Levure sèche instantanée et congélation ?

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Sourisverte2
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Bonjour

 

J'ai achetée 500g de levure instantanée (donc sèche) comment la concerver et puis-je la congeler dans une boite ermétique une fois entamée ???? Merci d'avance pour vos conseils je les attends avec impatience...

1 réponse

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Bonjour

 

Extrait:
Pas besoin de la mettre au réfrigérateur du moment que le sachet n’est pas ouvert. Elle se conserve bien plus longtemps que la fraîche, tout de même à l’abri de l’humidité et de la chaleur. En revanche, une fois entamée, mieux vaut mettre le sachet au réfrigérateur et la consommer dans les 48h.

 

http://gourmandisesansfrontieres.fr/2013/07/levure-seche-fraiche-ou-chimique-comment-bien-les-differencier-et-les-utiliser/

 

;)


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NINA16120
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 Merci de votre réponse, mais, ma question portait sur le faite qu'une fois le paquet ouvert comment pouvoir conserver la levure le plus longtemps possible afin d'avoir le moins de perte possible. Y-a-t-il une solution sinon peut-être mettre la levure dans une boîte hermétique et la congeler comme on peut le faire avec la fraiche ???!!!...

Sourisverte2
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150 > NINA16120
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Ben je l'ai écris... une fois ouvert c'est maxi 48h de conservation...