[Conseils] Stérilisation des courgettes ?

Je mets mes courgettes crues en morceaux dans mes bocaux que je stérilise 1h30et je les mets à la soupe l'hiver en enle vant l'eau.Je leur laissse la peau je fais cela avec les plus grosses.Par contre je les conserve + de 6 mois mais elles sont bien stérilisées.

Je balanchi mes courgettes je les égoutes toute la nuit .Je les met en bocaux et les sterilise une heure , et je les garde au moins un an !!

je les coupe en morceaux assez gros et je les mets crus en bocaux. Stérilisés durant 1 h 30 les bocaux se conservent un an sans souci. Par contre il faut prendre des courgettes de taille raisonnable car trop grosses elles ont trop de graines.

simone minou, lavez , essuyez vos courgettes, ensuite les couper en morceaux moyen et les mettre dans un sachet et au congélateur, et je ceci pour la soupe en hiver, bonne conservation pas de soucis, je fais de même avec carottes navets poireaux et branche de céleri ainsi je prends ce qu'il me faut pour une soupe c'est rapide et économique

Cougettes pour apéro;1er jour couper 3 kg de courgettes en morceaux ajouter une demie tasse de gros sel et une tasse d'oignons 2eme jour rincer les courgettes ,ajouter 1demi litre de vinaigre 1demi litre d'eau 300gr de sucre,3 à 4 cuil à café de cury en poudre ,1 cuil à café de poivre 3eme jour rajouter100g de sucre 4eme jour cuire le tout 10mn et mettre en bocaux genre moutarde ou autre que l'on trempe dans une eau bouillante y mettre les courgettes avec le jus tout de suite après la cuisson et fermer avec le couvercle se garde sans stérilisation