Fondre chocolat au bain-marie

Stitch - Modifié le 11 juil. 2017 à 21:53
lizouille25
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- 15 juil. 2014 à 11:17

Bonjour,


J'aimerai faire un gâteau au chocolat mais à chaque fois que je fais fondre mon chocolat au bain-marie, il cuit. Comment faire pour réussir à le faire fondre "normalement" ?
Merci !

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8 réponses

imagine7
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14 janv. 2014 à 23:53
Bonjour,

Une vidéo d'explications pour faire fondre le chocolat :
https://www.youtube.com/watch?v=DhjLW9YY40M
Puis, réservez-moi une portion de votre gâteau au chocolat !
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