Comment faire pour que les pépites de chocolat ne tombent pas ?

kenimo - Modifié par Mariana-rédacJDF le 19/03/2015 à 11:54
 alecarta - 25 mars 2015 à 19:39
Bonjour,
J'ai fait un gâteaux aux pépites de chocolat et les petites sont retombées dans le fond du gâteau comment faire
Merci
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3 réponses

Bonjour,

Répartir les pépites de chocolat sur le dessus de votre gâteau au moment de le mettre au four ou bien après quelques minutes de cuisson !
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xplom Messages postés 33728 Date d'inscription mardi 17 septembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 20 juillet 2024 474
19 mars 2015 à 15:29
bonjour Pascale
il va falloir que Benchmark mette des toques et non des + ou- 1 avec vous, et je peut toujours pas vous suivre car non inscrite
un peu la Zorro du forum cuisine...
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Très simple comme pour fruits confits dans cake : les passer dans 1 liquide (au choix : rhum,jus orange,thé,fleur oranger,lait ...) égoutter , passer de suite dans 1 peu de farine et incorporer à la pate à gâteau.
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