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Stérilisation de plats cuisinés maison. [Résolu]

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lundi 12 mai 2014
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12 mai 2014
 - - Dernière réponse :  RC - 1 juin 2018 à 21:47
Conservation Posez votre question Signaler
je souhaiterais connaître le temps de stérilisation des plats cuisinés maison comme:
- lapin chasseur - blanquette de veau - boeuf en daube .........

pour ce faire j'utilise un stérilisateur familial.
Merci par avance de vos conseils
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3 réponses

Meilleure réponse
Signaler Commenter la réponse de jo
30
Merci
je sterilise 15mn en cocotte minute a partir du moment ou la soupape commence a tourner dans des petits pots de confiture qui fait une portion et se conserve bien voila ma façon de faire
je cuitma viande comme d habitude ainsi que les legumes

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Signaler Commenter la réponse de Martine
-
Merci beaucoup pour ce conseil.
Signaler Commenter la réponse de Charline
-
Merci pour ce renseignement , je vais essayer
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Signaler Commenter la réponse de momotex
5
Merci
Merci pour cette bonne astuce à laquelle je n'avais certes pas pensé. Je vais essayé cette pratique très rapidement.
Commenter la réponse de momotex
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0
Merci

Sauce rouge pour pate préparer avec de la viande et des tomates
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