Les discussions

Comment faire des olives en conserve ?

 Résolu

Comment mettre mes olives en bocal, je ne sais pas faire la saumure. Qui a la recette ?

3 réponses Dernière réponse le 3 nov. 2017 par
krys17f

Congeler des endives cuites nature

Bonjour Est-ce que quelqu'un peut me dire si je peux congeler des endives cuites natures. Merci de vos conseils.

2 réponses Dernière réponse le 1 nov. 2017 par
LILINE

Comment garder les châtaignes fraîches?

 Fermé

Bonjour, merci pour vos commentaires et réponses pratiques.  Avant de les garder au congélateur faut-il les éplucher ?? Je suppose que oui ! Mais je p...

Dernière réponse le 24 oct. 2017 par
Utilisateur anonyme

Conservation des châtaignes

Bonjour, Peut-on conserver au congélateur des châtaignes sans les éplucher pour les faire griller par la suite ?

2 réponses Dernière réponse le 23 oct. 2017 par
Utilisateur anonyme

Comment conserver des chataîgnes fraîches ?

 Résolu

C'est le moment idéal pour ramasser des châtaignes que j'adore faire griller avec une poêle à trous mais comment puis-je les conserver pour plus tard ...

44 réponses Dernière réponse le 16 oct. 2017 par
mammie

Olives cassées

Bonjour,je cherche la recette des olives cassées avec les proportions pour la saumure.

1 réponse Dernière réponse le 14 oct. 2017 par
labricole47

Conservation des chataignes au congélateur

 Résolu

Bonjour, dans le cas ou on choisi de mettre les chataignes au congélateur faut-il faire un entaille ou non ? Si on ne la fait pas et que on les fait g...

5 réponses Dernière réponse le 11 oct. 2017 par
Utilisateur anonyme

Stérilisation tomates cerise

 Résolu

Bonjour, Peut on stériliser des tomates cerises ? Merci pour votre réponse

1 réponse Dernière réponse le 10 oct. 2017 par
lekabilien

Comment conserver les tomates cerises ?

 Résolu

Comment conserver les tomates cerises ?

7 réponses Dernière réponse le 9 oct. 2017 par
Sl

Comment stériliser des betteraves rouges ?

Bonjour, comment procéder pour stériliser des betteraves rouges ? Merci.

7 réponses Dernière réponse le 7 oct. 2017 par
Solange

Congeler de la compote

 Résolu

Est il sain de congeler de la compote de pommes maison ?

45 réponses Dernière réponse le 4 oct. 2017 par
tarefiren

Congeler un camembert

Bonjour. Peut-on congeler un camembert ? Merci.

8 réponses Dernière réponse le 27 sept. 2017 par
mayennais

Congélation de mayonnaise

Est-il possible de congeler de la crème fraîche , de la mayonnaise ?

7 réponses Dernière réponse le 26 sept. 2017 par
Chris

Comment congeler des champignons ?

 Résolu

comment congeler des champignons ?

2 réponses Dernière réponse le 26 sept. 2017 par
Jaja

Comment congeler des figues fraiches ?

Je souhaite congeler des figues quelqu'un peut il m'indiquer comment procéder ? Merci d'avance !

4 réponses Dernière réponse le 25 sept. 2017 par
Mama

Peut-on stériliser une sauce maison dans des pots de confiture de récup'?

Je souhaiterais stériliser des conserves de sauces tomates maison mais je n'ai plus de bocaux. Je voudrais donc savoir si je peux utilser de vieux pot...

2 réponses Dernière réponse le 23 sept. 2017 par
J.P.

Comment conserver des olives vertes de mon jardin

 Résolu

bonjour j ai un olivier qui me produit beaucoup d olives et voudrais les conserves toute l annee que doit je faire merci de me donner une info ...

8 réponses Dernière réponse le 20 sept. 2017 par
Test

Congeler tomates de jardin

Bonjour, je vous savoir si je peux congeler des tomates du jardin

3 réponses Dernière réponse le 17 sept. 2017 par
Jack H

Comment conserver des betteraves rouges ?

 Résolu

Je me retrouve avec beaucoup de betteraves au réfrigérateur, elles ne se conservent pas longtemps. Comment puis-je les conserver ? Au congélateur ? En...

12 réponses Dernière réponse le 17 sept. 2017 par
madeline

Comment conserver des compotes ?

 Résolu

Bonjour à tous, Je ne vais pas tarder à mettre au monde une petite fille et j'aimerais stocker des fruits d'été (melon, cerise, pêche...) sous forme ...

9 réponses Dernière réponse le 11 sept. 2017 par
Polonia76

Congélation de spaghettis bolognaise (sauce du commerce en pot)

Bonjour, J'aimerais savoir si je peux congeler un plat de spaghettis bolognaise (la sauce bolognaise étant de la sauce du commerce en pot)?  

3 réponses Dernière réponse le 10 sept. 2017 par
saveursgourmandes

La conservation du piment d'espelette

J'aimerai savoir comment procéder pour conserver le piment d'espelette. Merci.

4 réponses Dernière réponse le 8 sept. 2017 par
xplom

Peut-on congeler les haricots verts ?

 Résolu

Peut-on congeler les haricots verts ?  

20 réponses Dernière réponse le 5 sept. 2017 par
Vero

Probleme sterilisation

Bonjour, un mois aprés avoir steriliser  des haricot verts  ,ils sont un mauvais gout (aigre) pourquoi .les haricots vert ont etait laver,blanchi 5 m...

2 réponses Dernière réponse le 31 août 2017 par
Christina

Conserver du basilic coupé ?

 Résolu

Bonjour, comment conserver du basilic coupé? Merci

2 réponses Dernière réponse le 28 août 2017 par
Mousse

Problème de pré-stérélisation

 Résolu

Bonjour, J'ai preparé des haricots vert que j'ai blanchi 10 min puis mis en bocaux et laisser une nuit sans les stéréliser en attendant q'en refaire a...

3 réponses Dernière réponse le 25 août 2017 par
lekabilien

Conservation tomates séchées

 Résolu

Bonjour, Concernant la conservation des tomates séchées est-possible de le stériliser dans le bocal avec l'huile pour assurer une conservation plus...

6 réponses Dernière réponse le 23 août 2017 par
pupuce

Congèlation tomate

Bonjour, comment congelè lesq tomates du jardin?

4 réponses Dernière réponse le 22 août 2017 par
macroute

Stériliser des pots au micro ondes (canada)

Bonjour,comment stéréliser des pots de catchup aux fruits a micro onde    

1 réponse Dernière réponse le 19 août 2017 par
xplom

Stériliser mes betteraves

Bonjour, que faire pour que mes betteraves restent rouges?

1 réponse Dernière réponse le 9 août 2017 par
Utilisateur anonyme

Congélation d'haricot vert

 Résolu

Bonjour, peut on congeler les haricot vert frais sans les faire bouillir?

7 réponses Dernière réponse le 4 août 2017 par
juien

Peut-on conserver des tomates cerises dans du vinaigre ?

 Résolu

Peut-on conserver des tomates cerises dans du vinaigre ?

24 réponses Dernière réponse le 4 août 2017 par
puce

Peut-on congeler des betteraves rouges ? crues ou cuites? merci

 Résolu

Peut-on congeler des betteraves rouges ? Crues ou cuites? Merci

2 réponses Dernière réponse le 2 août 2017 par
juju

Comment conserver le céleri branche ?

Bonjour, Comment conserver des branches de céleri fraîches?? Merci 

1 réponse Dernière réponse le 1 août 2017 par
Crashounette

Congeler des aubergines

 Résolu

Bonjour à tout le monde. J'aimerais savoir si les aubergines peuvent être congelées et, dans ce cas, comment procéder ? Merci d'avance.

5 réponses Dernière réponse le 27 juil. 2017 par
cleyeton

Conserve avec plat déjà cuisiné refroidi

Bonjour, je souhaite faire une conserve avec une ratatouille que j'ai faite hier mais qui a refroidit au frigidaire. Est il possible sans danger de la...

1 réponse Dernière réponse le 19 juil. 2017 par
cannelles 75

Steriliser des haricots verts

Bonjour, merci de confirmer le temps de cuisson des bocaux de haricots verts en sterilisatuer  

1 réponse Dernière réponse le 10 juil. 2017 par
Utilisateur anonyme

Stérilisation électrique des bocaux

bonjour pourriez vous m'expliquer pour stéréliser des bocaux avec un stérilisateur électrique ENO réf275 1800v merci d'avance  foitou

1 réponse Dernière réponse le 9 juil. 2017 par
Crashounette

Harengs fumés

Bonjour, combien de temps peut on conserver des harengs fumés préparés en marinade? Peut on les congeler? Merci

1 réponse Dernière réponse le 9 juil. 2017 par
Crashounette

Comment faire des conserves de betteraves rouges ?

 Résolu

Comment faire des conserves de betteraves rouges ?

3 réponses Dernière réponse le 5 juil. 2017 par
Rose-Hélia

Comment congeler des pêches ou des nectarines ?

 Résolu

Bonjour, aprés quelques tentatives pour congeler mes pêches de mon jardim qui n'ont pas reussies, j'aimerai connaître quelques astuces pour reussir la...

5 réponses Dernière réponse le 26 juin 2017 par
blanche

Congélation haricots verts

  Bonjour, Puis-je congeler des haricots verts crus ? Je pense qu'il faut les équetter d'abord? Merci , belle soirée et kisss  à tous.   

3 réponses Dernière réponse le 21 juin 2017 par
labricole47

Conservation gateau magique

 Résolu

Bonjour, Je voudrais savoir si je peux faire un gateau magique le vendredi matin pour le dimanche midi. Merci beaucoup pour une réponse rapide

7 réponses Dernière réponse le 20 juin 2017 par
La_Redac_Cuisine

Congeler de la sauce ?

 Résolu

Coucou, Je voudrais congeler de la sauce. J'en ai fait en trop et je voudrais les conserver: une sauce au roquefort et une sauce salsa. Avez-vous de...

7 réponses Dernière réponse le 1 juin 2017 par
labricole47

Peut-on congeler des cerises ? comment ?

 Résolu

Peut-on congeler des cerises? Si oui, comment fait-on ?

4 réponses Dernière réponse le 1 juin 2017 par
Crashounette

Peut-on congeler de la viande dans son emballage d'origine ?

Bonjour Mais suite à une panne de congel. Peut on recoin geler les sous vide??? Merci de votre aide.

3 réponses Dernière réponse le 31 mai 2017 par
La_Redac_Cuisine

Conservation d'une brioche maison

 Résolu

Combien de temps une brioche maison garde-t-elle son moelleux et son goût ? Merci.

3 réponses Dernière réponse le 16 mai 2017 par
Chris

Comment congeler le caviar d aubergines et combien de temps

 Résolu

Bonjour, Comment congeler le caviar d aubergines et combien de temps ...?  

1 réponse Dernière réponse le 15 mai 2017 par
Utilisateur anonyme

Quels usages fait-on de la pâte filo ? peut-on la congeler ?

 Résolu

Quels usages fait-on de la pâte filo ? Peut-on la congeler ?

4 réponses Dernière réponse le 15 mai 2017 par
Abannai khadija

Comment conserver des pommes de terre épluchées ?

 Résolu

Bonjour, j'ai épluché trop de pommes de terre. Comment les conserver jusqu'à demain ?

6 réponses Dernière réponse le 4 mai 2017 par
JIPI
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