Sujet Précédent Sujet Suivant

Conservation tomates séchées

Résolu
Conservation Tomates Huile
mamie minou - Modifié par Crashounette le 31/08/2012 à 08:33
 pupuce - 23 août 2017 à 18:13
Bonjour,

Concernant la conservation des tomates séchées est-possible de le stériliser dans le bocal avec l'huile pour assurer une conservation plus longue et plus sure ?

Merci pour vos conseils !
A voir également:

1 réponse

Réponse 1 / 1
laureen83 Messages postés 9 Date d'inscription mardi 29 mars 2011 Statut Membre Dernière intervention 4 décembre 2016 18
3 sept. 2012 à 13:05
Inutile de stériliser puisque l huile qui doit dépasser le niveau des tomates évite à l air de polluer les tomates
N' oubliez pas d ajouter dans le bocal une ou plusieurs gousses d ail (selon la taille du bocal) et des herbes de Provence.
25
Morwen Messages postés 627 Date d'inscription jeudi 7 octobre 2010 Statut Contributeur Dernière intervention 21 avril 2014 586
3 sept. 2012 à 14:08
Malgré ça les tomates ne se gardent guère très longtemps ...
0
laureen83 Messages postés 9 Date d'inscription mardi 29 mars 2011 Statut Membre Dernière intervention 4 décembre 2016 18
3 sept. 2012 à 14:12
mais si j utilise des bocaux faits il y 4 ans maintenant et je me sers de l huile qui ne rancit absolument pas puisque le bocal est fermé bien sur !!!!
1
laureen83 Messages postés 9 Date d'inscription mardi 29 mars 2011 Statut Membre Dernière intervention 4 décembre 2016 18
3 sept. 2012 à 14:14
et j ajoute que dans mes daubes j'utilise ces tomates , que je les utilises dans mes cakes aux tomates .....hum hum....
0
marie st paul
3 sept. 2012 à 14:45
bonjour
les tomates une fois séchées sont congelées , reste à les sortir 10 mms avant utilisation et les assaisonnéer , c'est delicieux +economie sur l'huile

marie st paul .
0
pupuce
23 août 2017 à 18:13
Bonjour Laureen83. Merci pour vos conseils c'est la première fois que je fais des tomates séchées
0

Discussions similaires

Comment conserver et cuisiner des tomates séchées ?
Utilisateur anonyme -
chef83-en-kilos. -

13 réponses
urgent - conservation des tomates séchées
michlinka -
MarianaGon -

1 réponse
Comment conserver des tomates séchées ?
martine -
Anne -

2 réponses
Congeler des tomates séchées
André -
MARYSE -

8 réponses
Date de péremption
Utilisateur anonyme -
xxx -

53 réponses
Conservation des olives préparées
barbara -
alain -

5 réponses