Foie gras cru acheté congelé

MLDC - 9 nov. 2022 à 16:43
labricole47 Messages postés 16456 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 28 janvier 2023 - 9 nov. 2022 à 17:45

Bonjour,

Un foie gras crus congelé en suite cuit à baisse température, peut être congelé de nouveau?

1 réponse

labricole47 Messages postés 16456 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 28 janvier 2023 450
9 nov. 2022 à 17:45

Bonjour

il y à deux écoles :

ceux qui ne recongèlent jamais

ceux qui recongèlent après cuisson  ........j'en fais parti


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