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Est-il possible de congeler de la levure fraîche de boulanger pour la conserver

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 Nanda -
Est-il possible de congeler de la levure fraîche de boulanger pour la conserver ? Ne va-t-elle pas s'altérer ?
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2 réponses

Réponse 1 / 2

Je fais congeler la levure par petite quantitée et je n'ai jamais eu de problème. Je la laisse décongeler et m'en sert comme de la fraiche .
Réponse 2 / 2

moi aussi je la congele en petite quantité et je n'ai jamais eu de probleme au contraire sa m'aide et j'en ai toujour chez moi
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Bjr lorsque je la décongele elle devient toute liquide comment feutrsy vous merci

 

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