Les discussions
Repose a une demande
Résolubonsoir je vous remercie mais pour cette fois ci j en ai mis dans une bouteille plastique comme suggerer a un endroit et quelques sachets de congel...
Problème de congélateur ....
Bonjour, Je dois faire un royal chocolat samedi et il faut le mettre au congélateur mais j'ai un petit problème qui est que le congélateur est plei...
Congelation de gateaux aux fraises
bonjour,peut on congeler un fraisier au mascarpone ou un fraisier classique?Merci
Comment congeler des cerises ?
RésoluBonjour! Qui pourrait me dire comment congeler des cerises fraichement cueillies en vue de faire des tartes un peu plus tard dans l'année? Faut-il ab...
Frite fraiche
Bonjour, comment conserver le pomme emplucher coupée asans changement du coleur a long temps svp et mercianis
Conserver la soupe
Bonjour, Est-il vrai qu'il est possible de conserver plusieurs semaines une soupe maison dans des bocaux à confiture retourné, et simplement placé a...
Compote de fruits et pots en verres
Bonjour, je suis sur le point de congeler de la compote de pommes, mais pour la consommer peu à peu, j'aimerais la vider dans des pots en verre, ty...
Comment congeler des asperges non cuites
Bonjour, congelation dees asperges
Congélation des poivrons
Bonjour, peut-on et comment congeler des poivrons rouges crus ?
Pomme de terre
Bonjour, Peut on mettre des pommes de terre épluché et cru au congélateur?merci de me répondre.
Conservation viande
RésoluBonjour, Combien de temps conserver une viande congelée par ex.épaule agneau ?
Stérilisation
Bonjour, je voudrais me lancer dans la stérilisation de plats cuisinés pour apporter à mon fils étudiant à 400 km. Jusqu'à présent, je fais du sous-vi...
Truffes décongelées
bonjour, On vient de m'apporter environ 300 g de truffes blanches d'Algérie. Malheureusement, elles ont été congeléées et ont décongelé durant ces ...
Peut-on congeler de la crème fraîche liquide ?
RésoluSouvent il me reste de la crème fraîche liquide après une préparation culinaire. Se congèle-t-elle ? Merci
Congelation des eclairs maison
Bonjour, pourriez-vous me dire si on peut congeler des eclairs cuits fourré aux congelateur merci
Congeler des poivrons entiers : est-ce possible ?
Peut-on congeler des poivrons frais entiers car j'aurais besoin de les griller entiers à la sortie du congélateur ?
Sauce bolo
RésoluBonjour! J'ai décongelé du hâché de boeuf pour faire de la sauce bolo. Puis-je recongeler ensuite ma sauce une fois qu'elle est faite?
Conserves de haricots verts
Bonjour, Bien que 'Pro de la conserve'.... j'ai eu la mauvaise surprise de découvrir certains bocaux de haricots verts contenant un dépôt blanchâtr...
Frites maison
Bonjour, j ai un petit kebab et je voudrais faire des frites maison .je voudrais savoir Comment conserver les patates coupes et quel varietes vous ...
Réchauffer de la purée
Bonjour Pour le réveillon, je souhaite faire une purée de pommes de terre mais j'ai lu qu'elle ne pouvait pas être réchauffée. Comment faire pour la m...
Conservation aux congelateur
Bonjour, quelle temps conservé le hachi aux congel merci.
Combien de temps se conserve le lait ?
RésoluBonjour, j'aimerais savoir combien de temps se conserve le lait dans le frigo depuis la date où il a été ouvert ? Je pense que je l'ai ouvert il y a q...
Recongélation
Bonjour J'aimerais savoir si l'on peut recongeler une viande décongelée puis cuite. Je vous remercie de votre réponse
Récipient pour congélation + durée de congélation
RésoluBonjour, j'ai deux questions liées à la congélation : Auriez-vous une bonne adresse de site pour acheter des récipients pour congeler à bon prix ? ...
Recongelé de la viande cuite qui as étaient congelé
Bonjour, Peux-ton consersé aux congélateur de la viande décongelé et qui a étaient cuite Donc cette viande cuite peux elle etre récongelé Merci
Peut-on congeler un foie gras mi-cuit qui a déja était congelé c
Bonjour, peuton congeler un fois gras mi-cuit (15mn à la vapeur) et qui a déja était congelé cru?
Congelation
il me reste un foie gras cuit au torchon non ouvert puis je le congeler merci d avance
Sous vide
Bonjour Un produit que je mais sous vide, combien de temps je peux le conserver . Cordialement Catherine
Congelation choux vert
Comment congeler du choux vert cuit
Foie gras
Bonjour, est il possible de congeler une terrine de foie gras faite maison. Merci pour votre réponse. Jo
Champignon des confitures
Bonjour, Comment se nomme le champignon qui se forme quelquefois sur les confitures? Merci de votre réponse.
Peut on congeler du foie gras frais?
, bonjour peut on congeler du foie gras frais? merci
Conservation des pâtes à tarte ?
RésoluBonjour, J'ai congelé des pates à tartes achetées dans le commerce combien de temps peut on les garder ??
Coupure de courant
RésoluBonjour, Je suis partie a 7h et en revenant à 12h30 le disjoncteur était tombe. J'ai ouvert le congelateur et la température etait a -5 degrés. Y a ...
Figues décongelées restées au frigo
Bonjour, j'ai décongelé des figues depuis 4 jours, elles sont toujours restées au frigo dès utilisation. Peut-on utiliser le reste sans danger, m...
Congeler de la salade verte ?
Résolubonjour, je voudrais conserver de la salade verte pour éviter de la perdre,peut on la congeler? Merci !
Comment conserver les cornichons ?
Bonjour, comment faire des cornichons au vinaigre,j'ai mis du vinaigre blanc et de l'estragon et je les trouve trop fort,faut-il diluer le vinaigre...
Compote pommes
Bonsoir est-il vrai qu'on ne doit pas mettre la compote de pommes dans des pots (genre confiture) sans stériliser?
Besoin de conseil
Bonjour, quelqu'un peut me dire pourquoi mon coulis que j'ai mis dans des moules individuels et au congelateur mais il ne durcissent pas pourquoi
Congelation de coulis
Bonjour, pourquoi le coulis que j'ai mis dans des bac a gateau individuelle ne durcit pas merci a ceux qui voudront me repondre
Comment conserver les asperges ?
RésoluBonjour, Une amie m'a donné plusieurs bottes d'asperges. Comment faire pour les conserver ? Faut-il les congeler ou les mettre en bocaux ? Peut-on...
Haricots verts
Bonjour, a la tv ils avaient donné une combine pour les conserves des haricots verts a faire avant de les stériliser pour qu'il n'y ai pas un gout d...
Sos congélation légumes frais
Bonjour, Peut-on congeler des légumes frais sans les blanchir au préalable? Merci pour vos conseils.
Les coings
Bonjour . Que faire avec mes coings pour en profiter toute l'année .merci. Schrank01
Des cerises de mon jardin congelées en juin 2013
quel est le risque de consommer des cerises congelées de plus de 15 mois. Cordialement.
