Peut on congeler du Pourpier ?

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docchaudiere
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docchaudiere
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- 23 juil. 2020 à 15:22

Bonjour,

En plus de le congele, j'aimerai savoir quand le cueillir ? Merci. 


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2 réponses

Sourisverte2
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Modifié le 14 juil. 2020 à 21:01

Salut


Extrait:

La récolte commence 2 mois environ après le semis. Vous pouvez tout couper ou simplement couper quelques jeunes tiges. De nouvelles vont se reformer.

Plus les feuilles sont jeunes, meilleurs elles sont.

Le pourpier ne se conserve que 2/3 jours au réfrigérateur, il est donc préférable de le consommer rapidement.

-> https://binette-et-cornichon.com/p/pourpier


Sinon je lis ici que tu peux le congeler si tu le blanchis avant apparemment... 

 

;)

 

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docchaudiere
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23 juil. 2020 à 15:22

Bonjour, je reviens aux nouvelles : j'ai gouté (façon epinards) cela n'a pas vraiment de gout ni mauvais ni bon.


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