Congélation d'haricot vert [Résolu]

Signaler
-
 juien -
Bonjour,
peut on congeler les haricot vert frais sans les faire bouillir?
Afficher la suite
A voir également:

3 réponses

Réponse 1 / 3
Messages postés
15
Date d'inscription
jeudi 5 septembre 2013
Statut
Membre
Dernière intervention
23 février 2017
 68
En ce moment c'est la pleine saison, j'en fait toutes les semaines. Moi depuis longtemps je les blanchi, puis je les mets dans de l'eau bien froide pour qu'ils gardent une belle couleur verte. Je n'ai jamais essayé de congeler sans les Blanchir. Je connais des personnes qui le font, mais je n'ai pas goûté le résultat......................pour faire la différence.
Signaler

combien de temps on peut les cuire ?
Signaler
Messages postés
15
Date d'inscription
jeudi 5 septembre 2013
Statut
Membre
Dernière intervention
23 février 2017
 68
Moi je ne cuis pas les haricots verts pour les congeler : je les blanchis, c'est à dire que je les plonge dans l'eau bouillante, lorsque l'eau reboue je retire vite les haricots et je les mets dans de l'eau froide (voire glacée) pour leur conserver un beau vert.. Je laisse refroidir. Je congèle
Signaler

merciet sans ebouillanter c est possible
Signaler

merci je vais essayer tantot

Réponse 2 / 3
Messages postés
5299
Date d'inscription
vendredi 29 octobre 2010
Statut
Webmaster
Dernière intervention
24 avril 2020
 236
Coucou,

vous trouverez d'excellents conseils pour la congélation des haricots verts ici :
https://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-52467-peut-on-congeler-les-haricots-verts#13

J'espère que vous trouverez votre bonheur et reviendrez nous dire ce qu'il en est :)
Réponse 3 / 3
Messages postés
328
Date d'inscription
jeudi 23 décembre 2010
Statut
Membre
Dernière intervention
5 août 2015
 14
Bonjour,personne ne pense pas a congèlè des plats prèparès avec des haricots du jardin.
Répondre Posez votre question