Conserver un foie gras cuit en terrine au congélateur ?

Titi09 - Modifié le 26 nov. 2020 à 00:58
labricole47 Messages postés 16447 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 26 janvier 2023 - 24 déc. 2022 à 00:10

Bonjour,

Puis je conserver un foie gras cuit en terrine au congélateur?

Puis je le mettre directement avec la terrine au congélateur?

 Sachant que je voudrais le garder au congélateur 1mois et demi?

Merci pour votre aide

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1 réponse

Maefa21 Messages postés 2 Date d'inscription lundi 23 novembre 2020 Statut Membre Dernière intervention 26 novembre 2020 3
26 nov. 2020 à 14:26

Bonjour, 

 

Au congélateur, tu peux largement conserver ta terrine de 3 à 6 mois.

 

Par contre je sais qu'il vaut mieux de ne pas dépasser 20 jours au réfrigérateur.

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Bonjour,

La terrine (récipient) ne risque-t-elle pas de se casser si on congèle le foie gras dedans?

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labricole47 Messages postés 16447 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 26 janvier 2023 449 > moemma
Modifié le 24 déc. 2022 à 00:10

Bonsoir

non car c'est ouvert , pas de risque  , contrairement à un bocal où bouteille pleine qui éclate

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