A voir également:
- Fleur de ciboulette
- Fleurs de ciboulette conservation - Meilleures réponses
- Fleur de ciboulette comestible - Meilleures réponses
- Les fleurs de ciboulette sont-elles comestibles ? ✓ - Forum - Produits, Ingrédients
- Fleurs de ciboulette conservation - Forum - Conservation
- Radis rouges au beurre de fleurs de ciboulette - Recettes
- Fleurs de ciboulette ✓ - Forum - Produits, Ingrédients
- Peut on manger les fleurs de ciboulette - Forum - Produits, Ingrédients
2 réponses
imagine7
- Messages postés
- 17359
- Date d'inscription
- samedi 12 mai 2012
- Statut
- Modérateur
- Dernière intervention
- 23 mai 2020
Bonjour,
Il y a différentes méthodes pour la conservation des herbes aromatiques. Le séchage en fait partie. Voyez ici:
https://potager.ooreka.fr/fiche/voir/277974/conserver-des-fines-herbes-et-des-herbes-aromatiques
La_Redac_Cuisine
- Messages postés
- 252
- Date d'inscription
- mardi 26 avril 2016
- Statut
- Contributeur
- Dernière intervention
- 20 juin 2017
Bonjour,
On peut facilement les désydrater au déshydrateur (tiens donc), ou dans le four entrouvert (chaleur douce ventilée, 50°C). Les fleurs de ciboulette bien sèches se conservent alors longtemps dans un pot hermétique, dans lequel on peut mettre un fond de riz blanc ou bien un bouchon d'Efferalgan® pour absorber l'humidité résiduelle. Sympa pour décorer salades & tartines (les fleurs, pas le bouchon) !