Les discussions

Faire de la mascarpone maison

Bonjour, je voudrais faire de la mascarpone car je n'ai n'est pas chez moi mais je n'ai pas de creme fraiche. Comment faire ?

4 réponses Dernière réponse le 30 mars 2015 par
xplom

Problème avec ma mère de vinaigre de vin

Bonjour, j'ai un problème ma mère de vinaigre de vin a une odeur de dissolvant. C'est une mère que l'on m'a donné l'année dernière elle est dans un cr...

1 réponse Dernière réponse le 26 mars 2015 par
michelle_d67

Comment faire pour que les pépites de chocolat ne tombent pas ?

Bonjour, J'ai fait un gâteaux aux pépites de chocolat et les petites sont retombées dans le fond du gâteau comment faire Merci

12 réponses Dernière réponse le 25 mars 2015 par
alecarta

Quel maïs pour faire du pop corn ?

 Résolu

Bonjour, je vodrai savoir si on peut faire du pop corn avec le mais que l'on trouve dans les champs rerci de votre réponce

3 réponses Dernière réponse le 24 mars 2015 par
ddjenaba

J'aime ou j'aime pas la cuisine?

Bonjour. En fonction de ses observations ci-dessous peut on dire si j'aime ou pas la cuisine? je n'aime pas découper les légumes (certains légu...

1 réponse Dernière réponse le 22 mars 2015 par
laurence21028

Demande sur des légumes cuits

Bonjour, Auriez-vous la bonté de me dire si je peux congeler mes artichaux ceci sont cuit: Merci de me répondre Loockye

1 réponse Dernière réponse le 19 mars 2015 par
stf_frmu

Bouquet garni ?

Bonjour, Une question me turlupine y a t il un ou plusieurs bouquets garnis ? Quelle est la composition du votre ? A quoi est il destiné et y a t il...

7 réponses Dernière réponse le 19 mars 2015 par
yvanaleria

Yaourt maison au lait frais (pérou)

Bonjour, Je viens de faire mon yaourt maison, au lait de ferme, acheté ce matin, et mon yaourt a un fort gout de... vache... J aimerais vraime...

20 réponses Dernière réponse le 18 mars 2015 par
xplom

Besoin d aide pour realiser mon buffet moi méme

bjr j ai ma fille qui va faire sa communion en mai et je souhaite réaliser sont buffet froid moi même pour 40 personnes j ai l intention de faire un ...

1 réponse Dernière réponse le 12 mars 2015 par
Pascale

La composition de pizza (gabon)

Bonjour, quel sont les differente composition de pizza que l'on trouve sur le marché

2 réponses Dernière réponse le 12 mars 2015 par
xplom

Gaufres

bonjours je voudrai savoir comment conserver les gaufres de liège faites maison? merci pour vos réponses

1 réponse Dernière réponse le 10 mars 2015 par
Momoitbe

Bonjours

moi je n'arrive pas à enlever des tâches des légumes sur mon mixeurs et des fruit aussi car je prépare des compotes pour mon bébé sa reste toujours ...

1 réponse Dernière réponse le 8 mars 2015 par
xplom

Conversion de baton en poudre d'agar agar

 Résolu

Bonjour, Je voudrais savoir a quel poids de poudre correspond un bâton d'Agar Agar , puisque j'ai de la poudre et une recette dans laquelle il y a u...

1 réponse Dernière réponse le 5 mars 2015 par
michelle_d67

Remplacer la mascarpone par des yaourt nature

Peut on remplacer la mascarpone par des yaourt nature?

2 réponses Dernière réponse le 28 févr. 2015 par
Dounyhap

Comment éplucher des oignons sans pleurer ?

bonjour qui pourrait me dire comment eplucher des oignons et les echalottes sans pleurer? merci d'avances

1 réponse Dernière réponse le 27 févr. 2015 par
michelle_d67

Machine à pain lidl

Bonjour Quel TH avez vous trouvez! Combien mettez vous d'eau dans la machine de LIdL en utilisant leur farine et quel programme choisissez vous....

5 réponses Dernière réponse le 25 févr. 2015 par
Momoitbe

Petits vers blancs dans mes placard

Bonjour, J'ai achete un pack de 6 briques de lait que j'ai stoke sur une etagere dans mon garde manger. Ce soir en ouvrant le pack une des briques e...

1 réponse Dernière réponse le 25 févr. 2015 par
Momoitbe

Gaufres dégonflées

Bonjour, Pourquoi mes gauffres se dégonflent , après sortie du gauffrier , je mets moitié lait et moitié eau + levure . Merci

1 réponse Dernière réponse le 24 févr. 2015 par
xplom

Que faire de l'huile de friture usagée ?

Bonjour, Que faire de l'huile de friture usagée ? Ne sachant pas, pour le moment, je l'ai mise dans des bouteilles en plastique, mais je ne sais...

1 réponse Dernière réponse le 20 févr. 2015 par
Paul-Bernard

Sanglier pas assez tendre

Bonjour, Comment pourrais-je réussir un rôti de sanglier plus tendre ? je l'avais mariné 36 heures, et quand-même il n'était pas tendre... Merci...

5 réponses Dernière réponse le 20 févr. 2015 par
albuma

Brioche

bonjour, je voudrai faire une brioche maison, mais je ne suis pas très douée en cuisine, et je me demandais si je pouvais remplacer la levure fraiche...

9 réponses Dernière réponse le 17 févr. 2015 par
Cathichoux

Conseil pour préparation premier couscous

 Résolu

Bonjour, je dois préparer mon premier couscous de ma vie et je ne cuisine pas beaucoup mais j ai envie de me lancer. si quelqu'un peux m 'aider? voi...

5 réponses Dernière réponse le 16 févr. 2015 par
Crashounette

Le contenu d'un verre la mesure

Bonjour, j'aimerais savoir que dois je utiliser pour mesurerle contenu d'un verre

1 réponse Dernière réponse le 15 févr. 2015 par
stf_jpd87

Haricots blancs d'un cassoulet

Bonjour, qui a une idée comment utiliser des haricots blancs déjà cuits d'un cassoulet ? Dans une soupe ? Merci ! Ika

1 réponse Dernière réponse le 13 févr. 2015 par
ika

Goût de la truffe

Bonjour, Quelqu'un aurait-il une astuce pour donner à des préparations le goût de la truffe, sans truffe ?

2 réponses Dernière réponse le 11 févr. 2015 par
mona41382

Conversion d'un verre d'eau en ml

 Résolu

combien de ml ds un verre

20 réponses Dernière réponse le 10 févr. 2015 par
stf_jpd87

Biscuit au beurre

Je ne suis pas capable de faire mes biscuits au beurre la pâte s émiette toute je ne sais plus quoi faire

1 réponse Dernière réponse le 9 févr. 2015 par
Utilisateur anonyme

Litres

 Résolu

2 centilitres est égal à combien en litre ?

1 réponse Dernière réponse le 9 févr. 2015 par
Paul-Bernard

Pain complet au son

Bonjour, peut on utiliser du son d'avoine, de blé et de la farine d'épautre pour faire du pain

1 réponse Dernière réponse le 5 févr. 2015 par
laurence21028

Congélation et décongélation d'aliments à base de sauce tomate

Bonjour, après avoir préparé la sauce de viande à la tomate, je l'ai gardée dans le congelateur , au bout d'une semaine, la sauce est sortie congelée...

1 réponse Dernière réponse le 2 févr. 2015 par
stf_frmu

Ou trouver "astuces"

Bonjour, j'ai vu que certaines personnes proposaient de astuces, et notamment,pour ne plus avoir les yeux qui coulent en coupant des oignons, alors ,p...

2 réponses Dernière réponse le 13 janv. 2015 par
xplom

Quiche lorraine classique

Comment fait-on pour qu'elle soit soufflée comme dans les restau ou tout du moins gonflée ?

6 réponses Dernière réponse le 9 janv. 2015 par
erickl

Me dire l'equivalent de 25 dl en poids de sucre

merci de vôtre réponse

1 réponse Dernière réponse le 30 déc. 2015 par
stf_frmu

Urgent lait

Bonjour, combien pèse 7cl de lait en grammes. Merci

3 réponses Dernière réponse le 29 déc. 2015 par
stf_frmu

Des oeufs au lait !

Bonjour, à tous ! Vous voulez un dessert léger, après avoir consommé un bon repas ! Faite des OEufs aux lait ! ...

6 réponses Dernière réponse le 29 déc. 2015 par
patisseire

Idées apéro

 Résolu

Bonsoir, Avez vous des idées de recettes pour servir à l'apéro faciles à réaliser et surtout rapides afin de pouvoir passer du temps auprès de me...

3 réponses Dernière réponse le 28 déc. 2014 par
Pascale

Reste de melons

que peut on faire avec les restes de melons

2 réponses Dernière réponse le 27 déc. 2014 par
Pascale

Recycler le foie gras des fêtes

Bonjour, J'ai acheté beaucoup trop de foie gras pour Noël et je sais qu'il va en rester plein plein plein. Je pense pas que c'est une bonne idée de ...

4 réponses Dernière réponse le 26 déc. 2014 par
pierre-p76

Par quoi remplacer du vinaigre ?

Bonjour, j'ai un souci : je déteste le vinaigre. Je ne supporte même pas l'odeur. Dès lors, comment préparer des légumes crus ? Car je ne mange auc...

3 réponses Dernière réponse le 25 déc. 2014 par
Phil de Grece

Comment ouvrir les huîtres ?

 Résolu

Peut-on ouvrir les huîtres en les faisant bouillir quelques secondes pour ensuite les assaisonner ou les faire gratiner ? Cela permettrait d'éviter la...

10 réponses Dernière réponse le 22 déc. 2014 par
Midiouf

Sauce à la bière brune

Bonjour, comment puis-je supprimer l'amertume de ma sauce à la bière brune. Merci

2 réponses Dernière réponse le 19 déc. 2014 par
juju581

Comment rôtir une oie de 4 kg

Bonjour, je voudrai la preparer la veille et pouvoir la rechauffer le lendemain

1 réponse Dernière réponse le 16 déc. 2014 par
mioukk

Tarte au citron

Bonjour, Je veux faire la recette que vous donnez mais dans la video ils disent d ajouter la creme et il n y en a pas dans la liste des ingrédients ...

8 réponses Dernière réponse le 9 déc. 2014 par
ita2006

Comment faites-vous pour obtenir des tranches de carpaccio de boeuf qui restent

comment faites-vous pour obtenir des tranches de carpaccio de boeuf qui restent de couleur uniformément claire (sans oxydation du tour) ?

18 réponses Dernière réponse le 8 déc. 2014 par
Le Boucher

Menu réveillon du nouvel an

Bonjour, Je voudrez savoir avec des produits pris au dernier moment pour qu'ils soit frais, avoir un menu pour le réveillon de nouvel an, avec un...

8 réponses Dernière réponse le 7 déc. 2014 par
xplom

Ma gelee est trop liquide

Bonjour ma gelee de coings est trop liquide, avez vous des conseils à me donner ? Merci !!

1 réponse Dernière réponse le 4 déc. 2014 par
Crashounette

Comment garder un rosbeef chaud après cuisson ?

Bonjour, comment faire pour garder un rosbeef chaud sans continuer de le cuire ? Merci

5 réponses Dernière réponse le 26 nov. 2014 par
Christiane

Comment éviter que les pépites de chocolat tombent au fond du cake ?

 Résolu

Comment éviter que les pépites de chocolat tombent au fond du cake ?

3 réponses Dernière réponse le 21 nov. 2014 par
chopin42

Pizza maison

Bonjour, Je viens de faire une pizza avec une pâte à pizza préparée. Je l'ai garnie de jambon, de quelques tomates coupées en rondelles préalableme...

2 réponses Dernière réponse le 18 nov. 2014 par
bèbècinq

Éplucher des marrons facilement

Comment éplucher des marrons facilement pour faire de la crème merci

5 réponses Dernière réponse le 17 nov. 2014 par
camppinoise
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