Durée de stérilisation de plats cuisinés

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 Sylvie -
Bonjour, nous partons dans un mois en vacances en Suisse et pour cela nous préparons des plats à l'avance. Nous avons fait du chili et de la sauce bolognaise et je voudrais savoir combien de temps je dois les laisser dans le stérilisateur. Merci d'avance. Emilie
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1 réponse

Réponse 1 / 1

Pour stériliser le chili, ce que je fais souvent, je compte 1 heure dans mon stérilisateur. Si c'est à la cocotte-minute, 3/4 d'heure suffisent. Bon voyage et régalez vous.
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