Les discussions

Congélateur, quelle température idéale ?

À  combien mettre mon congélateur pour que sa gelé 

1 réponse Dernière réponse le 5 avr. 2017 par
labricole47

Du lait brûlé sur une plaque vitrocéramique neuve

Bonjour, J'ai aussi fait déborder du lait sur ma plaque vitrocéramique neuve. J'ai tout de suite nettoyer à l'eau et éponge douce, pas de résultat. J'...

5 réponses Dernière réponse le 3 avr. 2017 par
titefleurbleue77

La cuisine brulée

 Résolu

Bonjour, je viens de voir que des"chefs" faisaient exprés de cramer leur plat (disons légumes) y'en a qui le font ce truc ? moi je suis un précurse...

17 réponses Dernière réponse le 11 mars 2017 par
labricole47

Nettoyer le panier d'une friteuse

Bonjour, Quelqu'un aurait-il une astuce pour nettoyer parfaitement le panier d'une friteuse? Des petits amas de graisse restent collés dans les coins...

3 réponses Dernière réponse le 8 mars 2017 par
xplom

Plaque induction

Bonjour, j'ai voulu essuyer le pourtout de ma plaque vitrocéramique avec un chiffon micro fibre, malheureusement elle était encore chaude, et le chif...

4 réponses Dernière réponse le 20 févr. 2017 par
Cha19

Aide pour nettoyer une plaque vitrocéramique

Bonjour, Il y a un an je me suis installer dans mon premiere appartement. Par chance jen ai trouver un acec une cuisine équipée. Mon probleme et que ...

1 réponse Dernière réponse le 19 févr. 2017 par
xplom

Convertir des ml

Bonjour, 800ml combien en verre

2 réponses Dernière réponse le 14 févr. 2017 par
xplom

Bonbon

Bonjour, commence faire pour que les bonbon ne colle pas

1 réponse Dernière réponse le 23 janv. 2017 par
Utilisateur anonyme

Séchage des piments e espelette

Bonjour, combien de temps de sechage au four et a combien de degres merci

1 réponse Dernière réponse le 23 janv. 2017 par
Utilisateur anonyme

Comment obtenir le coulant dans un fondant au chocolat ?

 Résolu

J'ajoute un carré de chocolat blanc dans mes fondants à la fin de la cuisson mais le carré n'est pas coulant. Quel chocolat utiliser ? Merci.

40 réponses Dernière réponse le 20 janv. 2017 par
NRV

Nettoyage d'une plancha complètement rouillée

 Résolu

Bonjour, On vient de me donner une plancha mais elle est complètement rouillée. Comment nettoyer la plaque ? La référence est : Le rôtisseur GB1363WT...

6 réponses Dernière réponse le 19 janv. 2017 par
Miguel Jackson

La transformation du piment (côte d'ivoire)

Comment transformer due piment enfin de la Rendre plus industruel

1 réponse Dernière réponse le 12 janv. 2017 par
xplom

Poids moyen d'une racine de gingembre

 Résolu

  Pour une recette de sirop contre la grippe on me demande 2 citron et 500 g de miel mais aussi 1 racine de gingembre que je doisndétailler en rondel...

2 réponses Dernière réponse le 11 janv. 2017 par
emie218

Tâche sur ma plaque induction

 Résolu

Bonjour, j'ai laissé brûler une casserole sur ma plaque induction, j'ai aujourd'hui des tâches toutes noires sur cette dernière. J'ai essayé le denti...

1 réponse Dernière réponse le 9 janv. 2017 par
Utilisateur anonyme

Moisissures vinaigre vin

Bonjour, J'aie des moisissures blanches sur la mére de mon vinaigrier, pouvez vous me dire si c'est normal Merci

1 réponse Dernière réponse le 29 déc. 2016 par
joelylan

Le graissage de la poêle pour les crêpes

 Résolu

Bonjour, suite a une discution houleuse hier midi, avec quoi vous graissez votre poêle huile ou beurre ? pour moi c'est beurre 2 éme question vous...

10 réponses Dernière réponse le 26 déc. 2016 par
xplom

Foie gras cru sous vide

date de peremption dépassée de 3 jours pour un foie gras cru sous vide peut on le cuisiner sans aucun risque. merci

2 réponses Dernière réponse le 21 déc. 2016 par
michelle_d67

Mesures

Bonjour, a tous et à toutes   j'ai voulu faire une buche, il fallait que je mettre 1 dl de rhum ou wisky, et je ne sais pas comment ou avec quoi mes...

9 réponses Dernière réponse le 13 déc. 2016 par
xplom

Avez-vous un truc pour que le tiramisu soit bien ferme ?

 Résolu

Bonjour* avez-vous un truc pour que le tiramisu soit bien ferme ?

18 réponses Dernière réponse le 4 déc. 2016 par
dryades

Pâte à tarte pas croustillante

Bonjour, comment faire pour garder la pâte à tarte croustillante au sortir du congélateur je fait congeler mes tarte et ...

1 réponse Dernière réponse le 29 nov. 2016 par
La_Redac_Cuisine

Astuces pour enlever de la graisse sur du lino

L'huile de ma friteuse est tombé sur le lino, j'ai nettoyé par terre mais il restait une pellicule de graisse et ça glissait beaucoup, il y a-t-il une...

5 réponses Dernière réponse le 24 nov. 2016 par
Camille_rédacJDF

Recettes calamars frais

 Résolu

Bonjour, je voeux cuire des encornets rouges à la poêle  

1 réponse Dernière réponse le 19 nov. 2016 par
labricole47

20 ml de vinaigre

Bonjour, combien font 20 ml de vinaigre

2 réponses Dernière réponse le 16 nov. 2016 par
labricole47

Réussir ma gelée de coings

Bonjour, je pense utiliser du sucre roux pour la gelée de coings, j'ai une crainte, celle que la gelée ne prenne pas !..

1 réponse Dernière réponse le 31 oct. 2016 par
labricole47

Remplacer le bicarbonate dans une recette avec levure boulangere

 Résolu

Bonjour, J`aimerais remplacer la quantité de sel requise pour la recette de pain au lait avec la levure Boulangère par du bicarbonate de soude, que m...

3 réponses Dernière réponse le 28 oct. 2016 par
Utilisateur anonyme

Préparation de la crème

Bonjour,moi c'est Carine est - il possible de prendre le lait en poudre le mètre ds  de l'eau pour fait ma crème fraîche    

1 réponse Dernière réponse le 28 oct. 2016 par
La_Redac_Cuisine

Conservation du sucre gélifiant après la date de consommation

Bonjour, j'aimerais savoir si le sucre gélifiant peut se conserver et s'utiliser après la date de consommation

1 réponse Dernière réponse le 28 oct. 2016 par
La_Redac_Cuisine

Pieds de porc

Bonjour,Peut on rechauffer des pieds de porc engine gelee  Merci

1 réponse Dernière réponse le 28 oct. 2016 par
La_Redac_Cuisine

Steak haché

 Résolu

Bonjour, que prenez vous en mag ou chez le boucher en % de matière grasse pour ce truc passe partout qu'on retrouve une fois par semaine dans l'assiet...

3 réponses Dernière réponse le 17 oct. 2016 par
xplom

Comment conserver le miel liquide jusqu'a la fin

 Résolu

Bonjour,  J'ai un probleme de ne pouvoir garder mon miel liquide jusqu'a la fin!

2 réponses Dernière réponse le 15 oct. 2016 par
leeannpugin

Faire une jolie pâte à tarte

Lorsque l'on fait cuire une pate à tarte à blanc, elle se rétracte et les bords ne sont pas réguliers. Quel est le truc pour que le tour de mes tarte...

5 réponses Dernière réponse le 14 oct. 2016 par
cuistot38

Comment nettoyer une plancha ?

 Résolu

Je viens d'acheter une plancha. Je l'ai essayée mais comment faire pour la nettoyer ? D'avance, merci pour votre aide.

30 réponses Dernière réponse le 6 oct. 2016 par
Crastilane

Le verre de vin...

Bonjour, 25 cl, c'est trop. Cela voudrait dire que dans une bouteille de vin il n'y a que trois verres. Le verre de vin est plutôt de 12,5 cl,...

2 réponses Dernière réponse le 27 sept. 2016 par
xplom

Olives cassees

Bonjour, j ai preparè des olives cassees,je voudrais savoir s il faut les laisser dans une jarre,ou les mettre en pots, et es ce qu il faut les mettr...

3 réponses Dernière réponse le 22 sept. 2016 par
lekabilien

Oeuf à la coque

Bonjour, je ne comprend pas pourquoi que mon blanc d'œuf reste après la coquille je suis exactement la recette d'œuf à la coque et c'est ...

10 réponses Dernière réponse le 22 sept. 2016 par
michelle_d67

Vinaigre de noix

Bonjour, pour faire du vinaigre de noix , combien de noix pour un litre de vinaigre merci bien mr albera

1 réponse Dernière réponse le 21 sept. 2016 par
labricole47

Besoin d'aide coq

Bonjour tout le monde, Dans notre poulailler, nous avons été "envahis" de coq suite aux dernières naissances que nous avions eu à l'automne : pro...

3 réponses Dernière réponse le 21 sept. 2016 par
Craveaur

Conserves haricots verts

Bonjour, Je viens de faire des conserves de haricots verts, mais il se trouve que ces derniers sont immangeables, pourriez-vous me renseigner, sur la...

1 réponse Dernière réponse le 16 sept. 2016 par
Utilisateur anonyme

Fleur d'oranger

Bonjour, Je souhaiterais connaire la difference entre la fleur d'oranger et l'au aromatisée à la fleur d'oranger et quel en est l'usage pour chacun ...

1 réponse Dernière réponse le 13 sept. 2016 par
La_Redac_Cuisine

Gelatine

bonjour je voudrais savoir comment faire de la gelee avec de la gelatine en poudre je vous vous en remerci par avance bonne jounee

1 réponse Dernière réponse le 13 sept. 2016 par
La_Redac_Cuisine

Comment faire salade de pomme de terre comme au magasin

bonjour comment faire une salade de pomme de terre qu'on trouve dans certaines grandes surface vendues dans des raviers transparents qui se conservent...

1 réponse Dernière réponse le 13 sept. 2016 par
La_Redac_Cuisine

Gateau anniversaire appelé " forêt noire"

je voudrais avoir si possible la recete de gateau appelé forêt noire à base de chocolat noir -- chacha

1 réponse Dernière réponse le 13 sept. 2016 par
La_Redac_Cuisine

Cuisine comment faire des tomates séchées ?

Bonjour, Comment puis je faire des tomates séchées ? Je cherche à faire des tomates séchées de façon naturelle, en les exposant au soleil. Surt...

1 réponse Dernière réponse le 31 août 2016 par
Pascale

Que faut-il faire pour obtenir des tomates séchées ?

 Résolu

Que faut-il faire pour obtenir des tomates séchées ?

4 réponses Dernière réponse le 31 août 2016 par
meije511

Vinaigre de noix

Bonjour, Je voudrais savoir combien de noix il me faut pour 1 l de vin et si on doit casser les noix et ne mettre que le noyau Merci

1 réponse Dernière réponse le 30 août 2016 par
La_Redac_Cuisine

Allergie a l'ail

Bonjour, Samedi je fais une paella. Problème, un de mes convives est allergique a l'ail..... quelques idées pour ''épicer'' la paella sans cet irrem...

3 réponses Dernière réponse le 26 août 2016 par
xplom

Mesure verres en ml

Bonjour, 250ml correspond à combien de verre?

8 réponses Dernière réponse le 26 août 2016 par
xplom

Encre de seiche

Bonjour, Comment prélever sans la crever la poche d'encre d'une seiche ?

2 réponses Dernière réponse le 19 août 2016 par
nessie

Mayonnaise sans oeuf ?

Bonjour!! J`aimerais savoir comment faire soi meme de la mayonnaise sans oeufs! Merci beaucoup de vos reponses et aide ! A plus

4 réponses Dernière réponse le 19 août 2016 par
La_Redac_Cuisine

Comment faire une pizza maison

Bonjour, j m dmandai pour la pizza c est a combien de dregues et pendant combien de temps au four?

2 réponses Dernière réponse le 19 août 2016 par
La_Redac_Cuisine
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