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Comment congeler des cerises ? [Résolu]

tully93 2 Messages postés samedi 20 juin 2015Date d'inscription 20 juin 2015 Dernière intervention - 20 juin 2015 à 19:26 - Dernière réponse : lekabilien 11591 Messages postés jeudi 18 décembre 2014Date d'inscriptionContributeurStatut 20 avril 2018 Dernière intervention
- 20 juin 2015 à 20:05
Conservation Posez votre question Signaler Répondre au sujet
Bonjour!
Qui pourrait me dire comment congeler des cerises fraichement cueillies en vue de faire des tartes un peu plus tard dans l'année? Faut-il absolument les dénoyauter ou peut-on le faire après décongélation au moment de les utiliser?
Merci d'avance pour vos réponses! Bien cordialement;
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3 réponses

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lekabilien 11591 Messages postés jeudi 18 décembre 2014Date d'inscriptionContributeurStatut 20 avril 2018 Dernière intervention - 20 juin 2015 à 19:38
+3
Utile
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Bonjour tully93
Un peu de lecture, et bonne congélation

. http://www.libertalia.org/cuisine/congelation/fruits/congeler-les-cerises.html
Cette réponse vous a-t-elle aidé ?  
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tully93 2 Messages postés samedi 20 juin 2015Date d'inscription 20 juin 2015 Dernière intervention - 20 juin 2015 à 20:02
Merci beaucoup, cela semble très complet! Cependant j'ai un peu peur du dénoyautage après congélation et pourtant cela m'arrangerait bien car après une quarantaine de pots de confitures et une dizaine de clafoutis je sature!
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lekabilien 11591 Messages postés jeudi 18 décembre 2014Date d'inscriptionContributeurStatut 20 avril 2018 Dernière intervention - 20 juin 2015 à 20:05
Effectivement le dénoyautage risque d'être long, c'est selon la quantité a faire, "embauchez" du monde.
Bon courage
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