Comment congeler les tomates du jardin ?

Résolu
Utilisateur anonyme - Modifié le 25 janv. 2018 à 15:54
 Violette - 16 juil. 2020 à 12:44

Bonjour,
Comment congeler les tomates du jardin ?
J'ai beaucoup de tomates dans mon jardin et je ne sais pas quoi en faire.
Merci d'avance

61 réponses

Bonjour,
Pour congeler des tomates, il existe plusieurs méthodes. Vous pouvez congeler les tomates :

  • Entières : Lavez, séchez et plaçez les tomates entières dans un sac de congélation, en incisant légèrement la peau pour qu'elle s'enlève facilement à la décongélation.
  • Vidées : Videz les tomates sur un plateau, placez au congélateur et, une fois congelées, disposez au congélateur dans des sacs de congélation.
  • Tranchées : Coupez des tranches de tomate et placez-les sur une plaque au congélateur. Une fois congelées, placez les tranches dans un sac de congélation.
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