Comment congeler des tomates farcies ?

Résolu
diamantinaise Messages postés 1 Date d'inscription jeudi 8 mai 2014 Statut Membre Dernière intervention 8 mai 2014 - Modifié le 20 déc. 2022 à 16:32
labricole47 Messages postés 16541 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 7 février 2023 - 26 juil. 2022 à 21:49

Bonjour,
Doit-on cuire les tomates farcies avant de les congeler ?
Merci d'avance pour vos réponses.

Bonne journée

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4 réponses

Vous pouvez congeler des tomates farcies sans problème. Vous préparez vos tomates farcies comme à votre habitude, vous les faites cuire 20' au four. Une fois le plat refroidi vous pouvez les mettre au congélateur. Pour les consommer, vous sortez le plat du congélateur, une fois les tomates décongelées, vous les passez au four pendant 40' environ. C'est prêt.
Pendant la bonne période des tomates vous pouvez préparer plusieurs plats pour l'hiver.
Cordialement.
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moi je les congèle après les avoir fait cuire et je les mets en barquettes selon l'usage que je veux en faire. Je les décongèle à l'air libre.
mais ce n'est pas encore la saison des vraies tomates !
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claudine-b54 Messages postés 1 Date d'inscription jeudi 3 juillet 2008 Statut Membre Dernière intervention 24 mai 2014 11
24 mai 2014 à 16:35
Préparez vos tomates farcies, faites les cuire au four une vingtaine de minutes et après les avoir laissées refroidir les congeler.

Très agréable de pouvoir manger des tomates farcies en hiver.
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altica2 Messages postés 470 Date d'inscription jeudi 11 novembre 2010 Statut Membre Dernière intervention 7 juillet 2018 16
Modifié le 27 août 2021 à 18:17

Oui c'est possible comme ils le disent, tu prépares, donc tu vides tes tomates, tu mets ta farce et tu mets au four.

 Lorsque les tomates seront froides,  hop au congele

Et tu décongeles quand tu peux. Un plat parfait pour l'hiver meme si perso je prefere des courgettes farcies, ce qui est meilleur :)

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Bonjour 

Est ce qu on peut sortir le plat du congélateur et le mettre directement au four Merci 

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labricole47 Messages postés 16541 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 7 février 2023 450 > Mary
26 juil. 2022 à 21:49

Bonjour

oui bien sur mais four froid , ne pas préchauffer

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