Comment conserver l'oseille ? [Résolu]

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 Monik87 -
Bonjour,

Avez-vous une astuce pour conserver l'oseille ?

Merci à tous.
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6 réponses

Réponse 1 / 6

Bonjour,

perso, je la lave, l'essuie bien, je la coupe puis je mets au congel en petit sac que je ressors au besoin !!!

bon ap
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super merci du conseil faut il la faire cuire a l eau  

Réponse 2 / 6

moi pour conserver mon oseille une fois lavée je la sicelle etdans une casserole je met une noix de beurre,et je fais fondre l'oseille,je la met à egouttée,une fois bien égoutée et froide ,je fais de petits sacs que je congèle
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je fais exactement la meme chose,mais plutot que de les mettre en sacs,je reduis l oseille en puree, puis je mets cette puree dans des moules a muffin en silicone je congele lorsque c est congele je demoule et mets en sachets en congelateur ,je fais la meme chose avec des coulis de fruit ou de tomates,facile pour l utilisation il suffit de prendre le nombre de palets que l on desire
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super bonne idee !

Réponse 3 / 6

J'ai planté de l'oseille dans mon potager car je n'en trouve plus dans le commerce... Je la trouvait au rayon surgelé... donc je vais essayer de la couper et ensuite de la congeler fraiche dans des récipients... la suite quand je l'aurais testé...
Réponse 4 / 6

Haché finement Déposer dans un bac à cube de glace. Rajouter un fond d'eau ou de bouillon "selon". Congeler et couvrir (plastique ou capuchon) et sortir au besoin.
Réponse 5 / 6

Bonjour.Si l'oseille est dans le jardin , il faut la laisser car elle ne gèle pas l'hiver.On peut la reproduire par division de touffes.J'en ai depuis 10 ans.
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c est vrai !je l ai fait merci.

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Merci pour cette info

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Bonjour, désolée de vous contredire, dans le Limousin elle gèle... Lol ...

Réponse 6 / 6

Comme je l' ai toujours fait avec le mélange  persil-oignons-ail-cives, je hache les herbes au robot et je mets dans un sachet plastique, je l' applatis et mets au congel. Je n' ai plus qu' à casser la quantité  necessaire pour cuisiner.
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