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Pépites de chocolat au fond du moule : comment faire ?

Résolu
Chocolat
Utilisateur anonyme - Modifié par Gillesstf le 22/07/2011 à 17:39
 Lolotte - 28 janv. 2018 à 22:26
Bonjour,

J'ai mis des pépites de chocolat dans une pâte type gâteau au yaourt mais elles se sont toutes retrouvées au fond. Avez-vous une astuce pour les empêcher de tomber au fond ?

Avec mes remerciements.
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4 réponses

Réponse 1 / 4
Takamine
Modifié par Takamine le 24/10/2013 à 13:06
Il faut mettre les pépites au chocolat au congélateur. Une fois bien glacée et incorporée à la préparation elles ne tomberont pas au fond du moule, et resteront en suspension dans vos gâteaux !
24
Lolotte
28 janv. 2018 à 22:26

Merci pour votre réponse. Je vais tester... 

Car roulées dans la farine cela ne marche pas !

 

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