Les discussions
La transformation du lait de mes vaches (côte d'ivoire)
Bonjour, je suis éleveur de vaches laitières et je souhaiterais savoir comment tranformer le lait de vaches, en lait caillé, yaourt et fromage de mais...
Comment faire pour que les pepites de chocolat ne tombent pas dans le bas du gat
RésoluComment faire pour que les pepites de chocolat ne tombent pas dans le bas du gateau
Morilles
Bonjour,pourquoi mes morilles sont elles toujours humide au bout de 10 jours, et pourtant elles sont sur du papier journal ??? merci
Eau
Bonjour, 710ml comprend combien de verre deau
Congélateur, quelle température idéale ?
À combien mettre mon congélateur pour que sa gelé
Du lait brûlé sur une plaque vitrocéramique neuve
Bonjour, J'ai aussi fait déborder du lait sur ma plaque vitrocéramique neuve. J'ai tout de suite nettoyer à l'eau et éponge douce, pas de résultat. J'...
La cuisine brulée
RésoluBonjour, je viens de voir que des"chefs" faisaient exprés de cramer leur plat (disons légumes) y'en a qui le font ce truc ? moi je suis un précurse...
Nettoyer le panier d'une friteuse
Bonjour, Quelqu'un aurait-il une astuce pour nettoyer parfaitement le panier d'une friteuse? Des petits amas de graisse restent collés dans les coins...
Plaque induction
Bonjour, j'ai voulu essuyer le pourtout de ma plaque vitrocéramique avec un chiffon micro fibre, malheureusement elle était encore chaude, et le chif...
Aide pour nettoyer une plaque vitrocéramique
Bonjour, Il y a un an je me suis installer dans mon premiere appartement. Par chance jen ai trouver un acec une cuisine équipée. Mon probleme et que ...
Convertir des ml
Bonjour, 800ml combien en verre
Bonbon
Bonjour, commence faire pour que les bonbon ne colle pas
Séchage des piments e espelette
Bonjour, combien de temps de sechage au four et a combien de degres merci
Comment obtenir le coulant dans un fondant au chocolat ?
RésoluJ'ajoute un carré de chocolat blanc dans mes fondants à la fin de la cuisson mais le carré n'est pas coulant. Quel chocolat utiliser ? Merci.
Nettoyage d'une plancha complètement rouillée
RésoluBonjour, On vient de me donner une plancha mais elle est complètement rouillée. Comment nettoyer la plaque ? La référence est : Le rôtisseur GB1363WT...
La transformation du piment (côte d'ivoire)
Comment transformer due piment enfin de la Rendre plus industruel
Poids moyen d'une racine de gingembre
RésoluPour une recette de sirop contre la grippe on me demande 2 citron et 500 g de miel mais aussi 1 racine de gingembre que je doisndétailler en rondel...
Tâche sur ma plaque induction
RésoluBonjour, j'ai laissé brûler une casserole sur ma plaque induction, j'ai aujourd'hui des tâches toutes noires sur cette dernière. J'ai essayé le denti...
Moisissures vinaigre vin
Bonjour, J'aie des moisissures blanches sur la mére de mon vinaigrier, pouvez vous me dire si c'est normal Merci
Le graissage de la poêle pour les crêpes
RésoluBonjour, suite a une discution houleuse hier midi, avec quoi vous graissez votre poêle huile ou beurre ? pour moi c'est beurre 2 éme question vous...
Foie gras cru sous vide
date de peremption dépassée de 3 jours pour un foie gras cru sous vide peut on le cuisiner sans aucun risque. merci
Mesures
Bonjour, a tous et à toutes j'ai voulu faire une buche, il fallait que je mettre 1 dl de rhum ou wisky, et je ne sais pas comment ou avec quoi mes...
Avez-vous un truc pour que le tiramisu soit bien ferme ?
RésoluBonjour* avez-vous un truc pour que le tiramisu soit bien ferme ?
Pâte à tarte pas croustillante
Bonjour, comment faire pour garder la pâte à tarte croustillante au sortir du congélateur je fait congeler mes tarte et ...
Astuces pour enlever de la graisse sur du lino
L'huile de ma friteuse est tombé sur le lino, j'ai nettoyé par terre mais il restait une pellicule de graisse et ça glissait beaucoup, il y a-t-il une...
20 ml de vinaigre
Bonjour, combien font 20 ml de vinaigre
Réussir ma gelée de coings
Bonjour, je pense utiliser du sucre roux pour la gelée de coings, j'ai une crainte, celle que la gelée ne prenne pas !..
Remplacer le bicarbonate dans une recette avec levure boulangere
RésoluBonjour, J`aimerais remplacer la quantité de sel requise pour la recette de pain au lait avec la levure Boulangère par du bicarbonate de soude, que m...
Préparation de la crème
Bonjour,moi c'est Carine est - il possible de prendre le lait en poudre le mètre ds de l'eau pour fait ma crème fraîche
Conservation du sucre gélifiant après la date de consommation
Bonjour, j'aimerais savoir si le sucre gélifiant peut se conserver et s'utiliser après la date de consommation
Pieds de porc
Bonjour,Peut on rechauffer des pieds de porc engine gelee Merci
Steak haché
RésoluBonjour, que prenez vous en mag ou chez le boucher en % de matière grasse pour ce truc passe partout qu'on retrouve une fois par semaine dans l'assiet...
Comment conserver le miel liquide jusqu'a la fin
RésoluBonjour, J'ai un probleme de ne pouvoir garder mon miel liquide jusqu'a la fin!
Faire une jolie pâte à tarte
Lorsque l'on fait cuire une pate à tarte à blanc, elle se rétracte et les bords ne sont pas réguliers. Quel est le truc pour que le tour de mes tarte...
Comment nettoyer une plancha ?
RésoluJe viens d'acheter une plancha. Je l'ai essayée mais comment faire pour la nettoyer ? D'avance, merci pour votre aide.
Le verre de vin...
Bonjour, 25 cl, c'est trop. Cela voudrait dire que dans une bouteille de vin il n'y a que trois verres. Le verre de vin est plutôt de 12,5 cl,...
Olives cassees
Bonjour, j ai preparè des olives cassees,je voudrais savoir s il faut les laisser dans une jarre,ou les mettre en pots, et es ce qu il faut les mettr...
Oeuf à la coque
Bonjour, je ne comprend pas pourquoi que mon blanc d'œuf reste après la coquille je suis exactement la recette d'œuf à la coque et c'est ...
Vinaigre de noix
Bonjour, pour faire du vinaigre de noix , combien de noix pour un litre de vinaigre merci bien mr albera
Besoin d'aide coq
Bonjour tout le monde, Dans notre poulailler, nous avons été "envahis" de coq suite aux dernières naissances que nous avions eu à l'automne : pro...
Conserves haricots verts
Bonjour, Je viens de faire des conserves de haricots verts, mais il se trouve que ces derniers sont immangeables, pourriez-vous me renseigner, sur la...
Fleur d'oranger
Bonjour, Je souhaiterais connaire la difference entre la fleur d'oranger et l'au aromatisée à la fleur d'oranger et quel en est l'usage pour chacun ...
Gelatine
bonjour je voudrais savoir comment faire de la gelee avec de la gelatine en poudre je vous vous en remerci par avance bonne jounee
Comment faire salade de pomme de terre comme au magasin
bonjour comment faire une salade de pomme de terre qu'on trouve dans certaines grandes surface vendues dans des raviers transparents qui se conservent...
Gateau anniversaire appelé " forêt noire"
je voudrais avoir si possible la recete de gateau appelé forêt noire à base de chocolat noir -- chacha
Cuisine comment faire des tomates séchées ?
Bonjour, Comment puis je faire des tomates séchées ? Je cherche à faire des tomates séchées de façon naturelle, en les exposant au soleil. Surt...
Que faut-il faire pour obtenir des tomates séchées ?
RésoluQue faut-il faire pour obtenir des tomates séchées ?
Vinaigre de noix
Bonjour, Je voudrais savoir combien de noix il me faut pour 1 l de vin et si on doit casser les noix et ne mettre que le noyau Merci
Allergie a l'ail
Bonjour, Samedi je fais une paella. Problème, un de mes convives est allergique a l'ail..... quelques idées pour ''épicer'' la paella sans cet irrem...
