Conserver un foie gras cuit en terrine au congélateur ?
Titi09
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Modifié le 26 nov. 2020 à 00:58
labricole47 Messages postés 16447 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 26 janvier 2023 - 24 déc. 2022 à 00:10
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Maefa21
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26 nov. 2020 à 14:26
26 nov. 2020 à 14:26
Bonjour,
Au congélateur, tu peux largement conserver ta terrine de 3 à 6 mois.
Par contre je sais qu'il vaut mieux de ne pas dépasser 20 jours au réfrigérateur.
23 déc. 2022 à 18:48
Bonjour,
La terrine (récipient) ne risque-t-elle pas de se casser si on congèle le foie gras dedans?
Modifié le 24 déc. 2022 à 00:10
Bonsoir
non car c'est ouvert , pas de risque , contrairement à un bocal où bouteille pleine qui éclate