Forum Conservation, congelation...

bonjour ,demain mercredi je fais des brownies pour samedi soir . mes horaires de travail ne me facilite pas la tache ,alors le mieux; les mettre aux ...

Comment conserver des topinambours (congélation) ?

Peut-on les congeler quand ils sont cuits ?

Congeler des sandwiches

Bonjour, je cherche des recettes de sandwiches pour les congeler. Pouvez-vous m'aider ? Merci.

Peut-on congeler des blancs d'oeuf

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peut-on congeler des blancs d'oeuf

Possible de congeler du foie gras ??

Bonjour Il me reste des ballotins entiers de foie gras. Impossible de les écouler avant la date d'expiration... est ce que je peux les congeler ?? et...

Congélation, préparation et recongélation d'un plat

Bonjour, J'ai acheté de la Lotte pour le reveillon du 31/12 début décembre car elle était moins chère. Je l'ai mise dans mon congélateur, sur conseil...

Peut-on congeler des verrines préparées au siphon de cuisine ?

peut-on congeler des verrines préparées au siphon de cuisine ?

Peut-on congeler du foie gras ?

J'achète du foie gras frais à la foire au gras. Peut-on congeler le foie une semaine avant de le cuisiner ? Merci.

Bonsoir, peut-on congeler des rondelles de citron fraiches svp ?, merci

Résolu

Bonsoir, peut-on congeler des rondelles de citron fraiches svp ?, merci

Vaut il mieux congeler de la lotte fraiche avant sa preparation ou est il prefer

Résolu

vaut il mieux congeler de la lotte fraiche avant sa preparation ou est il preferable de congeler le plat preparé?

Congeler des oignons

Bonjour, peut on congeler les oignons et comment s'y prendre ? D'avance merci.

Congeler des crêpes

Bonjour, puis-je congeler des crêpes pliées en 4 ? Dois-je les décongeler à l'air libre ou dans leur célofrais (en vue de faire des crêpes suzette p...

Comment conserver un cake de noel fait a l'avance mais sans alcool?

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C'est une ancienne recette ou aucun alcool ne rentre en jeu pour le conserver et je voudrais le faire une semaine avant le 25 pour etre moins bouscule...

Comment conserver un gateau/cake pendant 1 semaine lorsuq'il est sans alcool?

Résolu

Comment conserver un gateau/cake pendant 1 semaine lorsuq'il est sans alcool?

Conservation du kaki

Bonjour, Peut-on congeler le kaki? Comment le conserver autrement qu'en confiture ? Merci.

Peut on congeler de la rubarbe et si oui, crue ou cuite ? merci d'avance

Résolu

Peut on congeler de la rubarbe et si oui, crue ou cuite ? Merci d'avance

Congeler un plat préparé

J'ai fait un gratin d'aubergine avec des pâtes à lasagnes faut-il que je le fasse cuire avant de le congeler ?

Oeufs au congélateur : puis-je les utiliser ?

Bonjour, par erreur j'ai mis des œufs frais au congélateur ! En dégelant, la coquille se casse mais je voudrais savoir si je peux les utiliser dans un...

Comment conserver les châtaignes ?

Bonjour, Comment conserver les chataîgnes ? Puis-je les congeler et pouvoir ensuite les faire cuire à l' eau ? Seront-elles toujours aussi bonnes ?

Peut-on congeler les figues ?

Comment conserver une meule de fromage de bagne 2 mois ?

c'est une meule de fromage à raclette que j'ai reçu est je voudrai l'utiliser le 15 novembre et voudrai que la crôute reste ferme

J'ai décongelé de la sauce tomate ; puis-je la recongeler une fois recuisinée ?

Résolu

J'ai décongelé de la sauce tomate ; puis-je la recongeler une fois recuisinée ?

Congeler les poireaux

Bonjour, quelle est la meilleure façon de congeler des poireaux ? Merci de votre aide.

Peut-on congeler de l'oseille et sous quelle forme ???

Conserver les noix

J'ai lu dans un forum que l'on pouvait garder des noix et faire en sorte qu'elles restent fraîches, ceci plusieurs mois. Mais je n'ai plus la méthode ...

Conserver des courgettes en bocaux

J'ai plein de courgettes dans mon jardin et je voudrais savoir si je peux les mettre en bocaux et si oui : cuites ou crues ? Merci pour votre aide !

Conservation : que pensez-vous des bocaux "ordinaires" ?

J'ai toujours utilisé des bocaux avec caoutchouc pour conserver mes aliments mais j'ai une amie qui prend simplement des bocaux ordinaires comme on en...

Peut-on congeler une terrine de thon aux légumes ?

Bonjour, j'aimerais savoir si je peux congeler ma terrine de thon aux légumes ? Merci.

Congélation de la vanille

Peut-on congeler de la vanille ? Merci.

Peut-on stériliser des plats préparés ?

Bonjour, j'ai fait des rillettes et du potjevlech ; est-ce que je peux stériliser ce qui me reste ? Si oui, combien de temps de stérilisation ? Merci.

Peut-on congeler des pêches de vigne ?

Je vais faire de la confiture avec les pêches de vigne, mais il m'en reste et je voudrais savoir si je peux les congeler. Je n'ai pas le temps de fair...