Sujet Précédent Sujet Suivant

Comment nettoyer et conserver des moules fraîches ? [Résolu]

Signaler
-
Messages postés
13623
Date d'inscription
samedi 14 décembre 2013
Statut
Modérateur
Dernière intervention
26 juillet 2021
 -
Comment nettoyer et conserver des moules fraîches ?
A voir également:

4 réponses

Réponse 1 / 4

bonjour ! pour garder les moules il faut les gratter et enlever le bysus, les laver vite fait à l'eau froide, mettre dans un récipient au frigo avec un poids dessus pour que les coquilles ne s'ouvrent pas et les consommer le plus vite possible bien sur ! croyez moi, je m'y connaîs, j'en cuisine toute l'année!!!!!!voir wwwfrituredunord.fr , on donne notre recette des "moules d'el ducasse " Marie
Signaler

Merci et on se régal. Bzh

Réponse 2 / 4

oui, c'est ainsi que l'on prépare ces coquillages rien à dire de plus....
Réponse 3 / 4

Bonjour Mesdames , un grand Merci à vous pour votre aide. Les réponses se valent l' une et l' autre. Je ne suis pas habituée à cuisiner ce genre de plat. Votre aide m ' est précieuse. Surtout qu' avec du poisson il faut être très vigilant. Bonne Journée à tous .
Réponse 4 / 4

Ma question est ,j'aimerai cuire la moitié de 2kg,  mais vu que la barquette sera ouverte ,comment puis-je faire 

Merci de vos réponses à l'avance 
Signaler
Messages postés
13623
Date d'inscription
samedi 14 décembre 2013
Statut
Modérateur
Dernière intervention
26 juillet 2021
 366

Bonjour

les moules c'est beaucoup de coquilles , il est preferable de tout cuire , s'il en reste , agrementer autrement ,en salade ou autre plat

Répondre Posez votre question