Forum Trucs et astuces, faire soi-même
- Nettoyage (89)
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Pourquoi ma mie n'a pas beaucoup de trous ?
Bonjour, Adieu machine a pain j ai achete un robot petrisseur et il n y a pas photo. Par contre ma mie n as toujours pas beaucoup de trous. ...
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brioche st-genis aux pralines ;
merci de m'indiquer la fonction du four que vous utilisez pour cuire la brioche (trad. tournante etc) ; ce n'est pas marqué dans la recette ? ainsi ...
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Que faire pour que mon tiramisu soit plus ferme [Résolu]
Ca fait la deuxième fois que je fais un tiramisu (deux recettes différentes) que je respecte scrupuleusement au gramme près. Bien que le résultat soit...
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Peut-on mettre du colorant alimentaire dans la chantilly maison ? [Résolu]
Bonjour, Peut-on mettre du colorant alimentaire dans la chantilly maison ?
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Comment faire du calamar bien tendre ? [Résolu]
Bonjour, Quand je cuisine du calamar, il est toujours dur ou caoutchouteux, que je le fasse très peu cuire ou très longtemps. Des astuces pour faire d...
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Peut-on congeler le maïs et comment ?
Peut-on congeler le maïs et comment ?
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Combien de piments
Bonjour, Si je veux faire un petit pot de poudre de piments d espelette combien dois je en broyer merci
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Faut-il cuire les lasagnes fraîches avant de monter son plat [Résolu]
Bonjour, Je réalise moi même mes pates fraîches et j'aimerai tenter les lasagnes mais faut-il les faire cuire dans l'eau avant de monter le plat l...
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Tâches sur plaques à induction [Résolu]
Bonjour, Voila depuis plusieurs jours j'ai cette tache sur ma plaque a induction suite à une casserole d'eau chaude et depuis impossible de la faire p...
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Comment épaissir des yaourts maison sans ajouter de lait en poudre ? [Résolu]
Bonjour Je prépare mes Yaourts maison car j'ai la chance d'avoir des voisins agriculteur qui me fournissent du lait (bio) de la traite du jour. Je c...
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mes premières conserves
Bonjour et heureuse de vous rejoindre. Mes premières conserves, c'est aujourd'hui. L'idée est de préparer des bocaux de plats cuisinés pour mes e...
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Blanc en neige conseils
Bonjour Auriez vous des conseils pour réussir ses blanc en neige ? Merci d'avance
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Mesure
Bonjour, 360ml d'eau correspond à combien de verre d'eau ?
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grosses rayures plaque vitro [Résolu]
Bonjour, J'ai malencontreusement utilisé la partie verte d'une éponge pour nettoyer la plaque vitrocéramique d'une amie, et maintenant la voilà bien...
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Galette de semoule
Bonjour, Je doit ajouter 500 ml de lait a ma semoule. Je ne sais pas à quel niveau correspond sur mon verre doseur simple. Merci de bien vouloir m ...
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Menus et vitamines k [Résolu]
Bonjour, Je suis sous anticoagulants. Pouvez-vous SVP me donner des idées de menus en mangeant des légumes sans trop de vitamines k Merci ...
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Comment faire une pizza bien moelleuse et épaisse ?
Bonjour, Cela fait maintenant quelques temps que j'essaie de faire une pâte à pizza épaisse et moelleuse... Je y arrive pas. Avez vous des astuces p...
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Tarte aux abricots : comment remédier à l'acidité des abricots ? [Résolu]
Bonjour, lorsque je fais une tarte aux abricots, ceux-ci sont toujours acides après cuisson, même en mettant une base avec de la poudre d'amande. ...
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Comment faire du caramel qui reste liquide en refroidissant ?
Bonjour Comment faire du caramel qui reste liquide en refroidissant ? Merci.
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Comment cuisiner des pieds de cochon déjà cuits ? [Résolu]
Comment cuisiner des pieds de cochon déjà cuits ?
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Sirop petillant
Bonjour J'ai un sirop de mûres qui est devenu petillant que puis je en faire ?
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Conservation de soupe, sans stérilisation
Bonjour, peut-on conserver de la soupe avec de l'acide salycilique (sans stérilisation) merci bien cordialement
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Comment faire dorer le pain ? [Résolu]
Je fais ma pâte à pain à la MAP puis je la laisse reposer et l'enfourne dans mon four. Je mets une coupelle avec de l'eau dans le four, mais je n'arri...
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Comment enlever l'amertume de l'ail ? [Résolu]
Je viens de faire une sauce aïoli, mais ma sauce a un goût amer, je pense que ça vient de l'ail, car j'ai déjà remarqué cette amertume dans mes salade...
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Convertir
Bonjour, 200ml = 1/20 l en verre doseur ? Merci, cordialement
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comment faire des Yaourt maison aux fruits frais
Bonjour, comment faire des yaourt maison avec des fruits frais? SVP? merci d 'avance
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trace de chiffon brûlé sur une plaque vitro [Résolu]
Bonjour, Je voulais nettoyer ma plaque vitroceramique, mais je n'ai pas attendu assez longtemps. Du coup le chiffon à brûlé sur la plaque. je voulais...
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Actifry 2 n 1
Bonjour, concernant la cuisson 2 en 1 , exemple avec des cuisses de poulet / frites. La recette indique cuve mode1 / 35 mn pour les frites et pour l...
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Des rayures sur ma plaque à induction [Résolu]
Bonsoir, j'ai depuis environ 5 ans une plaque à induction De Dietrich dont je suis entièrement satisfaite mais je me sers souvent du même endroit pour...
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Laver bac à glaçons [Résolu]
Bonjour j'ai un bac à glaçon puis je laver au mir,paic l intérieur là où je mets l eau ? C'est un bac à glaçon rectangulaire où on appuis dessous (cao...
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Qui pourrait me dire comment nettoyer une friteuse ? [Résolu]
Je n'en peux plus de toutes ces taches de graisse...
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Comment éviter que les fruits tombent au fond du gâteau ? [Résolu]
Bonjour, Chaque fois que je fais un gâteau avec des pommes, poires ou pépites de chocolat, les fruits ou le chocolat ne se répartissent pas dans la p...
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Que faire avec des pâtés trop salés ? [Résolu]
Que faire avec des pâtés trop salés ?
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Comment éviter que mes endives au jambon prennent l'eau ? [Résolu]
Comment éviter que mes endives au jambon prennent l'eau ?
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Pépites de chocolat au fond pourquoi ? [Résolu]
Bonjour A chaque fois que je prépare un gâteau avec des pépites de chocolat , ces dernières tombent toujours au fond du moule et ne sont pas répart...
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Boite
Bonjour, comment enlever le plastique des boîte cacao Nesle ect impossible ???
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odeurs dans le frigo [Résolu]
Bonjour, Comment enlever l'odeur de vieux citron dans le frigo
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Plaque chauffante de cafetière devenue blanche avec le produit détartrant [Résolu]
bonjour, comment enlever les traces blanches de produit détartrant sur la plaque chauffante de ma cafetiere electrique
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Pâte feuilletée avec beurre salé ? [Résolu]
Bonjour, Peut on utiliser du beurre salé pour faire la pâte feuilletée ?
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Comment faire cuire et garnir les cannellonis ? Merci pour vos astuces. [Résolu]
En effet, même précuits et en les remplissant avec une poche à douille c'est l'enfer. Je suis preneur de toutes les astuces. Merci.
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Galette franc contoise [Résolu]
Bonjour,besoin de savoir 150g de farine équivaut à combien de gramme de maïzena ?pour faire une galette franc comtoise. Merci à ts .(SANS GLUTEN).CO...
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Gateaux [Résolu]
Bonjour,jai besois de 10 g de lait en cuillère sa fait combien de cuillère
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Comment convertir la crème liquide en grammes ? [Résolu]
Bonjour, J'aimerais savoir combien font 20 cl de crème liquide en grammes pour faire un milk-shake. Merci d'avance !
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Astuces pour reussir une sauce au beurre blanc ? [Résolu]
Bonjout, Qui peut me donner quelques astuces pour reussir une sauce au beurre blanc? Merci d avance pour vos conseils
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Caramel beurre salé dur [Résolu]
Bonjour, j'ai fais un caramel beurre salé mais il est dur comme un bonbon comment faire pour qu'il devient souple
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souris d'agneau
bonjour à tous, je suis nouvelle sur le site je voudrais faire des souris d'agneau la veille pour les réchauffer le lendemain pensez vous que cela...
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Bûche bavaroise vanille et caramel beurre salé
Sur la recette bûche bavaroise vanille et mousse au caramel beurre salé ! Il est spécifié, qu'une fois le caramel refroidi on le mélange avec la crème...
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Comment peser le lait ? [Résolu]
Bonjour, j'ai trouvé une recette où je dois incorporer 30 g de lait. Comment faire pour le peser (pas grand chose sous la main) ou le convertir en liq...
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viande séchée trop salé
Bonjour, j'ai voulu faire un filet de boeuf séchè, après 2 à 3 semaine au frigo enrobé d'herbes....viande sèche mais trop salée.....pouvez vous m'aide...
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oublié de dessaler mon jambon
Bonjour, on jambon est cuit dans du sirop d'érable et je me rend compte que j'ai oublié de le déssaler.