Conservation d'une tarte au citron meringuée

Résolu
mumu17 - Modifié le 9 déc. 2021 à 15:52
 Juu - 26 juin 2020 à 16:54

Bonjour,

quelqu'un peut il me dire si on peux préparer une tarte aux citrons meringuée la veille pour le lendemain ou faut il qu'elle sorte juste du four il ne l'explique pas sur ma recette.

Merci pour vos conseils

5 réponses

Franchement si la pâte est de bonne qualité elle ne ramollit pas si elle est au frais . Moi ce que je fais pour m'avancer quand je prévois des grands repas je prépare la veille la tarte au citron et le jour même je fais ma meringue et je passe au four + grill quelques minutes . Et je n'ai eu que des compliments ... Alors n'hésitez pas !
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