Gigot de sanglier

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16 avril 2021
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Bonjour,    

puis je consommer un gigot de sanglier qui etait au congelateur depuis 3 ans         

 

merci pour votre reponse

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2 réponses

Réponse 1 / 2
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je dirais la meme chose que Labricole...
Mais pas de cuisson en tant que roti au four saignant ou bien cuit... Mais plutot en sauce avec une cuisson longue a coeur de maniere a tuer les eventuelles bacteries qui auraient pu de developper..
Et question saveur.. je suis septique egalement !
Réponse 2 / 2
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Bonjour

en dehors d'une possible perte de saveurs ,perso je le consommerais


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