Gigot de sanglier

jojo - 21 mars 2020 à 10:50
contrariness Messages postés 17856 Date d'inscription samedi 10 juillet 2010 Statut Membre Dernière intervention 1 octobre 2022 - 25 mars 2020 à 07:26

Bonjour,    

puis je consommer un gigot de sanglier qui etait au congelateur depuis 3 ans         

 

merci pour votre reponse

2 réponses

contrariness Messages postés 17856 Date d'inscription samedi 10 juillet 2010 Statut Membre Dernière intervention 1 octobre 2022 185
25 mars 2020 à 07:26

je dirais la meme chose que Labricole...
Mais pas de cuisson en tant que roti au four saignant ou bien cuit... Mais plutot en sauce avec une cuisson longue a coeur de maniere a tuer les eventuelles bacteries qui auraient pu de developper..
Et question saveur.. je suis septique egalement !

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labricole47 Messages postés 15568 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 1 octobre 2022 432
24 mars 2020 à 21:19

Bonjour

en dehors d'une possible perte de saveurs ,perso je le consommerais


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