Peut-on congeler des framboises pour en faire un gâteau plus tard ?
Résolu
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tania78370
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samedi 16 juillet 2011
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17 mars 2012 à 16:53
17 mars 2012 à 16:53
oui bien sur les framboises résite très bien à la congélation dans des sac congélation! Moi avant des les mettres en sac je vérifie qu'elle ne soient pas humides sinon je les déposes sur du papier absorbant sinon les framboises s'aglutinent dans le sac et par la suite cela s'avère plus ardu de les sépares!! Idéal pour les gateaux, glace , sorbet et coulis les framboises surgelés s'y prètent très bien cependant vous pouvez les manger sans prèparation mais elles deviennent acides a la décongélation, une affaire de gout!!!
27 août 2009 à 19:35
16 mars 2012 à 09:28