Forum Trucs et astuces, faire soi-même
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Levée du pain
Bonjour, J'ai laissé mon pain monte toute la nuit et il n'a pas beaucoup monte,puis je le faire cuire quand même? Merci pour la reponse
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Comment nettoyer une friteuse ? [Résolu]
Comment nettoyer une friteuse pour enlever tout le dépôt de graisse sur les parois grillagées ? Merci de me répondre.
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Yaourts trop liquides même avec du lait en poudre
Bonjour, Alors voilà cela fait plusieurs essais que je fais et mes yaourts sont beaucoup trop liquides.. pourtant je mets du ferment, du lait en po...
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Que faire avec des restes de poulet rôti ? [Résolu]
Bonjour, Il me reste du poulet en quantité et je voudrais l'utiliser d'une autre façon afin de changer un peu. ? Merci beaucoup pour les idées !
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fabriquer sa mozzarella
Bonjour, j'essaie de faire de la mozzarella, sans résultat . 4 essais 4 échecs . J'aurais besoin de vos lumières . Je prends du lait pasteurisé (cer...
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est-ce que la levure chimique sais de la poudre à pâte magic
Bonjour, est-ce que la levure chimique sais due la poudre à pâte magic merci de m'aider sais ce qu'ond ma dit sur un site et mes gâteau ne lève pa...
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Conseils pour une tatin réussie ?
Coucou, Je suis littéralement folle amoureuse des tartes tatin, alors je voudrais m'en préparer une. Avez vous des petits conseils, des trucs à me ...
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Comment nettoyer des escargots ?
J'ai ramassé des escargots gris, d'autres jaunes, d'autre jaunes à rayures noires mais sont-ils tous comestibles et comment les nettoyer ? Merci de m...
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Nettoyage plancha en fonte
Bonjour, quelle meilleure astuce pour nettoyer plancha en fonte, merci
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Comment enlever des etiquettes collantes sur des boites ?
bonjour voila je recupére des boites de salade dans une sandwhicherie mais j ai du mal a retirer les etiquettes et il en reste toujours un peu avez vo...
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Recettes micro-onde
Dans un livre de recette on dit de faire chauffer le plat au micro-onde 8 minutes avant de mettre les cotelettes??? Est-ce dangereux car il n'y a rien...
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Bosses des madeleines
Bonjour, je suis sûre que j'ai déjà vu cette astuce dans le journal des femmes mais je ne la retrouve plus. Qui peut m'aider à avoir des madeleines a...
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Récupérer le fond brûlé de mes oeufs brouillés
Bonjour, J'ai l'habitude de préparer des oeufs brouillés au bain-marie pour mes enfants mais à chaque fois c'est ^pareil : le fond du cul-de-poule es...
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grosses rayures plaque vitro
Bonjour, J'ai malencontreusement utilisé la partie verte d'une éponge pour nettoyer la plaque vitrocéramique d'une amie, et maintenant la voilà bien...
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Help plaque vitro abîmé
Bonsoir, Voilà étant depuis un moi l'ocatrice d'un appartement avec plaque de cuisson. L'ancienne l'ocatrice nous as indiquer que celle ci étais as ...
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Faire un gâteau avec des couleurs
Bonjour à tous et à toutes. Voilà, l'anniversaire de mon père arrive bientôt et pour ce jour j'aimerai lui faire un gâteau au couleur de son champio...
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Demande de conversion
Bonjour, J'aimerai savoir combien font 80g d'huile en litre Et 270g d'eau en litre svp merci
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Comment préparer la morue séchée?
Bonjour tout le monde. J'aimerais connaitre la meilleure façon de préparer la morue séchée et surtout, combien de temps faut il la laisser désaler? ...
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Boite hermétique mal fermée au congélateur
Bonjour, J'ai congelé de la soupe faite moi-même, j'ai trop rempli et le couvercle a mal fermé. La soupe est-elle encore bonne? Merci de me répondr...
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conseil
Bonsoir à tous je cherche comment remplacer le viandox dans mes plats sachant que mon invité est végétarien
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Outils pour faire des gâteaux
Bonjour tout le monde, j'aimerais avoir une liste la plus complète possible des outils nécessaires pour faire des différents types de gâteaux, pourrie...
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sauce à base de ciboulette
Bonjour, Pourriez vous me donner une astuce pour enlever le goût amer de la ciboulette car j'en es trop mis et sa fait un goût amer à ma praparation...
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feculents [Fermé]
bonjour, je sais que les pâtes et le riz gonflent après cuisson mais par combien de fois ,,?? Les deux gonflent-ils pareil?? MERCI
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cocotte archi cramée, une épaisseur incroyable [Résolu]
Bonjour, j'ai cramé ma cocotte téfal électrique comment puis-je la nettoyer c'est c'est vraiment accroché, elle est bonne pour la poubelle si je ne re...
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cuisson des plaques [Résolu]
Bonjour, quel et le temps de cuisson des plaques à lasagne pour faire des cannellolis
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morgattes congelées
Bonjour, elles ne sont pas épluchées elles sont congelées que dois-je faire?
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quel ingrédient donne l'effet d'un gâteau aéré au baba au rhum? [Résolu]
Est-ce qu'il y a quelques astuces pour réussir le baba au rhum? en fait, j'avais essayé d'en faire un selon une des recettes typiques et le gâteau n'a...
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pain [Résolu]
Bonjour, peut on faire du pain avec de la levure chimique?
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réussir les blancs en neige pour les flottantes [Résolu]
Bonjour, chaque fois que je fais des iles flottantes, concernant seulement les blancs, ils font beaucoup d'eau, après quelques heures tau frigo, et...
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Comment faire du pop-corn ? [Résolu]
Bonjour, Je voudrais savoir si quelqu'un d'entre vous sais comment faire du pop corn maison? Merci beaucoup !
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Calcaire [Fermé]
Bonjour, d astuces pour retirer le calcaire dans une douche à l'italienne ? mon sol est un faïence petits carreaux noir et gris foncé et même ap...
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vetement [Fermé]
j'ai de la graisse sur un anorak, je l'ai lavé les taches ne sont pas parties,comment faire?
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pancakes
Bonjour, Comment on coverti 250 ml en g svp
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barbes de coquilles St Jacques
Bonjour, J'avais lu une recette d'acras avec les barbes impossible de la retrouver ! Merci
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oeufs 111gr [Résolu]
Bonjour, un œufs de poule de 111gr est il normal
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truites
Bonjour, Comment accommoder des truites , genre terrine ? Auriez-vous une recette ? Merci
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Volaille au micro-ondes
Même avec le sac cuisson gonflé par la chaleur et à t° medium, le poulet est soit trop cuit ou pas assez. Comment voir sans trouer le sac si il est cu...
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Je recherche des idées pour accommoder les restes de poulet [Résolu]
Je recherche des idées pour accomoder les restes de poulet car je suis à court d'idées. Merci d'avance
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plaque induction [Fermé]
Bonjour,peut t'on appliquer la laine triple 0 a sec sur plaque induction pour atténuer les rayures et enlever quelques taches tenaces. Et le polisch ...
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cuisson pates fraiches (Canada)
Bonjour, A la cuisson de mes pates fraiches tout se gate!! Elles deviennent toutes gonflées et ne cuisent ps a l'interieur...elles ne sont pas liss...
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Quelle farine prendre pour faire des pates fraiche ? [Résolu]
je me suis achetée une machine a faire des pates fraiche,et j'ai fait un test qui a fini a la poubelle c'etait immangeable.j'ai pris de la farine de b...
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Astuce pour que les chouquettes ne retombent pas
Bonjour, Moi c'est pour cuire des petites chouquette et ça fonctionne très bien Je préchauffe mon four à 200° Quand j'enfourne mes chouquettes j'é...
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Yaourt maison - Réduire la teneur en vitamines
Bonjour* J utilise 1 litre de lait 2%, ½ tasse de lait en poudre et 1 enveloppe de ferment. Je laisse incuber 5 heures. Je sais que le petit lait...
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Ketchup maison
Bonjour ! Je me suis lancée depuis quelques temps dans la fabrication des sauces, pâtes à tartiner et gâteaux maison. Exit le nutella, place à une p...
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Beignes
Bonjour* Comment faire les meilleurs beignes natures ? Posté depuis CCM Live forum pour iPhone/iPad
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Chapelets
Bonjour, Comment faire les chapelets des boudins Merci
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Fromage pour gratins
Bonjour, Quel fromage choisir pour faire des gratins ? Le fromage rapé en sachet , même si on choisit une marque ne fond pas , il grille et les fils...
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Pâte à tartiner maison
Bonjour J'ai essayé de faire du nutella maison. Mais j'ai des grumeaux qui se forment et la texture est assez dure. Comment faire pour obtenir quelq...
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Re/ fabriquer son petit salé [Fermé]
Bonjour, j'achète ma viande de porc fraiche,non salée et je veux la préparer moi-même. Quoi acheter,et comment faire après?
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Qui peut me donner la recette de la fouasse nantaise ?
J'habite en Allemagne et ça me manque énormément ! C'est un gâteau en forme d'étoile assez sec (je pense à base de levure ?) que l'on mangeait tradit...