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2 réponses
mamie
cuire les betteraves pour pouvoir les éplucher. les couper en petits cubes ou en rondelles .mettre dans les bocaux , ajouter une cuillère à café de sucre en poudre et couvrir d''eau froide. Stériliser 1 heure à 100° . je conserve ainsi mes betteraves pendant de longs mois et régale ma famille l'hiver quand il y a moins de légumes frais. en salade avec des oeufs durs voilà une bonne entrée.
Merci pour votre recette. Je vais essayer.