Peut on congeler les courgettes (j'en ai plein le jardin...)

- - Dernière réponse :  chocopur - 27 juin 2012 à 21:41
peut on congeler les courgettes (j'en ai plein le jardin...)
Afficher la suite 

3 réponses

Meilleure réponse
Messages postés
64
Date d'inscription
lundi 22 janvier 2007
Statut
Membre
Dernière intervention
5 mars 2017
38
22
Merci
Je les congèle lorsqu'elles sont trop grosses, coupées en morceaux, pour faire des potages.
Je n'ai jamais congelé de jeunes courgettes. Pourquoi pas : pour les soupes!!

Dire « Merci » 22

Quelques mots de remerciements seront grandement appréciés. Ajouter un commentaire

Journal des femmes 4985 internautes nous ont dit merci ce mois-ci

Ok pour les soupes mais il y a aussi les gratins, les flans, avec d'autres légumes en ratatouille etc...
Commenter la réponse de ELIANE ZIELINKA
8
Merci
Bien sûr, les courgettes se congèlent très bien.

Coupées en gros morceaux pour les potages, grosses ou petites.
Coupées en tranches fines pour les gratins ( de préférence les petites ) elles rendrons moins de jus.
Commenter la réponse de nono
5
Merci
Je vide les grosse courgettes et les blanchi dans un plat pour poisson. Pour faire des courgettes farcies on met la farce dans la courgette encore congelée, comme cela tout est cuit en même temps, sans que la courgette perte sa forme.
Commenter la réponse de chocopur