Haricots en bocaux avec ou sans sel !!!

Marie - 22 août 2013 à 15:13
Many35 Messages postés 21 Date d'inscription jeudi 30 mai 2013 Statut Membre Dernière intervention 23 août 2013 - 22 août 2013 à 23:20
Bonjour,

l'année passée = gros dégâts dans mes conserves d'haricots.
J'ai vu sur une revue qu'il fallait éviter de mettre du sel dans les bocaux de légumes pour les stériliser.
Quand pensez-vous ? est-ce la solution pour la conservation ?.
Cette année j'ai mis 2 c à c de jus de citron par bocal et du sel.

Bonne conserve à tous.

Marie
A voir également:

1 réponse

Many35 Messages postés 21 Date d'inscription jeudi 30 mai 2013 Statut Membre Dernière intervention 23 août 2013 131
22 août 2013 à 23:20
Bonsoir
Moi, je ne fais pas de conserve de haricots, mais je me souviens que ma maman, qui faisait de nombreuses conserves chaque année, mettait toujours une pincée de gros sel dans ses bocaux de haricots verts
Bonne soirée
Many (je m'éclate avec mes 10 doigts)
0