Levure sèche instantanée et congélation ?

Résolu
NINA - Modifié le 22 janv. 2020 à 16:57
 kawa - 13 déc. 2020 à 19:49

Bonjour

 

J'ai achetée 500g de levure instantanée (donc sèche) comment la concerver et puis-je la congeler dans une boite ermétique une fois entamée ???? Merci d'avance pour vos conseils je les attends avec impatience...

1 réponse

Sourisverte2
Messages postés
43463
Date d'inscription
jeudi 12 avril 2012
Statut
Modérateur
Dernière intervention
26 septembre 2022
279
Modifié le 22 janv. 2020 à 17:04

Bonjour

 

Extrait:
Pas besoin de la mettre au réfrigérateur du moment que le sachet n’est pas ouvert. Elle se conserve bien plus longtemps que la fraîche, tout de même à l’abri de l’humidité et de la chaleur. En revanche, une fois entamée, mieux vaut mettre le sachet au réfrigérateur et la consommer dans les 48h.

 

http://gourmandisesansfrontieres.fr/2013/07/levure-seche-fraiche-ou-chimique-comment-bien-les-differencier-et-les-utiliser/

 

;)


--

 

1
NINA16120
Messages postés
1
Date d'inscription
mercredi 22 janvier 2020
Statut
Membre
Dernière intervention
23 janvier 2020

22 janv. 2020 à 21:05

 Merci de votre réponse, mais, ma question portait sur le faite qu'une fois le paquet ouvert comment pouvoir conserver la levure le plus longtemps possible afin d'avoir le moins de perte possible. Y-a-t-il une solution sinon peut-être mettre la levure dans une boîte hermétique et la congeler comme on peut le faire avec la fraiche ???!!!...

0
Sourisverte2
Messages postés
43463
Date d'inscription
jeudi 12 avril 2012
Statut
Modérateur
Dernière intervention
26 septembre 2022
279 > NINA16120
Messages postés
1
Date d'inscription
mercredi 22 janvier 2020
Statut
Membre
Dernière intervention
23 janvier 2020

22 janv. 2020 à 21:12

Ben je l'ai écris... une fois ouvert c'est maxi 48h de conservation... 

0
kawa > Sourisverte2
Messages postés
43463
Date d'inscription
jeudi 12 avril 2012
Statut
Modérateur
Dernière intervention
26 septembre 2022

13 déc. 2020 à 19:49

48h ? Êtes vous sûr?

0
Nat > NINA16120
Messages postés
1
Date d'inscription
mercredi 22 janvier 2020
Statut
Membre
Dernière intervention
23 janvier 2020

20 avril 2020 à 23:42

La levure sèche instantanée se congèle!

la levure fraîche aussi

0
Nina16120 > Nat
21 avril 2020 à 00:15

Merci de votre reponse

0