Peut-on congeler un foie gras après cuisson ?

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Bonjour, Peut-on congeler un foie gras après cuisson ou le conserver au
réfrigérateur et combien de temps.

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Bonjour Jacqueline, 

On vous dit tout ici sur la conservation et la congélation d'une terrine de foie gras maison : 

https://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-30636-peut-on-congeler-du-foie-gras-fait-maison

et

https://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-7838-combien-de-temps-se-garde-un-foie-gras-cuit-en-terrine

Voici aussi une recette de foie gras mi-cuit plébiscitée par les internautes :

http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/305360-foie-gras-mi-cuit-au-sel

Terrine de foie gras maison

À tester cette année ;)