Bocaux d haricot vert

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Bonjour,
pourquoi mes bocaux d'haricots vert apres avoir ete sterilise et attendu le lendemain sorti de la lessiveuse il s'ouvre sans tirer sur lélastique
merci pour la reponse
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2 réponses

Réponse 1 / 2

Moi à la télé l'autre jour j'ai entendu qu'il fallait les stériliser 1heure et demie !
si vos conserves s'ouvrent c'est que ce n'est pas stérilisé, donc prolongez le temps de stérilisation.
Réponse 2 / 2

Bonjour. Si les bocaux s'ouvrent c'est que la stérilisation était insuffisante. Vérifiez la température et augmentez la durée. (Ou faites comme moi : congélez :).) Regardez aussi la discussion "Comment steriliser des bocaux de haricots verts"
https://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-11170-comment-steriliser-des-bocaux-de-haricots-verts
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C'est bien à cause du temps de stérilisation il faut les laisser au moins 20 minutes dans la cocotte minute et mettre toujours des nouveaux élastiques
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