Forum Trucs et astuces, faire soi-même
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Espuma de melon
Pour réaliser un excellent espuma de melon , je passe à la centrifugeuse l'intérieur du melon que je fais chauffer jusqu'à ébullition avec une feuille...
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Emporte piece
Bonjour, Est ce que l'on peut mettre au four et cuire le gateau avec l'emporte piece
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Par quoi remplacer feta et mozza ?
bonjour, j'aimerais savoir avec quoi on peut remplacer la feta et la mozzarella dans les recettes. merci d'avance.
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netoyer l interieur d une cocotte seb interrieur brûle [Résolu]
Bonjour, seb inox :je voulais stériliser du potage et j ai oublie de mettre de l eau dans la cocotte ! résultat un bocal éclaté fond brule avec ali...
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comment cuisiner avec un cookeo
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info sur les ml
Combien de 1,1ml dans 50ml Merci
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Où acheter un tajine non vernis Montréal, Laval ?
Bonjour :) On dis jamais 2 sans 3 o.O :) Je le souhaite . Je ne connais rien à la tajine, quoique là j'en sais plus ;) :( J'ai acheté 2 ...
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poisson
comment faire pour connaitre tous les types de poissons
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Comment faire la pate de pizza?
Bonjour, je veux savoir comment faire la pate de pizza. Merci
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Inox four abimé
Bonjour, J'ai malencontreusement laisser couler du produit ménager sur la face de mon four en inox (cilit, pour ne pas le nommer). Du coup, j'ai d...
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comment faire de la creme
Bonjour, je me trouve dans un village en Afrique au Congo j'aimerais savoir comment faire de la crème j'arrive a trouver du lait pasteurise candia pou...
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machine tassimo de bosch
malgré que le reservoir d eau est plein la machine me demande de le remplir j habite à la reunion est je neconnais pas de reparateur
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housse thermomix tm 31
Bonjour, comment faire soi meme un housse tissu pour thermomix tm 31, sans le varoma qui peut m envoyer un patron, scanné, par mail ? merci à to...
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tarte au citron meringuée [Résolu]
Bonjour ! Je m'apprête à faire la recette que vous proposez, mais je n'ai plus de sucre glace pour la meringue:( Puis-je le remplacer par du sucre ...
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comment faire des crêpes sans grumeaux [Résolu]
Bonjour, je voudrai savoir comment faire des crepes sans grumeaux
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Comment ouvrir un contenant scellé par succion
J'ai placé à High au micro-ondes un mets en sauce contenu dans un petit bol de plastique assez rigide avec couvercle. Au bout de 4-5 secondes je l'ai ...
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bonbons dur myrtilles
Bonjour, Mon chéri m'a offert un sachet de bonbons a la myrtilles, mais nous les mangeons pas! J aimerais savoir si il existe des idées de recettes...
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lait brulé sur plque vitro céramique
Bonjour, J'ai du lait qui est passé par dessus la casserole, j'ai enlevé le plus gros avec une éponge, lais malgré le virtoclean cela persiste et c...
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Charcuteries Maison
Bonjour à toutes et à tous, Je me permets de vous contacter afin de vous présentez notre site, il a été conçu par un professeur de Charcuterie et ...
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calcul [Résolu]
combien font 260 cl en ml?
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Les truffes
Comment conserver les truffes, Comment les cuisiner simplement ?? Merci
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conservation
Est-ce qu'une sauce à spagetti oubliée sur le comptoir 10 hrs n'est plus commestible ?
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Peut-on réchauffer des coquilles St-Jacques ??
Bonjour, J'ai prévu de faire des coquilles St Jacques à la crème. Puis-je les préparer à l'avance, les laisser dans la poële et les réchauffer juste ...
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comment enlever l'amertume des endives [Résolu]
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Où trouver de la levure fraîche ?
Bonjour, J'aimerai faire une brioche et cherche de la levure fraîche. Où est-ce que je peux en trouver ? Merci
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Conservation des châtaignes
Comment sécher les châtaignes ?
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fabrication du pain duval
Bonjour, j'aimerai avoir la recette du pain duval,merci
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Remplacer des épinards cuits dans une recette de trempette
Je reviens de faire mes courses à pied, et je m'aperçois que j'ai oublié d'acheter des épinards frais pour ma recette. Comme il fait très froid, j'...
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mesure [Résolu]
1/4 d eau c est combien en gramme merci.
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sauce de langoustine deja cuite
bonjour, je voudrais savoir comment je peu servir un reste de langoustine déjà en sauce comment peut-on les servir pour changer de présentation. ...
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ketchup
bonsoir ,comment faire du ketchup au multicuiseur philips ou au delicook
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Demande d'opinion concernant les matières premières
Je voudrai avoir quelques réponses concernant la fabrique des couteaux artisanaux. de un, quel, est la matière première utilisée pour la confection de...
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Nettoyer un plat à Tajine
Bonjour ma tagine a probablement ete ranger trop vite la derniere fois et il y a avait du moissit dedans, je suis bien decu mais je me demande si je p...
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Comment éplucher des châtaignes ? [Résolu]
Bonjour à toutes et tous ; J'ai acheté des chataignes d'ARDECHE, tout à l'heure, et je voudrais en utiliser pour faire un velouté. Comment faire po...
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Tâche de bonbon sur du simili cuir [Résolu]
Bonjour (j'ai mis sa ici parce que je ne savais pas ou le poster), Alors voilà il y a un moment j'ai laissé un bonbon dans mon sac (et oui pas mali...
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Service entrées
bonjour Pour Noel j'ai prévu en entrée fois gras et terrine froide de homard et st Jacques , dans quel ordre doit on servir ces 2 entrées merci pou...
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Plat pour 10 adultes
Bonsoir, Je dois préparer un plat pour 10 adultes pour l'anniversaire de mon fils. Avez-vous des idées ? Le budget n'est pas le plus important, mai...
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Avis sur produits d'istyl
Les produits d'istyl sont ils de bonne qualité, je voudrais acheter des articles venant de ce site alors pouvez vous m'illuminer un peu sur les access...
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Réchauffer chevreuil et rognon de porc au four électrique
bonjour ; je souhaites rechauffer de la viande de chevreuil en sauce ainsi que des rognons de porc en sauce egalement mais j'ai peur que ces viandes...
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Réussir des macarons [Résolu]
Bonjour, Comment bien réussir les macarons. J'ai des problèmes car ils sont creux. Ma pâte est bien lisse, la collerette se fait en début de cuisso...
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Comment conserver des truffes au chocolat
Bonjour,c est la premiere fois que j'utilise un forum Je souhaite faire des truffes aux chocolat pour les offrir pour la nouvelle année ,voir les exp...
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Faire du saumon fumé maison
Bonjour à tous ! J'ai regardé un reportage qui montrait que le saumon fumé pouvait être fumé maison. Du coup, j'ai décidé de me lancer pour les fê...
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Préparer du foie gras
Bonjour, Cette année, je voudrais me lancer dans la préparation du foie gras. Avez-vous des astuces et conseils à me livrer pour réussir ma préparat...
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Réussir un gratin dauphinois [Résolu]
Bonjour Pour un gratin dauphinois, dois-je préalablement faire cuire les pommes de terre ? Merci.
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Bonjour, comment réussir le macaron ? Merci de vos conseils
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Nappage au chocolat blanc
Bonjour, Quand je fais fondre mon chocolat blanc , le chocolat fait des grumeaux. Je n ai pas ça avec du noir... pourquoi ?
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Cherche recette de pâte à gaufres [Résolu]
J'ai un gaufrier que j'utilise avec des préparations où il n'y a plus qu'à ajouter le lait... J'aimerais faire ma pâte moi-même. Qui a une bonne recet...
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Comment bien réussir son gratin dauphinois ?
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Bonjour à toutes, Je voulais partager avec vous la découverte d'une boutique super sypma où on peut manger des yaourts glacés. Cela se trouve à Moret...