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Sterilisation des betteraves rouges cuites

- - Dernière réponse : regine_l32
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 - 19 juil. 2016 à 21:30
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Bonjour,
mes conserves stérilisées ne se gardes pas longtemps
quand j'ouvre le bocal elles ne sont pas bonnes et le bocal s'ouvre tout seul;
Qui peut me dire pourquoi?
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Merci
je fais cuire les betteraves,je les coupe en morceaux,et j'ajoute très peu d 'eau avec du sel ;je stérilise minimum 30mn ;regardez les recettes sur le site *** .
j'en perds très très peu et j'en mange toute l'année

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