Est-il possible de congeler de la levure fraîche de boulanger pour la conserver [Résolu]

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 Nanda -
Est-il possible de congeler de la levure fraîche de boulanger pour la conserver ? Ne va-t-elle pas s'altérer ?

2 réponses


Je fais congeler la levure par petite quantitée et je n'ai jamais eu de problème. Je la laisse décongeler et m'en sert comme de la fraiche .

moi aussi je la congele en petite quantité et je n'ai jamais eu de probleme au contraire sa m'aide et j'en ai toujour chez moi

Bjr lorsque je la décongele elle devient toute liquide comment feutrsy vous merci