Conservation de l'ail

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mardi 13 mai 2014
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Dernière intervention
13 mai 2014
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 christiane -
Bonjour,

l'ajout d'acide citrique a l'ail broyée est elle efficace pour la conservation a long temps?

Merci

1 réponse

vous pouvez congeler les gousses d'ail soit pelées soit en chemise en les mettant dans un bocal comme on met les conserves à stériliser avec fermeture en caoutchouc impérativement afin d'éviter l'odeur dans le congélateur.