Discussions sur le thème Congélation

Dernières discussions sur Congélation

Comment congeler des mirabelles sans qu'elles ne tournent ?

 Résolu

J'en ai mis entières après les avoir lavées (car pas le temps de les mettre en bocaux) et elles sont infectes : marron foncé et goût de fermentation !

11 réponses Dernière réponse le 1 avr. par Zouze

Peut-on congeler la levure de boulanger ?

 Résolu

Bonjour, J'ai acheté de la levure de boulanger fraîche mais je ne compte pas l'utiliser entièrement. J'aimerais savoir s'il est possible de la congel...

13 réponses Dernière réponse le 12 déc. 2022 par Pat

Comment congéler des champignons ?

 Résolu

Bonjour,   Je me demande si on peut congeler des champignons pour en profiter toute l'année. Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance

34 réponses Dernière réponse le 19 nov. 2022 par Bernie

Comment congeler des tomates farcies ?

 Résolu

Bonjour, Doit-on cuire les tomates farcies avant de les congeler ? Merci d'avance pour vos réponses. Bonne journée

11 réponses Dernière réponse le 26 juil. 2022 par labricole47

Congeler des betteraves rouges crues

 Résolu

Bonjour Peut-on congeler des betteraves rouges crues sans les faire cuire ? En effet, j'ai déjà essayé de les congeler une fois cuites, mais quand o...

2 réponses Dernière réponse le 25 juil. 2022 par riri28

Est-ce qu'une tomate farcie peut se congeler ?

 Résolu

Bonjour, Est-ce qu'une tomate farcie peut se congeler ? Et si oui pour combien de temps ? Merci beaucoup.

2 réponses Dernière réponse le 10 févr. 2022 par Marine_Trvt

Peut-on congeler du caviar d'aubergines ?

 Résolu

Bonjour, est-il possible de congeler du caviar d'aubergines ? Merci pour votre réponse.

5 réponses Dernière réponse le 28 août 2021 par Moi

Peut-on congeler le maïs et comment ?

Peut-on congeler le maïs et comment ?

2 réponses Dernière réponse le 27 août 2021 par Yo

Peut-on congeler des asperges sans les précuire ?

 Résolu

Bonjour. je voudrais savoir s'il est possible de congeler des asperges fraîches sans les précuire ?

32 réponses Dernière réponse le 1 mai 2021 par sylvie

Congeler de la viande en barquette

 Résolu

Bonjour, J'ai acheté en supermarché de la viande sous vide (emballage classique, une barquette plastique ou polystyrène). Est-il possible de la congel...

9 réponses Dernière réponse le 16 févr. 2021 par Ludivine-1080

Peut-on utiliser des mirabelles congelées pour en faire de la confiture ?

 Résolu

Les recettes que j'ai visent les mirabelles fraîches mais j'ai du congeler toutes celles ramenées au Royaume-Uni (car il y en avait beaucoup).

12 réponses Dernière réponse le 12 nov. 2020 par Julie

Congeler du fromage de chèvre frais

 Résolu

Bonjour, Peut-on congeler le fromage de chèvre frais sans risque ? Merci d'avance.

13 réponses Dernière réponse le 17 sept. 2020 par patou

Peut-on congeler les citrons ?

 Résolu

Bonjour, Peut-on congeler les citrons ? Merci

24 réponses Dernière réponse le 31 août 2020 par Coco

Comment faire un clafoutis avec des mirabelles congelées ?

 Résolu

j'ai congelé des mirabelles cet été tellement il y en avait ; elles sont comme des grelots. mais maintenant, j'aimerais savoir comment les mettre en p...

5 réponses Dernière réponse le 9 août 2020 par Fati

Peut on congeler les courgettes (j'en ai plein le jardin...)

 Résolu

peut on congeler les courgettes (j'en ai plein le jardin...)

6 réponses Dernière réponse le 7 août 2020 par Utilisateur anonyme

Comment congeler des tomates du jardin ?

 Résolu

Bonjour, Comment congeler les tomates du jardin ? J'ai beaucoup de tomates dans mon jardin et je ne sais pas quoi en faire. Merci d'avance

90 réponses Dernière réponse le 16 juil. 2020 par Violette

Peut-on congeler des courgettes rondes sans blanchir ?

 Résolu

Bonjour, peut on congeler des courgettes rondes sans blanchire??? Merci

8 réponses Dernière réponse le 6 juil. 2020 par DANY

Congélation des navets

Bonjour, peut-on congeler des navets ? Merci d'avance pour vos réponses.

4 réponses Dernière réponse le 22 juin 2020 par marieno

Comment conserver l'oseille ?

 Résolu

Bonjour, Avez-vous une astuce pour conserver l'oseille ? Merci à tous.

12 réponses Dernière réponse le 13 juin 2020 par Monik87

Comment congeler des cerises ?

 Résolu

Je me demande s'il est possible de congeler des cerises, et comment le faire... Quelqu'un peut-il m'aider ? Merci d'avance pour vos réponses.

20 réponses Dernière réponse le 4 juin 2020 par Fanfan45

Comment conserver des petits oignons blancs ?

 Résolu

J'ai beaucoup de petits oignons blancs dans mon jardin. Comment les conserver autrement qu'au vinaigre ? Merci pour vos idées.

5 réponses Dernière réponse le 18 mai 2020 par Utilisateur anonyme

Peut-on congeler des blettes ?

 Résolu

Bonjour, Je voudrais conserver des blettes. Faut-il les congeler non cuisinées ou cuisinées? Merci pour vos précieux conseils

25 réponses Dernière réponse le 7 mai 2020 par Tolerare

Congeler des courgettes farcies

 Résolu

Bonjour, J'aimerai congeler des courgettes farcies. Est-ce que je dois les cuire ou les laisser crues ? Merci d'avance !

4 réponses Dernière réponse le 30 avr. 2020 par Soso

Congélation de levure fraiche

 Résolu

Bonjour, Je voulais savoir si je pouvais congeler ma levure fraîche alors que cela fait a peu près 15jours que je l ai acheté et la date de pérem...

9 réponses Dernière réponse le 17 avr. 2020 par Marika

Peut-on congeler les tomates cerises ?

 Résolu

Et comment sont-elles après décongélation ? J'en ai plein dans le jardin et je peux pas tout manger de suite !

7 réponses Dernière réponse le 6 avr. 2020 par Gringgo

Principales discussions sur Congélation

Comment congeler de la courgette ?

 Résolu

Bonjour, J'aimerais savoir comment congeler de la courgette ? J'ai plusieurs courgettes chez moi et je sais pas quoi en faire. Merci d'avance !

62 réponses Dernière réponse le 29 sept. 2019 par slade

Congeler de la compote

 Résolu

Est il sain de congeler de la compote de pommes maison ?

45 réponses Dernière réponse le 4 oct. 2017 par tarefiren

Congeler des cèpes

 Résolu

Bonjour, Pour ne pas tout manger d'un coup et pouvoir profiter encore cet hiver des cèpes, j'aimerais savoir si c'est possible de les congeler en lame...

12 réponses Dernière réponse le 16 nov. 2018 par letters

Congeler des châtaignes

 Résolu

Bonjour. Je voudrais mettre des châtaignes au congélateur. Faut-il les faire cuire avant ou pas ? A peine crues avec la peau ? Merci pour vos conseils...

10 réponses Dernière réponse le 18 oct. 2019 par olga

Congeler des trompettes de la mort

 Résolu

J'aimerais connaître la façon de congeler des trompettes de la mort ou de les faire sécher. Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance.

4 réponses Dernière réponse le 6 oct. 2011 par larvolla

Peut-on congeler un clafoutis aux cerises ?

 Résolu

Bonjour, J'ai réalisé trop de clafoutis et ne voudrais pas le gaspiller. Peut-on congeler un clafoutis aux cerises ? Merci d'avance

38 réponses Dernière réponse le 15 juin 2018 par Sinke

Peut-on congeler du foie gras fait maison ?

 Résolu

Bonjour, Je vais faire mon foie gras moi-même comme chaque année à partir d'un foie gras cru. N'étant pas nombreux, je voudrais savoir combien de t...

38 réponses Dernière réponse le 26 déc. 2018 par lefret46

Peut-on congeler les haricots verts ?

 Résolu

Peut-on congeler les haricots verts ?  

20 réponses Dernière réponse le 5 sept. 2017 par Vero

Congeler des tomates farcies

 Résolu

Peut-on mettre les tomates farcies non cuites au congelateur ?

14 réponses Dernière réponse le 3 sept. 2019 par fantomas

Congélation des bulots

 Résolu

Bonjour* Peut on congeler les bulots cuits

4 réponses Dernière réponse le 1 janv. 2019 par gg

Peut on congeler de la charcuterie a la coupe ?

 Résolu

Bonjour, j'ai acheté de la charcuterie a la coupe, peut-on la mettre au congèle ? Merci

14 réponses Dernière réponse le 24 oct. 2012 par marnette

Congeler de la blanquette

J'ai fait une blanquette de veau avec de la crème liquide en fin de préparation, peut-on congeler ce plat ? Merci.

7 réponses Dernière réponse le 6 juil. 2019 par Biboune

Congeler des haricots

Bonjour. Je dispose d'une bonne quantité de haricots à écosser (cocos, flageolets...). Peut-on les congeler ? Merci pour vos réponses.

6 réponses Dernière réponse le 1 avr. 2020 par Pat

Peut-on congeler des betteraves cuites ou crues ?

 Résolu

Bonjour, J'aimerais congeler des betteraves mais je me demande si je dois les cuire au préalable ou pas. Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance

4 réponses Dernière réponse le 13 déc. 2017 par Pat 27

Comment congeler des tomates farcies ?

 Résolu

Comment congeler des tomates farcies ?

4 réponses Dernière réponse le 28 déc. 2010

Congeler les tomates farcies

 Résolu

Bonjour. Quelle est la meilleure façon de congeler des tomates farcies ? Cuites ou crues ? Merci pour votre réponse.

3 réponses Dernière réponse le 22 août 2007 par Michèle

Puis-je congeler du foie gras cru ?

 Résolu

J'ai acheté du foie gras assaisonné et je voudrais savoir si je peux le congeler en attendant les fêtes de Noël ? Merci de me répondre.

43 réponses Dernière réponse le 13 déc. 2019 par Claude

Peut-on congeler une viande cuite qui a déjà été congelée étant crue ?

 Résolu

Peut on congeler une viande cuite qui a déjà été congelée étant crue ?

5 réponses Dernière réponse le 3 sept. 2011 par zaza

Quand congeler les feuilletés ?

 Résolu

Bonjour, je vais devoir préparer un apéritif pour 80 personnes. Je voudrais faire des feuilletés ou des petits palmiers dont j'ai vu les recettes sur ...

5 réponses Dernière réponse le 31 août 2015 par Pascale

Est il préférable de congeler les trompettes chanterelles crues ou plutot cuites

Est il préférable de congeler les trompettes chanterelles crues ou plutot cuites ?

5 réponses Dernière réponse le 2 nov. 2008

Comment congeler des chanterelles ?

 Résolu

Comment congeler des chanterelles ?

2 réponses Dernière réponse le 31 oct. 2008

Congeler du foie de veau

 Résolu

Bonjour, Est-il possible de congeler du foie de veau frais ? Ou bien faut-il le faire cuire au préalable ? Merci pour vos réponses.

6 réponses Dernière réponse le 6 janv. 2019 par labricole47

Comment congeler des figues fraiches ?

Je souhaite congeler des figues quelqu'un peut il m'indiquer comment procéder ? Merci d'avance !

4 réponses Dernière réponse le 25 sept. 2017 par Mama

Recongelé de la viande cuite qui as étaient congelé

Bonjour, Peux-ton consersé aux congélateur de la viande décongelé et qui a étaient cuite Donc cette viande cuite peux elle etre récongelé Merci

1 réponse Dernière réponse le 24 janv. 2015 par ana_eva

Que faire avec des figues fraîches ?

 Résolu

J'ai quelques figues fraîches et j'aimerais savoir comment les cuisiner, merci d'avance pour vos précieux conseils.

64 réponses Dernière réponse le 10 sept. 2013 par darling