Comment faire des conserves de betteraves rouges ?

Résolu
Utilisateur anonyme - 13 sept. 2010 à 12:01
 Rose-Hélia - 5 juil. 2017 à 08:43
Comment faire des conserves de betteraves rouges ?
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2 réponses

cuire les betteraves pour pouvoir les éplucher. les couper en petits cubes ou en rondelles .mettre dans les bocaux , ajouter une cuillère à café de sucre en poudre et couvrir d''eau froide. Stériliser 1 heure à 100° . je conserve ainsi mes betteraves pendant de longs mois et régale ma famille l'hiver quand il y a moins de légumes frais. en salade avec des oeufs durs voilà une bonne entrée.
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Rose-Hélia
5 juil. 2017 à 08:43

Merci pour votre recette. Je vais essayer. 

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Utilisateur anonyme
24 sept. 2010 à 22:07
bien laver les betteraves les cuire 10minutes en cocotte minute éplucher et couper en tranches mettre en bocaux ajouter une cuillère à café de sel deux cuillères d huile trois cuillères de vinaigre fermer et steriliser 20mn sur 80) tres pratique et bonne salade en hiver
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