Les discussions
Quantité d'un sachet de levure chimique
RésoluBonjour, j'habite au Brésil et je veux faire une recette mais je ne sais pas quelle est la quantité, en gramme, d'1 sachet de levure chimique. Si que...
Enlever le caramel d'une casserole
RésoluBonjour, Les fonds de ramequins et de ma casserole sont plein de caramel... Ce dernier a refroidi et je ne peux plus l'enlever. J'ai essayé de verser ...
J’ai manger un vers blancs de cerise est ce grave
Bonjour,J'ai mangé un verre blanc Qui était dans une cerise je me suis renseigné mais il n'y a que du traitement à mettre directement sur l'arbre du c...
Astuce pour réussir les œufs pochés
Bonjour à tous, Pour les faire à la perfection, il faut être délicat et avoir la bonne technique, les oeufs pochés ne sont pas toujours facile à ...
Conversion ml /, 1/4 litre
Bonjour,il me faut 175 ml de lait mais mon verre doseur est en quart de litre , 8 ème de litre c'est la galère et je voudrais faire une brioche j'ai ...
Jambon de pays trop salé
Bonjour,comment faire pour q un jambon de pays soit moin salé après cuisson merci
Recette gâteau
Bonjour, pouvez-vous m'aider à convertir 650 g en litre s'il vous plaît
Comment choisir sa poche à douille ?
RésoluBonjour. Je voudrais faire des macarons. Mais quelle poche à douille utiliser ? Comment la choisir ? Merci à vous.
Conversion d'un verre d'eau en ml
RésoluBonjour, Qui peut me dire combien mesure un verre d'eau ? Combien de mililitres représente un verre d'eau ? Merci d'avance pour votre aide.
Mere de vinaigre
Bonjour,je viens de me rendre compte qu'une mère s'est formée dans mon vinaigre balsamique puis je m'en servir pour faire mon vinaigre moi même ?
Comment éplucher un oeuf dur sans abimer le blanc ?
RésoluComment éplucher un oeuf dur sans abimer le blanc pour qu'il reste bien présentable merci de m'aider
Le lait ne caille pas. pourquoi ?
Bonjour, Pourquoi mon lait ne caille pas même avec de la présure pour faire du fromage maison ?
Equivalence de farine en maizena
RésoluQuelqu'un connaît le truc pour convertir, par exemple, 80 g de farine en Maïzéna. Je crois qu'une cuillère à soupe de Maïzéna équivaut à 10 g mais si ...
Gélatine mal utilisée
Bonjour, J ai mis mes 3 feuilles de gélatine directement dans la préparation chaude (caramel beurre salé +creme semi epaisse 7%) ..Eh oui ! J'ai oubl...
Fruits ou pepites chocolat au fond de la pâte tourte
Bonjour, j'ai, je pense tout essayé. Fruits enrobés de farine, fruits déposés au dessus de la pâte préalablement mise 15mns au frigo... Rien n'empêch...
Farine de pois chiches
RésoluBonjour, Est-il necessaire de faire tremper les pois chiches dans de l'eau avant de les mixer, si l'on souhaite faire de la farine de pois chiches ? ...
Un sachet de yeast
Bonjour, Un sachet de yeast est combien de baking powder en cuillerée ou gramme svp
Sucre perlé
RésoluBonjour, peut-on faire soi-même des gros grains de sucre qui décorent les chouquettes et les brioches ? Et si oui, comment ? Merci.
Croûte dorée en machine à pain
Bonjour, Je suis une nouvelle utilisatrice de machine à pain, et je trouve que la croûte de mon pain n'est pas aussi dorée que sur l'emballage ma mac...
Gramme en litre
Bonjour, Je voudrais savoir la conversion de 220 gramme de lait en litre s'il vous plaît
Je voudrais remplacer le sucre par du miel. comment faire la conversion ?
RésoluJe voudrais remplacer le sucre par du miel. Comment faire la conversion ?
Vitrocéramique
Bonjour à toutes et tous, Récemment, mon compagnon et moi avons eu une toute nouvelle cuisine, avec une taque vitrocéramique. Monsieur a voulu fa...
Remplacer du lait entier
Bonjour, j'ai une recette à faire mais je n'ai pas de lait entier, par quoi puis-je le remplacer ?
Convertir les mesures
RésoluBonjour, je n'arrive pas à convertir les litres en centilitres, décilitres... Pouvez-vous m'aider ? Merci d'avance.
Conversion 360g de lait en ml
RésoluBonjour, Svp pour ma recette de gaufres il m est demandé de transformer 360g de lait en ml ou cl. Alors là suis dans la berezina
Comment obtenir 150g de lait
RésoluBonjour, J'ai du lait concentré sucré je veux obtenir 150g de lait comment faire. C'est la première fois que j'utilise ce lait. Merci d'avance
Régler le thermostat (côte d'ivoire)
Bonjour, jai un congélateur couché de 80litre mon thermostat est de 1 à 7 comment régler pour congeler de la glace?
Risotto ingredient
Bonjour, juste une question pour les recettes les recettes disent de mettre huille d'olive ou vin blan et du sel et cube si je met un cub...
Topinambour et digestion
Bonjour, je viens de découvrir ce légume et je l'aime beaucoup, mais on vient de me dire qu'il dérangeait les intestins. Est-ce vrai ? Merci.
Plancha inox noircit
RésoluBonjour, j'ai récemment acheté un plancha forge adour en inox, après 2 utilisations des traces noires subsistes. Je pense que la plancha est propr...
Convertir
Bonjour, 1/2 L en ml
Y a-t-il une méthode pour éplucher le pâtisson ?
RésoluJe mets beaucoup de temps à éplucher un pâtisson. Connaissez-vous une méthode plus rapide ? Merci.
Pour dessaler une vinaigrette
RésoluBonjour, merci de me donner une ruse car j'ai échapé le sel dans la vinaigrette
Comment rattraper un lait fermenté ? (gabon)
Bonjour, j'ai pour habitude de faire du lait maison. Mais jusqu'à présent il ne s'est pas encore fermenté. Que dois-je faire ? Merci pour vos répons...
Viande sous vide congelé
Bonjour, Je voudrais votre aide car j'aimerais décongeler la viande mise sous vide et savoir combien de temps je peux la conserver dans le Frigo merc...
Comment bien réussir les oeufs au plat ?
Comment bien réussir les oeufs au plat ?
Pâte feuilletée du commerce
RésoluBonjour à tous Je me suis mis à faire des palmiers... Pour cela je teste la pate feuilletée du commerce et les resultats ne sont pas tres bons. ...
Convertir litre en gramme
Bonjour, merci de me dire combien font 0,10l en grammes ?! ????
Comment faire dorer une pâte
Bonjour, comment faire doré une pâte feuilletée sans œuf ?merci du beurre ?
Comment présenter le saumon fumé
RésoluBonjour, Je souhaite servir une entrée de saumon fumé, quelque chose de relativement léger avant un cassoulet. Une tranche dans une assiette est tou...
Figues
Bonjour,J ai récupérer des petites figues la en c moment sur un figuer noir elles n ont pas grossi mais j pense qu' elles sont fichus. ?pouvez vous me...
Mère vinaigre ?
Bonjour, Peut-on utiliser la mère d’un vinaigre de vin pour faire un vinaigre de cidre ?
Tache marbre blanc
RésoluBonjour, je voudrais faire appel à vos connaissances car je viens d'acheter sur leboncoin un ancien meuble en marbre qui présente quelques taches (...
Caramel collé
Bonjour J'ai effectivement fait des poires rôties au miel. Malheureusement le caramel a forcé sur le fond de mon plat au four. Pourriez-vous me don...
Comment écaller des oeufs durs récalcitrants ?
RésoluPourquoi y a-t-il des oeufs qui refusent de se laisser écaller ? Est-ce une question de fraicheur ? de temps de cuisson (9 mn) ? Y a-t-il une astuce ...
La viande pour un bourguignon est-elle la même que pour un pot au feu ?
La viande pour un bourguignon est-elle la même que pour un pot au feu ?
Comment préparer un roti de sanglier pour attendir la viande ?
Comment préparer un roti de sanglier pour attendir la viande ?
Quelles astuces pour éplucher des châtaignes facilement ?
RésoluBonjour, Auriez-vous des astuces pour éplucher facilement des châtaignes ou des marrons ? J'ai des châtaignes chez moi et souhaiterais les cuisiner. M...
