Peut-on congeler un foie gras après cuisson ?

Jacqueline - Modifié par imagine7 le 21/12/2015 à 00:19
La_Redac_Cuisine
Messages postés
252
Date d'inscription
mardi 26 avril 2016
Statut
Contributeur
Dernière intervention
20 juin 2017
- 29 nov. 2016 à 10:38
Bonjour, Peut-on congeler un foie gras après cuisson ou le conserver au
réfrigérateur et combien de temps.
A voir également:

1 réponse

La_Redac_Cuisine
Messages postés
252
Date d'inscription
mardi 26 avril 2016
Statut
Contributeur
Dernière intervention
20 juin 2017
671
29 nov. 2016 à 10:38

Bonjour Jacqueline, 

On vous dit tout ici sur la conservation et la congélation d'une terrine de foie gras maison : 

https://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-30636-peut-on-congeler-du-foie-gras-fait-maison

et

https://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-7838-combien-de-temps-se-garde-un-foie-gras-cuit-en-terrine

Voici aussi une recette de foie gras mi-cuit plébiscitée par les internautes :

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/305360-foie-gras-mi-cuit-au-sel

Terrine de foie gras maison

À tester cette année ;)

14