Haricots en bocaux avec ou sans sel !!!

- - Dernière réponse : Many35
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- 22 août 2013 à 23:20
Bonjour,

l'année passée = gros dégâts dans mes conserves d'haricots.
J'ai vu sur une revue qu'il fallait éviter de mettre du sel dans les bocaux de légumes pour les stériliser.
Quand pensez-vous ? est-ce la solution pour la conservation ?.
Cette année j'ai mis 2 c à c de jus de citron par bocal et du sel.

Bonne conserve à tous.

Marie
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Merci
Bonsoir
Moi, je ne fais pas de conserve de haricots, mais je me souviens que ma maman, qui faisait de nombreuses conserves chaque année, mettait toujours une pincée de gros sel dans ses bocaux de haricots verts
Bonne soirée
Many (je m'éclate avec mes 10 doigts)
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