour, combien de ml fait un jus de citron ? Merci à vous.

2 réponses Dernière réponse le 8 mai 2007 par
catherine

Récupérer une confiture d'oranges amères

J'ai fait une confiture d'oranges amères selon une recette que j'utilise depuis plusieurs années mais cette année, elles sont trop amères. Que puis-je...

2 réponses Dernière réponse le 4 mars 2008 par
martine

Par quoi remplacer du vinaigre de cidre ?

Bonjour, je dois débuter une recette qui demande du vinaigre de cidre mais je n'en ai pas. Par quoi pourrais-je le remplacer ? Merci.

1 réponse Dernière réponse le 16 juin 2008 par
Saa

Que faire avec des citrons ?

 Résolu

J'ai reçu une grande quantité de citrons, à part de la confiture et une tarte, que puis-je préparer d'autre avec ? De préférence quelque chose qui se ...

32 réponses Dernière réponse le 7 janv. 2010 par

Apéritif à base de vin blanc ou rosé

 Résolu

Le 21/08/2005, nous organisons un repas avec 100 personnes, je suis à la recherche d'un apéritif à faire soi-même à base de vin blanc ou de vin rosé. ...

4 réponses Dernière réponse le 2 août 2005 par
jackline

Congeler tarte meringuée ?

 Résolu

Bonjour, peut-on congeler une tarte au citron meringuée ? Est-ce normal que la meringue ne soit pas dure ou est-ce dangereux ? Merci pour vos conse...

3 réponses Dernière réponse le 26 oct. 2011 par
mume80

Comment fait-on une gelée au citron vert ?

Comment fait-on une gelée au citron vert ?

2 réponses Dernière réponse le 2 févr. 2010 par

Bonsoir, peut-on congeler des rondelles de citron fraiches svp ?, merci

 Résolu

Bonsoir, peut-on congeler des rondelles de citron fraiches svp ?, merci

7 réponses Dernière réponse le 3 déc. 2009 par

Qu'est-ce qu'un zeste de citron ?

Bonjour, quand on parle de zeste de citron dans une recette de cake, ou dans une sauce, c'est la peau du citron râpée ou autre chose ? Je suis un peu...

3 réponses Dernière réponse le 15 févr. 2010 par
martine

Faut-il mettre du citron dans la confiture reine claude ?

Faut-il mettre le jus ou un citron dans la ou les confitures faites maison ? Merci de me répondre.

2 réponses Dernière réponse le 9 août 2010 par

Connaissez-vous une recette de vin de citron bio ?

 Résolu

Je voudrais faire moi-même un apéritif assez léger, un vin de citron bio. Pouvez-vous me donner une recette ? Merci pour vos réponses

11 réponses Dernière réponse le 10 avr. 2011 par
BN1976

Que faire avec des citrons verts ?

Bonjour, je me retrouve avec un filet de citrons verts alors que je n'en voulais qu'un. Avez-vous des idées d'utilisation ? Merci.

8 réponses Dernière réponse le 2 avr. 2008 par
Michele

Le citron confit est-il toujours très salé ?

 Résolu

J'ai acheté pour la première fois du citron confit au détail. Je l'ai rincé comme indiqué dans la recette mais, lors de la dégustation, il s'est avéré...

4 réponses Dernière réponse le 5 août 2010 par

Tarte au citron : problème avec la meringue

Bonjour, A chaque fois que je fais une tarte au citron meringuée, je retrouve le même problème : elle est parfaite lorsqu'elle sort du four, mais en ...

1 réponse Dernière réponse le 21 avr. 2005 par
Bernard

Quel alcool pour mon trou normand

Pourriez-vous m'indiquer quel alcool servir dans un trou normand avec un sorbet pêche de vigne ? Merci.

2 réponses Dernière réponse le 3 mai 2005 par
Sylvie

Tajine poulet aux citrons confits

Bonjour, Je voudrais faire un tajine de poulet aux citrons confits, mais je ne sais pas quel accompagnement je dois le servir ? Pouvez vous m'aider ...

1 réponse Dernière réponse le 23 mai 2006 par
Claude

Quel vin servir avec une tajine au poulet ?

Bonjour, quel vin rouge ou blanc pourrais-je servir avec une tajine de poulet aux légumes ? Merci.

2 réponses Dernière réponse le 4 sept. 2009 par
Annie

A part la vinaigrette, avec quoi assaisonner les crudités ?

 Résolu

A part la vinaigrette, avec quoi assaisonner les crudités ?

5 réponses Dernière réponse le 9 août 2010 par

Que faire avec des citrons ?

Bonjour. Quelles recettes pouvez-vous me proposer à base de citrons ? J'ai cueilli environ 5 kg de citrons et je voudrais les utiliser. Merci.

14 réponses Dernière réponse le 14 janv. 2009 par
isabelle

Comment confectionner des citrons confits au sucre ?

 Résolu

Bonjour, je cherche une recette de citrons confits mais au sucre. J'en ai trouvée mais confits pour des plats salés. Je voudrais décorer quelques dess...

2 réponses Dernière réponse le 11 mars 2009 par
Martine

Comment faire du citron confit ?

Je suis à la recherche de la recette du citron confit, j'ai perdu la mienne. Pouvez-vous m'aider ? merci d'avance.

5 réponses Dernière réponse le 22 oct. 2006 par
Martine

Que faire avec 40 citrons pelés a vif .merci

que faire avec 40 citrons pelés a vif .merci

1 réponse Dernière réponse le 4 juin 2009 par

Je recherche un magasin turc dans le 06 pour acheter du lemon tuzu

lemon tuzu c'est du sel au citron

2 réponses Dernière réponse le 24 mars 2009 par

Quelle quantité de jus dans un citron ?

Bonjour, Je me demandais si le jus d'un citron faisait bien 50 ml. Pouvez-vous de renseigner ? Merci d'avance.

1 réponse Dernière réponse le 30 mai 2008 par
armelle