Astuce pour réussir les œufs pochés

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Bonjour à tous, 

 

Pour les faire à la perfection, il faut être délicat et avoir la bonne technique, les oeufs pochés ne sont pas toujours facile à réaliser. Avez-vous l'astuce pour les réussir comme il faut ? 

1 réponse

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Hello Aberembou,

 

Moi j'ajoute du vinaigre dans l'eau et je prends des oeufs à température ambiante. Je ferrai une photo la prochaine fois que j'en réalise :)