Forum
- Top Questions
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Comment conserver les morilles ? Merci. [Résolu]
Comment conserver les morilles ? Merci.
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Vos avis sur la friteuse Actifry de Seb [Résolu]
Bonjour, Est-ce que quelqu'un possède la friteuse Actifry de Seb ? J'aimerais savoir si elle fait des frites croustillantes. Merci.
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Convertir les mesures [Résolu/Fermé]
Bonjour, je n'arrive pas à convertir les litres en centilitres, décilitres... Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance.
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conservation des choux non fourrés [Résolu]
J'aimerais savoir combien de temps et comment conserver des choux pas encore fourrés de crème. Merci
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Comment mouler du riz, pour une jolie présentation sur assiette ? [Résolu]
Bonjour, Je voudrais faire une jolie présentation, Comment mouler du riz, pour une jolie présentation sur assiette ? Merci
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Carottes à congeler crues ?
Bonjour, Je voudrais savoir si l'on peut congeler des carottes crues à servir en lamelles à l'apero ? et si oui, comment ? elles ne seront pas...
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Peut-on congeler des asperges sans les précuire ? [Résolu]
Bonjour. je voudrais savoir s'il est possible de congeler des asperges fraîches sans les précuire ?
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Peut-on congeler des asperges ? [Résolu]
Bonjour, Nous sommes en pleine saison des asperges, j'aimerais savoir si l'on peut les congeler. Si oui, pourriez-vous m'indiquer la méthode à...
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Comment conserver du poivre vert frais ?
J'ai acheté en épicerie asiatique des branches de poivre vert frais. J'en ai utilisé une infime partie et comme le parfum est extraordinaire je...
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Comment congeler ou stériliser des fèves
Bonjour, j' ai beaucoup de féves puis-je les congeler ou stèriliser. Si oui comment. Merci de la réponse.
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peut on congeler du paté [Résolu]
Bonjour, peut-on congeler du paté de campagne
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Comment conserver les morilles ? Merci. [Résolu]
Comment conserver les morilles ? Merci.
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Amandes en poudre périmées
Bonjour. Aujourd'hui, je voudrais faire de la cuisine et j'ai besoin d'amandes en poudre. J'ai retrouvé deux sachets qu'il fallait avoir consommés...
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conservation
Bonjour, quand je congèles des blettes, je fais cela en grosses quantités, j'y ajoute 2 cubes de bouillon de boeuf et je les fait cuire....
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Peut-on congeler de la soupe faite maison ? [Résolu]
Bonjour, J'aurais besoin de conseils :Peut-on congeler de la soupe faite maison ? Et bien sûr, si oui, quels sont vos conseils ? Merci...
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Comment savoir mon mascarpone périmé est bon ? [Résolu]
Bonjour, J'ai oublié un pot de mascarpone au frigo et ce dernier est maintenant périmé depuis un mois... Je ne l'ai pas encore ouvert. Pensez-vous...
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Congeler du foie de veau [Résolu]
Bonjour, Est-il possible de congeler du foie de veau frais ? Ou bien faut-il le faire cuire au préalable ? Merci pour vos réponses.
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Comment conserver un oignon coupé en 2 ? [Résolu]
Bonjour à tous, Savez-vous comment conserver un oignon coupé en 2 ? Merci d'avance
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congélation de soupe [Résolu]
Bonjour, je débute complètement dans la cuisine et j'aimerais pouvoir faire une grande quantité de soupe et la congeler. Quand on habite toute...
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conservation des choux non fourrés [Résolu]
J'aimerais savoir combien de temps et comment conserver des choux pas encore fourrés de crème. Merci
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congeler du foie gras
Bonjour, j'avais un foie gras cru au congélateur. Je l'ai décongelé et cuit (au torchon) car j'avais des invités. Malheureusement, le repas a été...
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Comment fait-on des conserves de légumes cuisinés ? [Résolu]
Comment fait-on des conserves de légumes cuisinés (ratatouille, basquaise ou autre) en bocal ? Merci
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stérilisation de plats cuisinés maison. [Résolu]
je souhaiterais connaître le temps de stérilisation des plats cuisinés maison comme: - lapin chasseur - blanquette de veau - boeuf en daube...
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congélation des champignons
Bonjour, peut-on congeler les champignons conservés ou non?
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Comment conserver des courgettes ? [Résolu]
Bonjour, J'ai beaucoup de courgettes et j'aimerais savoir comment en garder pour l'hiver. Savez-vous comment conserver des courgettes ? Peut-on...
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Comment congeler les tomates du jardin ? [Résolu]
Bonjour, Comment congeler les tomates du jardin ? J'ai beaucoup de tomates dans mon jardin et je ne sais pas quoi en faire. Merci d'avance
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Mes haricots verts mis en bocaux sont immangeables [Résolu]
En plus, ils sont âcres et mous !
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Comment congeler de la courgette ? [Résolu]
Bonjour, J'aimerais savoir comment congeler de la courgette ? J'ai plusieurs courgettes chez moi et je sais pas quoi en faire. Merci d'avance !
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Les pommes de terre vertes sont-elles consommables ? [Résolu]
Bonjour, J'ai acheté des pommes de terre. Dans le lot, certaines étaient vertes et d'autres tachées de vert. Que faire ? Sont-elles consommables ?
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Comment stériliser des tomates ? [Résolu]
Est ce que c'est possible de ne pas mettre d'eau ?
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peut on congeler du beurre? [Résolu]
peut on congeler du beurre?
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Les dates de péremption ??? [Résolu]
Que veux dire à consommer de préférence avant la fin de la date indiquée sur l'emballage? Peux t'ont utiliser de l'huile aprés la date et combien...
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Congélation oignons et échalotes
Bonjour, Comment congeler des oignons et échalotes récoltés du jardin afin de les utiliser pour assaisonner mes sauces ? Merci d'avance
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Peut-on congeler le foie gras cuit ?
Bonjour, J'ai du foie gras d'oie Labeyrie et je me demande si je peux le congeler. Quel est votre avis ? Merci de vos conseils.
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Combien de temps peut-on conserver de la viande au congelateur ? [Résolu]
Bonjour, Combien de temps peut-on conserver de la viande au congelateur que l'on ai mis dans des sacs congelation ou la barquette...
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Congélateur et coupure de courant
Bonjour, L'EDF vient de nous annoncer une coupure de courant d'une durée de 2 heures. Comment cele se gère-t-il au niveau du congélateur ? Merci...
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Peut on congeler de la ganache au chocolat ? [Résolu]
Je voudrais préparer de la ganache aux différents chocolats d'avance, mais du coup je voudrais aussi la congeler en glaçons afin de pouvoir en...
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Durée de conservation des courgettes [Résolu]
Bonjour, combien de temps je peu conserver une courgette appret les avoir couper du plant ? Merci beaucoup
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Congeler des mini-tourtières en phylo?
Bonjour, peut-on congeler des mini-tourtières faites avec la pâte phylo, je les ai déjà cuites? Merci
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Puis-je congeler du foie gras cru ? [Résolu]
J'ai acheté du foie gras assaisonné et je voudrais savoir si je peux le congeler en attendant les fêtes de Noël ? Merci de me répondre.
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conservation olives vertes
Bonjour, Cela fait un peu plus deux de 2 mois que j’ai préparé mes olives vertes . Je les ai mise dans des bocaux avec leur saumure . Lorsque je...
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Peut-on congeler de la lotte? Si oui comment la décongeler ? Merci d'avance. [Résolu]
J'ai peur que la décongelation ne fasse s'effilocher le poisson.
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Congeler de la bûche
Peut-on congeler de la bûche pâtissière ? Merci.
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Peut-on congeler des betteraves cuites ou crues ? Cela doit faire de la bouillie [Résolu]
Peut-on congeler des betteraves cuites ou crues ? Cela doit faire de la bouillie ?
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Peut-on congeler la compote de pommes ? [Résolu]
J'ai plein de pommes et je voudrais savoir s'il est possible de les congeler en compote. Merci pour vos réponses.
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Congélation des bulots [Résolu]
Bonjour* Peut on congeler les bulots cuits
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SOS depot blanc dans bocaux d'haricots verts stérilisés [Résolu]
Bonjour, depuis deux ans, j'ai un dépôt blanc au fond de certain bocaux d'haricots stérilisés et ils sont aigres. D'où celà provient-til et que...
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Durée de conservation des mousses
Quelqu'un peut il me dire combien de temps une mousse au chocolat peut rester au frigo sans s'altérer ou s'il est possible d'y incorporer quelque...
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comment conserver les bâtons de cacao achetés en Martinique? [Résolu]
Bonjour, Comment conserver les bâtons de cacao antillais? merci
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foie gras mi cuit
Bonjour,je viens de faire du foie gras mi cuit à 110° pendant 50 minutes et 55° à coeur, et je veux le mettre sous vide, Combien de temps je peux...
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20g en cl
Bonjour, J'aimerai savoir combien fait 20g en cl cordialement
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Combien de temps se garde un foie gras cuit en terrine ? [Résolu/Fermé]
Bonjour, J'ai préparé un foie gras en terrine cuit au four au bain marie, à 110° pendant 1h. Combien de temps je peux le conserver ? Merci
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Layer Cake
Bonjour tout le monde :-), Donc voilà, pour l anniversaire de mon papa je vais faire plusieurs layer Cake. Le problème c est que la semaine la je...
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Congelation de mousse de volaille et de pate de campagne
Bonjour, Est-il possible de congeler de la mousse de volaitte, des rillettes et du pate de foie? Merci!
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Comment congeler des haricots verts ? [Résolu]
Bonjour, Pouvez vous me donner une astuce pour congeler les haricots verts ? Les miens sont mous et pas très savoureux lorsque je les sors du...