Peut-on congeler les haricots verts ?

Résolu
Utilisateur anonyme - Modifié le 12 juil. 2018 à 16:08
 Vero - 5 sept. 2017 à 12:00

Peut-on congeler les haricots verts ?

 

11 réponses

Bonjour,

Pour que les haricots verts se conservent plus longtemps au congélateur, il est préférable de les blanchir.
Portez à ébullition assez d'eau pour bien couvrir les haricots, ajoutez les haricots lavés et équeutés, laissez bouillir de 3 à 6 minutes, dépendant de la quantité d'haricots.
Rafraîchir immédiatement dans de l'eau glacée, laissez sécher et mettre en sacs.

Les haricots sont ainsi précuits.

Voir ici : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/astuces-termes-et-tours-de-main/1605268-comment-congeler-des-haricots-verts/

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Merci  pour le conseil a present l excedent passera droit au congelo

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Merci super
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Parfait! Bien ça que nous, nutricioniste, recommandons! 

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Merci pour ce conseil je ramasse mes premiers haricots dans mon jardin alors je préfère les congeler pour en manger plus tard. Veronique 

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