Discussions sur le thème Conservation

Dernières discussions sur Conservation

  • Conservation du poivre en grains

    Bonjour, je viens de ramener quelques Kgs de poivre du Cambodge en grains, noir et blanc. Comment le conserver des années ? On m'a dit de l'exposer to...

    Catherine | Conservation | Dernière réponse Jacot32 | 25 août
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  • Congeler des tomates farcies Résolu

    Bonjour, Doit-on cuire les tomates farcies avant de les congeler ? Merci d'avance pour vos réponses. Bonne journée

    diamantinaise | Conservation | Dernière réponse labricole47 | 26 juil.
    11 Réponses
  • Mascarpone périmé depuis un mois Résolu

    Bonjour, J'ai oublié un pot de mascarpone au frigo et ce dernier est maintenant périmé depuis un mois... Je ne l'ai pas encore ouvert. Pensez-vous qu'...

    Kelly | Conservation | Dernière réponse Clav | 16 juil.
    13 Réponses
  • Comment conserver des courgettes ? Résolu

    Bonjour, J'ai beaucoup de courgettes et j'aimerais savoir comment en garder pour l'hiver. Savez-vous comment conserver des courgettes ? Peut-on congel...

    josette | Conservation | Dernière réponse SORDELET | 7 juil.
    40 Réponses
  • Y a-t-il une date limite de conservation pour des bocaux stérilisés ? Résolu

    Bonjour, Combien de temps peut-on garder des bocaux stérilisés avec des fruits cuits à l'intérieur comme de la compote. Merci de bien vouloir me répo...

    Nadette | Conservation | Dernière réponse REmzo1 | 7 juin
    6 Réponses
  • Ma limonade maison tourne

    Ma limonade tourne dans le seau, elle devient toute gluante alors que tout a été super lavé (récipient et ingrédients). Aidez-moi. Merci d'avance.

    cath | J'ai raté un plat ! | Dernière réponse serge | 22 mai
    25 Réponses
  • Conservation de pâte à choux

    Bonjour, si je fais mes choux, combien de temps je peux les conserver ? Je dois les mettre dans une boîte en métal pour qu'ils se gardent mieux ? Et s...

    Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse Beige30 | 23 déc. 2021
    8 Réponses
  • Peut-on stériliser au micro-ondes ? Résolu

    Bonjour, peut-on stériliser des confitures au micro-ondes et comment ? Merci.

    JOSIANE | Conservation | Dernière réponse Stewed000 | 20 déc. 2021
    19 Réponses
  • Peut-on congeler la levure de boulanger ? Résolu

    Bonjour, J'ai acheté de la levure de boulanger fraîche mais je ne compte pas l'utiliser entièrement. J'aimerais savoir s'il est possible de la congel...

    marie laure | Conservation | Dernière réponse Estelle.faguette | 17 déc. 2021
    12 Réponses
  • Combien de temps peut-on garder des harengs ?

    Bonjour Combien de temps peut-on garder des harengs saurs à l'huile et aux épices au réfrigérateur et peut-on les congeler ? D'avance merci

    Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse John4u | 3 déc. 2021
    2 Réponses
  • Choux à la crème qui ramollissent Résolu

    Bonjour, J'ai réalisé de jolis petits choux à la crème mais hélas, même s'ils étaient bien réussis, je n'ai pas su les garder, ils sont vite devenus ...

    Anne | J'ai raté un plat ! | Dernière réponse unelectrice | 24 nov. 2021
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  • Chantilly périmée Résolu

    Bonjour,  De la chantilly en bombe périmée mais non ouverte depuis plus 3 mois peut-on la consommer ?

    Brouzic | Conservation | Dernière réponse M.a.n.o.n | 1 nov. 2021
    2 Réponses
  • Comment conserver des châtaignes qu'on vient de ramasser ? Résolu

    Bonjour, Comment conserver des châtaignes qu'on vient de ramasser ? Merci pour votre aide !

    Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse Nasard | 26 oct. 2021
    63 Réponses
  • Comment conserver de la betterave ? Résolu

    Bonjour, il me reste des bettrave dans mon jardin.... comment puis-je les conserver.... je pensais les faire cuire puis les congeler...est-ce...

    razbitum | Conservation | Dernière réponse Michel | 28 août 2021
    25 Réponses
  • Comment faire de la harissa maison ?

    Bonjour, j'aimerais connaitre la recette de la harissa afin de l'arranger à ma façon avec les produits de mon jardin. Merci à tous.

    françoise | Recettes salées | Dernière réponse Lfndey | 19 août 2021
    16 Réponses
  • Comment stériliser des courgettes ? Résolu

    Bonjour. Je souhaiterais stériliser des courgettes. Savez-vous comment le faire ?  Combien de temps faut-il les faire stériliser dans une cocotte-minu...

    GWENOLA | Conservation | Dernière réponse Coco | 17 août 2021
    34 Réponses
  • Conserver la chantilly en siphon Résolu

    Bonjour, Combien de temps peut-on garder au frais de la chantilly maison dans son siphon ? Ne faut-il pas ajouter une cartouche de gaz au bout de que...

    Nathalie | Conservation | Dernière réponse Bismuth | 27 juin 2021
    6 Réponses
  • Les fleurs de ciboulette sont-elles comestibles ? Résolu

    Bonjour, les fleurs de ciboulette sont-elles comestibles ? Si oui, comment les cuisiner ? Je pensais tout simplement les ajouter dans ma salade verte...

    Larosière | Produits, Ingrédients | Dernière réponse Gilod | 13 juin 2021
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  • Comment conserver les beignets sucrés ? Résolu

    Je viens de réaliser une succulente recette de beignets sucrés, mais voilà j'aimerais obtenir des conseils pour les conserver au mieux pendant quelque...

    Christel | Conservation | Dernière réponse Dylan7160 | 20 févr. 2021
    3 Réponses
  • Comment conserver de la menthe fraîche ? Résolu

    J'achète des herbes que je congèle ensuite mais cela ne marche pas avec la menthe. Comment faire ?

    Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse Nadine | 28 déc. 2020
    23 Réponses
  • Utilisation de l'agar-agar dans les confitures Résolu

    Pour confectionner des confitures avec des fruits peu riches en pectine, je souhaite utiliser l'agar-agar afin d'éviter une cuisson trop longue ou l'u...

    Utilisateur anonyme | Confitures | Dernière réponse savoyarde | 10 déc. 2020
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  • Combien de temps conserver une mousse chocolat maison

    Bonsoir, j'ai fais une mousse au chocolat maison, hier après midi (dimanche), avec des œufs frais de la semaine passée et du chocolat noir, dans des r...

    Eggg | Conservation | Dernière réponse noctambule28 | 28 oct. 2020
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  • Comment garder le croustillant des roses des sables ? Résolu

    Mes enfants adorent les Roses des sables, mais je n'arrive pas à les garder croustillantes. Y-a-t-il une astuce ? Merci.  

    Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse 77pixi77 | 23 oct. 2020
    12 Réponses
  • temps de conservation du café(cafetière)

    bonjour suite a plusieurs avis contradictoire ,je lance le débat: lorsque vous faires du cafè et qu'il en reste au fond de la cafetiére vous le rec...

    labricole47 | Conservation | Dernière réponse Cedoudu65 | 28 sept. 2020
    20 Réponses
  • Comment congeler les tomates du jardin ? Résolu

    Bonjour, Comment congeler les tomates du jardin ? J'ai beaucoup de tomates dans mon jardin et je ne sais pas quoi en faire. Merci d'avance

    Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse Violette | 16 juil. 2020
    90 Réponses

Principales discussions sur Conservation

  • Conservation d'une sauce bolognaise maison Résolu

    Bonjour   Combien de temps peut on conserver (au frigo) une sauce bolognaise faite maison ?

    Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse JeanNmarre | 6 janv. 2019
    8 Réponses
  • Congeler de la compote Résolu

    Est il sain de congeler de la compote de pommes maison ?

    Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse tarefiren | 4 oct. 2017
    45 Réponses
  • Comment congeler de la courgette ? Résolu

    Bonjour, J'aimerais savoir comment congeler de la courgette ? J'ai plusieurs courgettes chez moi et je sais pas quoi en faire. Merci d'avance !

    Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse slade | 29 sept. 2019
    62 Réponses
  • Poudre d'amande périmée fermés hermétiquement

    Bonjour. Aujourd'hui, je voudrais faire de la cuisine et j'ai besoin d'amandes en poudre. J'ai retrouvé deux sachets qu'il fallait avoir consommés ava...

    Morganne | Conservation | Dernière réponse Cathia | 19 janv. 2019
    11 Réponses
  • Conservation d'un foie gras maison Résolu

    Bonjour, J'ai préparé un foie gras en terrine cuit au four au bain marie, à 110° pendant 1h. Combien de temps je peux le conserver ? Merci

    Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse Walker62 | 29 nov. 2017
    7 Réponses
  • Date de péremption Résolu

    Que veux dire à consommer de préférence avant la fin de la date indiquée sur l'emballage? Peux t'ont utiliser de l'huile aprés la date et combien de t...

    Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse xxx | 26 avr. 2018
    53 Réponses
  • Comment conserver de la compote de pommes ? Résolu

    J'ai beaucoup de pommes à cuire, comment conserver la compote d'automne ?

    Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse Chachapoupoune | 10 oct. 2019
    31 Réponses
  • Conservation truffes Résolu

    Bonjour, J'ai préparé des truffes au chocolat pour les fêtes et je me demande combien de temps je peux les conserver ? Est-ce que je peux les conge...

    Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse sam | 21 janv. 2017
    8 Réponses
  • Congeler des cèpes Résolu

    Bonjour, Pour ne pas tout manger d'un coup et pouvoir profiter encore cet hiver des cèpes, j'aimerais savoir si c'est possible de les congeler en lame...

    martine | Cuisson | Dernière réponse letters | 16 nov. 2018
    12 Réponses
  • Peut-on congeler du foie gras fait maison ? Résolu

    Bonjour, Je vais faire mon foie gras moi-même comme chaque année à partir d'un foie gras cru. N'étant pas nombreux, je voudrais savoir combien de t...

    Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse lefret46 | 26 déc. 2018
    38 Réponses
  • Date de péremption : ricotta

    Bonjour, j'ai acheté il y a 3 semaine un pot de ricotta. Je n'avais pas pas vu la date de péremption, celle-ci indique le 1er septembre. Savez-vous s'...

    QWER | Conservation | Dernière réponse Jean-Michel | 29 sept. 2008
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  • Faire sécher de la pâte de coing Résolu

    Peut-être au four ?

    Utilisateur anonyme | Trucs et astuces | Dernière réponse Nicole | 10 déc. 2018
    4 Réponses
  • Combien de temps peut-on conserver de la viande au congelateur ? Résolu

    Bonjour, Combien de temps peut-on conserver de la viande au congelateur que l'on ai mis dans des sacs congelation ou la barquette directement ? ...

    sandrine275 | Conservation | Dernière réponse Dan | 3 juil. 2020
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  • Congeler des châtaignes Résolu

    Bonjour. Je voudrais mettre des châtaignes au congélateur. Faut-il les faire cuire avant ou pas ? A peine crues avec la peau ? Merci pour vos conseils...

    francoise | Conservation | Dernière réponse olga | 18 oct. 2019
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  • Confitures : faut-il ou non stériliser les pots que l'on va utiliser ? Résolu

    J'ai toujours entendu dire qu'il fallait le faire mais certaines personnes m'ont dit qu'elles ne le faisaient pas.

    Utilisateur anonyme | Confitures | Dernière réponse France | 24 sept. 2017
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  • Congeler des trompettes de la mort Résolu

    J'aimerais connaître la façon de congeler des trompettes de la mort ou de les faire sécher. Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance.

    josette | Conservation | Dernière réponse larvolla | 6 oct. 2011
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  • Peut-on congeler des betteraves cuites ou crues ? Résolu

    Bonjour, J'aimerais congeler des betteraves mais je me demande si je dois les cuire au préalable ou pas. Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance

    Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse Pat 27 | 13 déc. 2017
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  • Conservation d'une tarte au citron meringuée Résolu

    Bonjour, quelqu'un peut il me dire si on peux préparer une tarte aux citrons meringuée la veille pour le lendemain ou faut il qu'elle sorte juste du ...

    mumu17 | Recettes sucrées | Dernière réponse Juu | 26 juin 2020
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  • Conservation de pancakes Résolu

    Bonjour, Peut-on faire des pancakes la vieille pour les réchauffer le lendemain ? Si oui, dans quelles conditions les conserver et comment les récha...

    Fantasy-cook | Cuisson | Dernière réponse Lisa | 2 juin 2020
    13 Réponses
  • conservation d'une pâte à choux Résolu

    J'aimerais savoir combien de temps et comment conserver des choux pas encore fourrés de crème. Merci

    Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse Dolphine | 9 févr. 2018
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  • Peut-on congeler de la soupe faite maison ? Résolu

    Bonjour, J'aurais besoin de conseils :Peut-on congeler de la soupe faite maison ? Et bien sûr, si oui, quels sont vos conseils ? Merci beaucoup ...

    Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse maud | 1 nov. 2019
    96 Réponses
  • Puis-je congeler du foie gras cru ? Résolu

    J'ai acheté du foie gras assaisonné et je voudrais savoir si je peux le congeler en attendant les fêtes de Noël ? Merci de me répondre.

    Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse Claude | 13 déc. 2019
    43 Réponses
  • Congeler de la blanquette

    J'ai fait une blanquette de veau avec de la crème liquide en fin de préparation, peut-on congeler ce plat ? Merci.

    sophie | Cuisson | Dernière réponse Biboune | 6 juil. 2019
    7 Réponses
  • Comment congeler des cerises ? Résolu

    Je me demande s'il est possible de congeler des cerises, et comment le faire... Quelqu'un peut-il m'aider ? Merci d'avance pour vos réponses.

    ELISABETH | Conservation | Dernière réponse Fanfan45 | 4 juin 2020
    20 Réponses
  • Conservation d'une brioche maison Résolu

    Combien de temps une brioche maison garde-t-elle son moelleux et son goût ? Merci.

    Utilisateur anonyme | Conservation | Dernière réponse Chris | 16 mai 2017
    3 Réponses