Les discussions

Dépôt blanchâtre dans le fond de mes pots de haricots verts

Bonjour, Après avoir procédé comme indiqué par le mode d'emploi de mon stérilisateur éléctrique (neuf) equeutage, lavage, blanchiment, refroidisseme...

10 réponses Dernière réponse le 16 juil. 2020 par
camijorie

Comment congeler des tomates du jardin ?

 Résolu

Bonjour, Comment congeler les tomates du jardin ? J'ai beaucoup de tomates dans mon jardin et je ne sais pas quoi en faire. Merci d'avance

90 réponses Dernière réponse le 16 juil. 2020 par
Violette

Combien de temps peut-on conserver de la viande au congelateur ?

 Résolu

Bonjour, Combien de temps peut-on conserver de la viande au congelateur que l'on ai mis dans des sacs congelation ou la barquette directement ? ...

7 réponses Dernière réponse le 3 juil. 2020 par
Dan

Comment nettoyer et conserver des moules fraîches ?

 Résolu

Comment nettoyer et conserver des moules fraîches ?

6 réponses Dernière réponse le 3 juil. 2020 par
labricole47

Conserver oeufs dur au frigo

Bonjour, j'ai écaillé des oeufs durs j'aimerais savoir combien de temps ils se conservent au frigo quand ils sont écaillés merci 

4 réponses Dernière réponse le 3 juil. 2020 par
Kivin2003

Congeler de la mascarpone

Bonjour, je viens de m'apercevoir qu'il me reste un pot entier de mascarpone dont la date de péremption va arriver à échéance d'ici quelques jours. N'...

19 réponses Dernière réponse le 27 juin 2020 par
Choun

Conservation pain

Bonjour ! j'ai acheté trop de pain complet, je l'ai emballé dans un torchon mais j'ai peur que ça s'abime. Du coup je voulais le congeler mais je sais...

7 réponses Dernière réponse le 23 juin 2020 par
contrariness

Congélation des navets

Bonjour, peut-on congeler des navets ? Merci d'avance pour vos réponses.

4 réponses Dernière réponse le 22 juin 2020 par
marieno

Comment conserver l'oseille ?

 Résolu

Bonjour, Avez-vous une astuce pour conserver l'oseille ? Merci à tous.

12 réponses Dernière réponse le 13 juin 2020 par
Monik87

Recongélation

Bonjour,  peut-on recongeler de la viande que l'on a mijotée, et qui était déjà congelée cuite?

1 réponse Dernière réponse le 6 juin 2020 par
Utilisateur anonyme

Sterilisation des betteraves rouges cuites

 Résolu

Bonjour, mes conserves stérilisées ne se gardes pas longtemps quand j'ouvre le bocal elles ne sont pas bonnes et le bocal s'ouvre tout seul; Qui p...

3 réponses Dernière réponse le 6 juin 2020 par
guyrette

Comment congeler des cerises ?

 Résolu

Je me demande s'il est possible de congeler des cerises, et comment le faire... Quelqu'un peut-il m'aider ? Merci d'avance pour vos réponses.

20 réponses Dernière réponse le 4 juin 2020 par
Fanfan45

Conservation pâte à choux

 Résolu

Bonjour, puis-je faire des choux à la crème ce jour pour le lendemain ? Ne vont-ils pas se ramollir ? Faut-il les garnir seulement le lendemain ? Merc...

4 réponses Dernière réponse le 2 juin 2020 par
Karine

Comment bien décongelez mes aliments ?

Bonjour, j'aimerais savoir comment je peux décongeler mes aliments sans avoir de perte de goût et plus rapidement svp :). Cordialement Marie.

1 réponse Dernière réponse le 31 mai 2020 par
JulieS_

Comment conserver des petits oignons blancs ?

 Résolu

J'ai beaucoup de petits oignons blancs dans mon jardin. Comment les conserver autrement qu'au vinaigre ? Merci pour vos idées.

5 réponses Dernière réponse le 18 mai 2020 par
Utilisateur anonyme

Oublie blé dehors

 Résolu

Bonjour j ai faire cuire du blé ouis j ai laissé refroidir dans une boite mais sans couvercle dehor enfin sur la table de la cuisine et c est qu une h...

1 réponse Dernière réponse le 12 mai 2020 par
Utilisateur anonyme

Est-il possible de congeler de la levure fraîche de boulanger pour la conserver

 Résolu

Est-il possible de congeler de la levure fraîche de boulanger pour la conserver ? Ne va-t-elle pas s'altérer ?

3 réponses Dernière réponse le 12 mai 2020 par
Nanda

Peut-on congeler des blettes ?

 Résolu

Bonjour, Je voudrais conserver des blettes. Faut-il les congeler non cuisinées ou cuisinées? Merci pour vos précieux conseils

25 réponses Dernière réponse le 7 mai 2020 par
Tolerare

Congeler des courgettes farcies

 Résolu

Bonjour, J'aimerai congeler des courgettes farcies. Est-ce que je dois les cuire ou les laisser crues ? Merci d'avance !

4 réponses Dernière réponse le 30 avr. 2020 par
Soso

Comment garder un saucisson sec ?

 Résolu

Je voudrais savoir comment conserver un saucisson sec acheté en grande surface afin qu'il ne durcisse pas au bout de quelques jours.

26 réponses Dernière réponse le 28 avr. 2020 par
labricole47

Fleur de ciboulette

Bonjour, Peut-t'on les déshydrater pour les conserver ? Merci pour vos précieux renseignements.

3 réponses Dernière réponse le 24 avr. 2020 par
Jeanmax

Oignon: comment garder l'excédent ?

Bonjour, Comment garder l'oignon servi à moitié et comment le conserver? *Merci

1 réponse Dernière réponse le 23 avr. 2020 par
Utilisateur anonyme

Conservation roses des sables

 Résolu

Bonjour combien de temps je peux conserver les roses des sable au frigo?

1 réponse Dernière réponse le 23 avr. 2020 par
Utilisateur anonyme

Congélation de levure fraiche

 Résolu

Bonjour, Je voulais savoir si je pouvais congeler ma levure fraîche alors que cela fait a peu près 15jours que je l ai acheté et la date de pérem...

9 réponses Dernière réponse le 17 avr. 2020 par
Marika

Boite de tomate concentrée

Bonjour, Peut on consommer une boite de tomate concentrée dont la date de péremption était au 20/02/2020?

2 réponses Dernière réponse le 17 avr. 2020 par
Utilisateur anonyme

Banane moisie ?

Bonjour,   J’aimerais utiliser des bananes mais j’ai aperçu qu’elles avaient du blanc sur le bout  noir du fruit, comme une sorte de peinture blanch...

3 réponses Dernière réponse le 13 avr. 2020 par
Utilisateur anonyme

Peut-on congeler les tomates cerises ?

 Résolu

Et comment sont-elles après décongélation ? J'en ai plein dans le jardin et je peux pas tout manger de suite !

7 réponses Dernière réponse le 6 avr. 2020 par
Gringgo

Mascarpone périmé

Bonjour, j'ai un pot de mascarpone au frigo non entamé mais périmé depuis 8 mois.  Je l'ai ouvert et il est nickel. Puis je l,'utiliser pour un cheesc...

1 réponse Dernière réponse le 5 avr. 2020 par
Utilisateur anonyme

Conservation des yaourts maison

 Résolu

J'ai décidé de faire les yaourts moi-même et souhaite savoir combien de temps les yaourts maison peuvent se garder. Merci à celles et ceux qui me répo...

6 réponses Dernière réponse le 3 avr. 2020 par
nic

Congeler des haricots

Bonjour. Je dispose d'une bonne quantité de haricots à écosser (cocos, flageolets...). Peut-on les congeler ? Merci pour vos réponses.

6 réponses Dernière réponse le 1 avr. 2020 par
Pat

Gigot de sanglier

Bonjour,     puis je consommer un gigot de sanglier qui etait au congelateur depuis 3 ans            merci pour votre reponse

2 réponses Dernière réponse le 25 mars 2020 par
contrariness

Comment stélériser dans des bocaux avec une cocotte seb du foie gras de canard ?

comment stélériser dans des bocaux avec une cocotte seb du foie gras de canard ?

4 réponses Dernière réponse le 15 mars 2020 par
auxine

Une mayonnaise sans oeuf, se conserve combien de jours ?

Bonjour, Une mayonnaise sans oeuf peut se conserver combien de jours, sans risque?  * Merci de votre réponse. 

1 réponse Dernière réponse le 14 mars 2020 par
contrariness

Bonjour, comment faire du confit de canard et le conserver pour les fêtes merci

 Résolu

bonjour, comment faire du confit de canard et le conserver pour les fêtes merci

4 réponses Dernière réponse le 8 mars 2020 par
Charly

Sterilisation haricot vert

Bonjour, j'ai stérilisé des haricots verts avec de l'eau salée et une demi cuillerée à cafe d'acide salicilique. Lorsque j'ouvre mes bocaux ils sont ...

1 réponse Dernière réponse le 4 mars 2020 par
contrariness

Idée de plat qui se conserve sans frigo ?

Bonjour,  Je vais participer à un stage de théâtre et je dois prévoir mes repas....sauf qu'il n'y a pas de frigo sur place et que je reste là-bas du ...

2 réponses Dernière réponse le 1 mars 2020 par
labricole47

Sauce tomate avec de la viande

 Résolu

Bonjour, pouvez vous m'aider merci  j'ai acheté de la sauce tomate  bolognaise préparé et faites maison le jeudi 30 janvier.  y a til un danger de ...

4 réponses Dernière réponse le 7 févr. 2020 par
isa

Cuire un pavé de saumon le jour de la date de péremption

 Résolu

Bonjour! Je viens d'acheter un panier d'invendus et je me retrouve avec pas mal de viande et poisson dont la date limite est aujourd'hui... J'ai mis...

2 réponses Dernière réponse le 1 févr. 2020 par
blue_hopper

Purée créaline bio

Bonjour, j’ai deux barquettes purée crealine bio à consommer jusqu’au 21/08/2019 nous sommes le 01/09/2019 est-ce encore consommable svp

3 réponses Dernière réponse le 24 janv. 2020 par
Utilisateur anonyme

Pommes de terre

Bonjour,     J'ai acheté un sac de pommes de terre en  grande surface,  5 kg. Lorsque je l'ai ouvert beaucoup de pommes de terre étaient rongées (sour...

2 réponses Dernière réponse le 21 janv. 2020 par
mc42

Sandre pêché samedi, mis au frigo et cuisiné ce lundi soir

 Résolu

Bonjour  Jai une petite question  je fait attention  a tous se que je mange pour pa manger des aliment daubé ou perimer peur détre  malade cela et ma...

1 réponse Dernière réponse le 20 janv. 2020 par
Utilisateur anonyme

Pain de mie, pain au lait ?

 Résolu

Bonjour, Dans mon placard, j’ai un sachet de pain de mie et un autre de pain au lait bio. J’en mange un pain par jour, je me demandais combien de tem...

5 réponses Dernière réponse le 19 janv. 2020 par
Utilisateur anonyme

Durée conservation mcdo

Bonjour, j'aimerais savoir si quelq'un sur ce forum est déjà allé dans un McDo ? Si oui, lorsque je prend un menu à emporter l'après-midi pour le soir...

3 réponses Dernière réponse le 1 janv. 2020 par
contrariness

Petites girolles congelées

Bonjour J'ai des petites giroles congelées jusqu'au 11/2019, sont-elle encore bonne a manger le 01/2020. Merci à l'avance pour la réponse.

3 réponses Dernière réponse le 31 déc. 2020 par
labricole47

Combien de temps peut on gardé du foie gras cuit sous vide après décongélation

Bonjour, Bonjour voilà j'ai sortie du congel du foie gras cuit sous vide je l'ai sortie lundi fin de journée mis dans mon réfrigérateur je ne l'ai to...

1 réponse Dernière réponse le 28 déc. 2019 par
Utilisateur anonyme

Conservation courge butternut frigo

Bonjour, J'ai coupé la moitié et consommé la moitié d'une courge butternut il y a 2/3 semaines, et j'ai mis l'autre moitié au frigo, avec du cellopha...

1 réponse Dernière réponse le 28 déc. 2019 par
contrariness

Foie gras décongelé

Bonjour, combien de jours puis-je conserver un foie gras  décongelé? merci  

1 réponse Dernière réponse le 22 déc. 2019 par
labricole47

Foie gras maison

 Résolu

Bonjour, j'ai utilisé un foie gras surgelé pour faire ma terrine que j'ai préparée le 7 décembre dernier. Deux questions : - peut-on garder la terr...

1 réponse Dernière réponse le 17 déc. 2019 par
Utilisateur anonyme

Conservation d'aliments à température ambiante

Bonjour,   J'ai acheté plusieurs préparations à conserver à temperature ambiante (sachets de raviolis cuisinés, saumon avec du riz etc...). Ces plat...

3 réponses Dernière réponse le 16 déc. 2019 par
Utilisateur anonyme

Puis-je congeler du foie gras cru ?

 Résolu

J'ai acheté du foie gras assaisonné et je voudrais savoir si je peux le congeler en attendant les fêtes de Noël ? Merci de me répondre.

43 réponses Dernière réponse le 13 déc. 2019 par
Claude
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